保健食品是指“聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。”這是我國(guó)《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》中對(duì)保健品的定義。

保健食品是在近幾十年里出現(xiàn)的一大類(lèi)能調(diào)節(jié)人體機(jī)能、改善健康狀況、預(yù)防疾病發(fā)生發(fā)展的人工制造食品，所以在歐美一些國(guó)家把保健食品又稱(chēng)為健康食品、設(shè)計(jì)食品、營(yíng)養(yǎng)食品等。

一段時(shí)間以來(lái)我國(guó)保健食品市場(chǎng)比較混亂，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊、夸大虛假宣傳層出不窮，坑蒙拐騙亦不在少數(shù)，致使很多消費(fèi)者聽(tīng)到保健品幾個(gè)字就聞風(fēng)喪膽，保健品已經(jīng)在很多消費(fèi)者的心目中形象大損!

夸大宣傳

在市面上很多銷(xiāo)售商在經(jīng)濟(jì)利益的趨動(dòng)下，置道德乃至法律于不顧，經(jīng)常采用夸大、虛構(gòu)、偷梁換柱等方法銷(xiāo)售保健品：

夸大宣傳“第一招”——無(wú)中生有

一些保健品商虛構(gòu)其產(chǎn)品的一些功效，把產(chǎn)品的效果說(shuō)得是天花亂墜。如某免疫保健粉申請(qǐng)批準(zhǔn)功能為免疫調(diào)節(jié)，但在其產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中宣稱(chēng)，若長(zhǎng)期服用可收到容顏不老，健康長(zhǎng)壽之效果；某牌蟲(chóng)草王膠囊批準(zhǔn)功能為免疫調(diào)節(jié)，在其產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中宣稱(chēng)抗腫瘤作用，抑制惡性細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育；補(bǔ)肺益腎，潤(rùn)肺化痰，補(bǔ)虛壯陽(yáng)，安神養(yǎng)腦，改善睡眠等。

夸大宣傳“第二招”——夸大其詞

宣傳“療效”或輔助治療功能，故意混淆保健品與藥品兩者間概念。例如某牌螺旋藻精片批準(zhǔn)功能為免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、耐缺氧，而在其宣傳彩頁(yè)上宣稱(chēng)對(duì)慢性病癥調(diào)理、心腦血管疾病、糖尿病、癌癥、肝病、護(hù)膚有治療作用；某著名核酸膠囊批準(zhǔn)功能為免疫調(diào)節(jié)，在其多達(dá)100多頁(yè)的宣傳手冊(cè)上宣稱(chēng)能增強(qiáng)基因自主修復(fù)能力，適用于糖尿病、高血脂、脂肪肝及有遺傳傾向的疾病，預(yù)防和改善各種癌癥等；還有某著名腦營(yíng)養(yǎng)膠丸其批準(zhǔn)功能為改善記憶，但在其產(chǎn)品介紹彩頁(yè)和宣傳海報(bào)上宣稱(chēng)該產(chǎn)品能提高學(xué)習(xí)成績(jī)，消除頭暈、頭痛、失眠等癥狀；槐茶批準(zhǔn)功能為“調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸道功能(潤(rùn)腸通便)”。結(jié)果被夸大為“血脂降了連痔瘡竟然也不治而愈!……長(zhǎng)期服用讓人年輕……有清熱涼血、潤(rùn)腸殺菌、治痔瘺便秘、減肥、抗衰老之功能，還有抗癌、調(diào)節(jié)血脂血壓、抑制血栓形成等效果”；還有某復(fù)合維生素軟膠囊批準(zhǔn)功能為“抗疲勞”，但其夸大功能為“調(diào)整睡眠、提高記憶力、健脾養(yǎng)胃、消除便秘、美容養(yǎng)顏、抗衰老、調(diào)節(jié)血壓、血脂、預(yù)防血栓形成、平衡調(diào)理、補(bǔ)氣補(bǔ)虛、清除自由基、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松”。這些做法都是在原有基礎(chǔ)上隨意擴(kuò)大功能宣稱(chēng)。

夸大宣傳“第三招”——偷梁換柱，偽造身份

利用各種批準(zhǔn)文號(hào)代替國(guó)家保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，如某減肥丹產(chǎn)品，在其產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)及外包裝上均標(biāo)有“專(zhuān)利號(hào)：981143xxx.x”的字樣。據(jù)調(diào)查，這只是一個(gè)專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)枺摦a(chǎn)品僅獲得發(fā)明專(zhuān)利的申請(qǐng)，并未被授予專(zhuān)利權(quán)；還有很多偽造批準(zhǔn)文號(hào)的假保健食品常常都是用的這一招。

保健品中加入藥品成分現(xiàn)象

保健食品的功能是有限的，一些生產(chǎn)企業(yè)受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，為強(qiáng)化保健食品功能，就違法添加一些藥物。減肥類(lèi)、輔助調(diào)節(jié)血糖類(lèi)、抗疲勞類(lèi)等保健食品是非法添加藥物的主要產(chǎn)品類(lèi)別。

一些抗疲勞類(lèi)保健品違法添加了西地那菲，即俗稱(chēng)“偉哥”的成分；調(diào)節(jié)血糖類(lèi)保健食品，添加了格列本脲、格列奇特等有降糖作用的處方藥；一些減肥食品，也都添加了西布曲明、芬氟拉明等藥物。

