新標準

礦物質水國標年底起草完畢

礦物質水的國家標準已在去年申請立項，如果不出意外，將在今年內草擬完畢。業內人士透露，參與制定的企業至少有怡寶、娃哈哈、農夫山泉、康師傅和雀巢等企業。這項標準一旦制定，將對目前的礦物質水生產情況進行規范，礦物質水作為一種單獨的水種，將獲得法律上的認可地位。

火鍋底料國標年內出臺

近日，由國家調味品檢驗中心負責起草的火鍋底料國家標準已經完成征求意見，有望年內出臺。新標準明確提出

底料內不得檢出石蠟、蘇丹紅，增加了對辣椒、花椒的要求和農藥殘留量檢測，清湯和海鮮火鍋也將納入火鍋國家標準。今后火鍋企業在底料上，都將注明是一次性火鍋底料或者傳統工藝老油火鍋底料。

快遞業務員將實行就業準入

日前，人力資源和社會保障部、國家郵政局聯合頒布了《快遞業務員國家職業標準》，快遞業務員將實行就業準入。該標準將快遞業務員分為初級工、中級工、高級工、業務師（技師）和高級業務師（高級技師）5個等級，分別從職業功能、工作內容、技能要求等方面作出了明確的界定。

皮蛋有鉛加工歷史終結

日前，皮蛋新國家標準已通過專家審定并上報申請實施。新標準規定皮蛋含鉛量不大于0.5毫克/千克，而現行《蛋制品衛生標準》要求皮蛋鉛含量不大于2毫克/千克。新標準實施后，將結束皮蛋傳統的有鉛加工工藝歷史。同時，新標準還增加了皮蛋產品召回制度，對皮蛋產品的儲存、運輸等作出明確規定。

新《聲環境質量標準》實施

環境保護部近日公布了新修訂的《聲環境質量標準》，規定新建鐵路干線兩側的噪聲在白天不得超過70分貝，晚間不得超過60分貝。新標準于10月1日起實施。此前我國只對鐵路干線兩側區域在不通車時的背景噪聲進行了規定，此次新修訂的標準，特地將鐵路干線列車通車情況下的噪聲限值進行了規定。

食品中三聚氰胺檢測標準即將出臺

據悉，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，國家標準委正在加緊組織制定食品中三聚氰胺檢測方法國家標準，改進食品檢測手段，確保新產品質量合格。

據了解，根據《食品衛生法》的規定和不同年齡階段的嬰幼兒對營養物質的需要，我國對嬰幼兒配方奶粉制定了《嬰兒配方奶粉Ⅰ》、《嬰兒配方奶粉Ⅱ、Ⅲ》和《嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》3個強制性國家標準，詳細規定了嬰幼兒配方奶粉的原料、感官、理化指標、衛生指標等方面的要求。企業嚴格按照法律法規和標準組織生產，是可以確保產品質量和安全的。

據悉，為促使適用性更為廣泛，目前專門針對三聚氰胺的3種檢測方法——液相色譜串聯質譜法、氣相色譜質譜法和高效液相色譜法，都將納入到新的標準中。