冬季適當食“冷”有益健康

入冬后，人們大都以熱食或性熱的食物來保暖養生，而把“冷食”拒之口外。其實，在嚴寒的冬季，若能根據身體情況適當吃些“冷食”，比如吃性涼的食物（蘿卜）和涼菜，喝些涼開水，不但對身體無害，反而會有益。

因為冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動減少，可造成體內積熱不能適當散發，加上很多人的冬令飲食所含熱量較高，很容易產生胃肺火盛，甚至由此導致上呼吸道或胃腸疾患，使冬季“上火”現象屢見不鮮。因此，適當吃些“冷”食，也是冬季的一種保健方法。