高職旅游英語專業情景英語教學模式探索

[摘要]職業教育的首要特點就是要培養學生的理論聯系實踐的能力，本文主要探討了旅游英語的幾個特點，并論述了運用較多的講解方法—情景教學法，指出此種方法的優勢與存在的問題，并把旅游英語教學中存在的問題也列入討論的范圍。

[關鍵詞]職業教育 旅游英語 情景教學 方法與問題

一、旅游英語的幾個特點

1.實踐性強。我們常講理論應該與實踐相結合(theory must be integrated with practice)，理論的學習是為了更好地指導實踐，導游員的工作特點之一就是要身體力行。導游員被稱為民間大使和形象大使，他們在國際交往中的作用尤為重要，即使他們掌握了扎實的理論知識，但卻不能應用于實踐工作中，這不能稱為是合格的導游人員。

2.專業性強。毋庸置疑，在旅游英語的教學中必然會涉及到深厚的旅游專業知識。旅游的六大基本要素，食、住、行、游、購、娛及旅游資源、旅游規劃、飯店、旅行社、旅游景點等各個部門的知識，要求學生掌握這些基本的專業基礎知識。如果開設相關專業的課程，對旅游專業英語的學習和理解將會有很大的幫助.

3.綜合性強。旅游業所涉及的知識十分龐雜，政治、歷史、文學、藝術、建筑、宗教、園林等多學科的知識，筆者所見到的幾本教材中基本都是按照旅游的六大要素將上述知識融入其中，構成一個整體。

二、旅游情景英語教學

俗話說，興趣是最好的老師，那么如何培養學生的興趣便成為教學重要的環節之一。上面已經說過，導游員的工作實踐性很強，也都是在一定的場景下發生的，如在機場接送旅游團，如何致歡迎詞和歡送詞，入住賓館、沿途導游、景點講解等等，筆者根據不同的訓練目的將情景融入其中，取得了不錯的效果，下面我就舉其中一例，Unit 11 WaterTour: Lijiang river。

1.背景介紹 (backgroundinformation)

這是每個單元的知識鋪墊及信息補充，使學生對水這一自然資源有個整體的了解，它大致可以分為幾類:江、河、湖、海、溫泉、瀑布，每一類都列出最有特色的例子，如:長江、西湖、濟南的趵突泉、貴州黃果樹瀑布，再細分到每一項，如:西湖十景都有哪些，并將英文翻譯展示給學生看，每個單元我都遵循這樣的順序，由大到小，由整體到局部，并運用ppt文檔課件，先展示圖片后介紹。在這里我要說的是，傳統的那些模板顯的很陳舊，樣式也很老套，教師可以在平時瀏覽網頁的過程中將自己喜愛的圖片或者有趣的適合旅游英語教學的圖片保存起來，自己制作成ppt的文檔備用，最好圖片的選擇能和每個單元的主題相關，這當然需要花很多工夫，但物有所值，學生在學習的過程中可以激起他們濃厚的興趣。

2.具體課件講解(detailed explanation)

本單元介紹的主題是名聞天下的桂林漓江山水，文章中主要是將讀者作為游客，帶我們游覽甲天下的風景，青山、秀水、奇石、倒影…，文章的敘述更傾向是一篇現場導游詞。為了能讓學生對漓江的山水有個整體的認識，我又將相關的景點介紹融入其中，如蘆笛巖、象鼻山、七星巖等，給學生一個整體的模式。

3.情景演繹( situational presentation)

這是最為困難的一個步驟，屬于產出的過程。在結束每個單元的講解后，我都會安排學生對本單元所學的內容進行操練，可以進行group work，讓學生通過角色扮演(role play)，使學生仿佛身臨其境，并且充分發揮自己的想象力，促進學生主動學習的積極性。另外一種方法是將所學的知識用自己的語言組織起來，再將它們講出來，每次課的前10幾分鐘我都是這樣做的，這樣能達到溫習書本知識的效果。但在筆者教授的過程中，學生還是存在著一定的問題，如有的學生過于拘泥于教材內容，還有的學生缺乏一定的跨文化交際的知識，在交流中經常會出現文化休克的現象。在教學中如能加入跨文化交際知識的講解，可以在與外賓交流中起到潤滑劑的作用，避免沖突，不至使雙方很尷尬。

三、存在的主要問題

1.教材相對比較單一

大多數旅游英語專業的教材只是針對本省或是某個地區，沒有全國范圍內對景點的整體介紹，而且相同的主題在介紹的時候語言幾乎都是一致的，缺少參考的教材；一部分教材把較深的旅游專業知識全盤譯成英文，這對沒有旅游專業知識鋪墊的英語學習者來說很難理解，而且像高職高專這樣的職業院校，這樣的純理論的東西顯的不太實用，應將具體的景點介紹加入其中，把好詞好句重點講解，如能背誦更好，這樣才能達到鍛煉的目的。另外，如能出版些各地風光片的英文版光盤，再加上導游員的現場導游，學生可以模仿，或者如有靜音功能，讓學生根據拍攝的風景來配上自己的講解，這樣對于技能的要求又有進一步的提高，適合那些基礎和能力都較高的學生。

2.缺乏旅游英語專業的教師

目前大多數教師都是旅游管理專業或者是英語專業畢業，專門學旅游英語的教師少之又少，因此在講授的過程中很難把握課程的側重點，或者是把握的不夠，可能在學期初還是以學生為主，而漸漸地就變成了老師唱獨角戲學生又成了鴨聽雷般的教學模式.我認為老師可以多參加一些培訓活動，不斷積累經驗，取別人之長補己之短，同時老師也可以深入到第一線，親自體驗為別人服務所帶來的愉悅，這樣可以更好的促進課堂教學.

3.缺少校內實習實訓基地

目前大多數的開設旅游英語專業的學校，其教學與實踐基本上都是脫節的。首先傳授理論知識，然后利用其他的學期進行實踐。如果能把理論與實踐結合起來，這樣就可以收到較好的效果。但是由于實習實踐需要一定的物質支持，所以大多數學生都需要靠自己在實踐中去總結，這樣就耽誤了不少寶貴的時間。

參考文獻:

[1]趙寶國，譚曉蓉. 21世紀使用旅游英語教程[M]．上海:學林出版社， 2005.

[2]陸志寶．導游英語[M]．北京：旅游教育出版社，2003．

[3]楊敏．情景教學-旅游英語教學的有效方法[J]．無錫商業職業技術學院學報， 2003，9(3)．

（作者單位：河北外國語職業學院）