保健品中添加藥物是嚴(yán)重的違法行為，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。例如在減肥保健品中添加利尿劑，可以通過(guò)促進(jìn)排尿降低體重，但是長(zhǎng)期服用會(huì)有口干、心率不齊、惡心嘔吐等不良反應(yīng)；在抗疲勞保健品中添加“偉哥”，可導(dǎo)致男性缺血性視神經(jīng)疲勞甚至永久性失明；在改善睡眠保健品中添加安定藥物，長(zhǎng)期服用會(huì)有視物不清、便秘、頭痛等不良反應(yīng)；在“增高”類(lèi)保健品中添加激素，長(zhǎng)期服用會(huì)使人體代謝改變，導(dǎo)致兒童性早熟，增加患癌癥、糖尿病和心臟病等疾病的幾率。

如何辨別藥品與保健品

從概念上明確兩者的區(qū)別

保健食品是指富含人體所需營(yíng)養(yǎng)素及能調(diào)節(jié)人體功能的食品，其功能是維護(hù)人體健康，預(yù)防疾病。藥品的主要功能是治療疾病。絕不能把二者混淆起來(lái)。

保健食品：具有特定保健功能，對(duì)人體功能具有調(diào)節(jié)作用；適宜于健康的人或生理功能減退的人以及某些特殊需要的人食用；用于保護(hù)健康、預(yù)防疾病、不以治病為目的；可以不經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)；經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，具有保健食品批準(zhǔn)證書(shū)和批號(hào)。按照規(guī)定，保健食品應(yīng)注明“本品不能代替藥物”字樣，然而當(dāng)前許多保健品不僅不注明，反而有意夸大保健品功效，致使部分消費(fèi)者誤將保健食品當(dāng)藥品。

藥品：具有藥品的基本特征，即選擇性、適應(yīng)癥、不適應(yīng)癥、毒副作用、用量、療程、用藥禁忌、要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用；以治病救人為目的；使用對(duì)象是病人；要經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)，具有確定的療效；經(jīng)國(guó)家醫(yī)藥管理部門(mén)批準(zhǔn)，有藥品專(zhuān)用批號(hào)。

從批號(hào)、專(zhuān)有標(biāo)志或標(biāo)志上識(shí)別

藥品標(biāo)示為國(guó)藥準(zhǔn)字H(Z、S、J)，其中H代表化學(xué)藥品，z代表中藥，s代表生物制品，J代表進(jìn)口藥品分包裝；非處方藥的包裝上必須印有專(zhuān)有標(biāo)志：紅色或綠色OTC。

現(xiàn)行的國(guó)產(chǎn)保健食品標(biāo)示為國(guó)食健字G××××××××，進(jìn)口保健食品標(biāo)示為國(guó)食健字J×××××××。保健食品外包裝上應(yīng)印有專(zhuān)門(mén)的保健食品標(biāo)志：天藍(lán)色草帽和保健食品字樣。

從包裝標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上識(shí)別

藥品的標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)上應(yīng)當(dāng)注明藥品通用名稱(chēng)、成分、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期、適應(yīng)癥或者功能主治、用法、用量、禁忌、不良反應(yīng)和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

保健食品包裝標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)必須注明保健食品品名、生產(chǎn)單位、保健食品標(biāo)志、批準(zhǔn)文號(hào)、主要原(輔)料、功效成分及含量、保健功能、適宜人群、食用量與食用方法、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和廣告不得宣傳或暗示療效作用。

保健品與藥品的適用情況

保健食品是食品 這種屬性使得保健品應(yīng)該至少具有兩個(gè)特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)與安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。保健食品經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)檢驗(yàn)，對(duì)人體不產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。

保健食品具有調(diào)節(jié)機(jī)體的功能 這是它與一般食品不同之處，它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。所以它有功效，可以促進(jìn)、改善人體的健康狀況。

保健食品只適合特定人群食用 保健品對(duì)特定人群具有一定的調(diào)節(jié)作用，但與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分，只能以通過(guò)一定的途徑調(diào)節(jié)機(jī)體的生理機(jī)能來(lái)滿足人體的要求，不能治療疾病，不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。

根據(jù)以上幾點(diǎn)特點(diǎn)，我們認(rèn)為品質(zhì)優(yōu)良的保健品應(yīng)該可以食用，因?yàn)樗欣谖覀兊慕】怠?/p>

正常的健康人使用它可以預(yù)防疾病及亞健康狀態(tài)出現(xiàn)；亞健康狀態(tài)的人群合理選擇保健品則能幫助改善身體的不適感和促進(jìn)身體的恢復(fù)以及盡可能抵御健康狀況的進(jìn)一步惡化；疾病狀態(tài)的人合理使用保健品則可以促進(jìn)早日康復(fù)，減輕治療中的不適感等。所以對(duì)于現(xiàn)代人而言，不應(yīng)該考慮是否使用保健品，而應(yīng)該考慮的是如何選擇合適自己使用的保健品的問(wèn)題，筆者建議為了安全和有效起見(jiàn)，選購(gòu)保健品時(shí)應(yīng)該請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)人士為宜!

保健品終究只能促進(jìn)健康，一旦確診為疾病，那該吃藥的就要吃藥，這一點(diǎn)是毫無(wú)疑問(wèn)的!