題記:外出旅游時(shí),人們的行旅包內(nèi)總是會(huì)裝上幾袋方便面,以便可以輕松地解決溫飽問(wèn)題。不求美餐,只為快捷,方便面已經(jīng)成為游人越來(lái)越喜愛(ài)的食品,
1949年,原名吳家福的華裔日本人安藤百福用高溫高壓將燉熟的牛、雞骨頭的濃汁抽出制成營(yíng)養(yǎng)劑,結(jié)果相當(dāng)成功,為以后開(kāi)發(fā)方便面打好了基礎(chǔ)。1958年8月,第一袋方便面“雞汁面”終于問(wèn)世,同年12月安藤百福的“日清食品”企業(yè)創(chuàng)立,迅速發(fā)展成為速食業(yè)大哥大。
從發(fā)明至今短短幾十年間,方便面不停地在研究改進(jìn)。當(dāng)年不知方便面為何物的中國(guó)人曾被包裝上的大魚(yú)大肉圖案迷惑,而現(xiàn)在有的方便面中已真的出現(xiàn)了整塊牛肉。從切碎曬干的蔬菜末、肉末到真空包裝的榨菜、肉腸,從一袋調(diào)料到兩袋三袋,從湯面到炒面。從油炸面到拉面,從袋面到碗面、杯面,方便面不僅給游人帶來(lái)了方便快捷,也給游人帶來(lái)了好的胃口。