用食物給藥效“做加法”

很多人都知道，服藥時要選擇性地忌口，以免某些藥物在食物的作用下藥效打折扣。其實，食物對藥效的作用也不全是負面的，有的食物不但不會降低藥效，還可以使藥物增效，或減少藥物的不良反應。服藥期間，飲食若能默契配合，可收到事半功倍之效。

抗菌藥

鏈霉素、慶大霉素、紅霉素

飲食建議上述幾種藥物在堿性環境中的藥力要比平時強6～7倍。因此，服用這些藥物的時候可多吃菠菜、蘿卜、水果、啤酒、蘇打餅干等堿性食物。

磺胺類藥物如磺胺嘧啶(SD)、磺胺甲基異惡唑(SMZ)

飲食建議：磺胺類藥物的代謝物在酸性尿中易出現磺胺結晶與血尿，容易損害腎臟，服用時也可多吃上述堿性食物。

四環素、土霉素、強力霉素

飲食建議：上述大環內酯類抗生素在酸性環境中殺菌能力較強，可適當吃魚、蛋、咸肉、山楂、酸梅、果汁等，為藥物增效。

解熱鎮痛藥

撲熱息痛(對乙酰氨基酚)

飲食建議服撲熱息痛時，應多吃富含蛋白質的食物，如魚、瘦肉、乳類、禽蛋及豆制品等，以補充具有解毒保肝功能的谷胱甘肽等成分。

阿司匹林

飲食建議：服阿司匹林時，需攝取富含維生素A、維生素C及鉀、鈣等食物，如乳類、豆制品與蔬菜、紫菜、動物肝臟及香蕉、杏、柑桔等。

降壓藥

飲食建議：長期服用可樂定、復方降壓片及速尿、雙氫克尿噻等，會使鉀離子大量排泄，而引起電解質紊亂，故需要多吃含鉀食物，如土豆、紅薯、西紅柿、黃瓜、榨菜和桃、蘋果、橙子、香蕉等。

降糖藥

飲食建議：服用降血糖藥物時，適當吃面筋、玉米面、豆制品、蔬菜、牛肉、動物內臟、蛋、雞、魚等低糖飲食，則療效更佳。

降有害血脂藥

飲食建議：使用安妥明、心腦康、非諾貝特等藥物時，若以花生油、玉米油代替葷油烹調菜肴，其中所含不飽和脂肪酸能促進膽固醇代謝和排泄，又可減少血管壁上膽固醇的含量。

補血藥

飲食建議服用富馬酸鐵、硫酸亞鐵等抗貧血藥時，可多吃青椒、西紅柿、柑橘、柚子等富含維生素C的食物，以提高療效。

止血藥

飲食建議可多吃菠菜、西紅柿、萵苣、卷心菜、水芹菜、豬肝等含有較多維生素K的食物。

助消化藥

飲食建議胃蛋白酶等助消化藥在酸性條件下作用最強，故可多吃酸性及含維生素C多的食物(見前)。

驅蟲藥

飲食建議多吃含纖維素多的食物，如豆芽、芹菜、韭菜、茄子、土豆、胡蘿卜等，增強腸蠕動促蟲體排出。

避孕藥

飲食建議長期用口服避孕藥的婦女，多吃綠葉蔬菜、豆類、魚、肉、肝、蛋，可預防葉酸與維生素B12缺乏。

編輯 張 宇