秋燥咳嗽的飲食療法

深秋季節，燥邪犯肺，大多以鼻干咽燥，干咳少痰為主，甚至痰中帶血。這類咳嗽病程纏綿，在藥物治療的同時，可配合選用以下食療便方：

◇沙參粥

原料：沙參30克，粳米60克，冰糖適量。

做法：先將沙參煎取藥汁，去渣。入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖同煮為稀薄粥，早晚食用。

◇百合粥

原料：干百合30克研粉，粳米60克，冰糖適量。

做法：煮粥，早晚服食。

◇雪梨粥

原料：雪梨１個，粳米50克。

做法：連皮洗凈，切成薄片，加水煎汁去渣，入粳米同煮為稀粥。

◇三仁粥

原料：芝麻、松子仁、胡桃仁各10克，粳米60克。

做法：3仁混合碾碎，入粳米，共煮稀粥，加白糖適量，每日早晚食用。

◇冰糖雪梨飲

原料：雪梨或鴨梨500克，冰糖適量。

做法：洗凈不去皮，先用水燉梨，沸后加入冰糖，再燉20分鐘，食梨飲汁。

◇玉竹麥冬飲

原料：玉竹、麥冬各3克，冰糖適量。

做法：水煎后去渣，加冰糖，隨時飲用。

◇蜜糖銀花露

原料：蜂蜜40克，銀花18克，水450毫升。

做法：先煎銀花，沸后約２分鐘去渣留汁，入蜂蜜，隨時飲用。

◇冰糖燉香蕉

原料：香蕉２只（去皮），冰糖適量。

做法：隔水蒸，每日２次，連服數日。

編輯/李衍