土豆
土豆的學(xué)名叫馬鈴薯,別名叫洋芋或者山藥蛋。事物的小名真是件有趣的事情。想著給事物取名小名的人一定有著強(qiáng)烈的偷窺情結(jié),非得把事物的秘密抖露出來(lái)不可。看著“洋芋”就知道土豆的身世,看著“山藥蛋”就知道土豆的身份,看著“土豆”,又知道它不倫不類的尷尬境地。
土豆當(dāng)初被一個(gè)西班牙人從南美洲的安第斯山區(qū)帶到歐洲的時(shí)候,人們還以為它是用來(lái)觀賞的。這真是一個(gè)浪漫的想法。想著那時(shí)的土豆被栽植到宮廷的花園里,孤零零的,舉目無(wú)親,滿腹離愁別緒。想必開出來(lái)的花也一定如李清照的詞。這樣的花自然要被悠閑的人去喜愛。別在胸前或簪在發(fā)髻。那是怎樣高貴的一種花呀,被香熏,被贊賞,被撫摸。不知道埋在土里的正主兒心懷怎樣的冤屈。好在后來(lái)就有人發(fā)現(xiàn)土豆還有更好的用處,就跟它有一個(gè)優(yōu)秀的品質(zhì)一樣。原來(lái)土豆是可以做面包的。于是土豆來(lái)到了民間。
土豆在民間開出了恣意汪洋的花。大塊大塊的土豆田綿亙?cè)谔斓紫拢幯鰧訉硬0住⒌{(lán)、粉、淡紫的花兒雅致,都藏了點(diǎn)淡淡的心思。在廣袤田野之間,花兒是面朝土地的,又悄無(wú)聲息,看著竟都是些心懷留戀的有情花兒。懂得守望,并時(shí)時(shí)在風(fēng)雨之中回首眷顧。
土豆埋在黑黝黝的土壤里,豐滿光潔。土豆堅(jiān)持自己的色彩,就跟堅(jiān)持自己的信仰一樣。白、淡黃、粉紅和紫的薄皮,在土里也是溫和的,向上的。土豆有著一種歷練后的心態(tài)。彌足珍貴。……