蜂膠的“專長”

早在公元前3000年，人類就已經發現了蜂膠對蜜蜂的生存與繁衍具有重要的保護作用。現代科學研究發現，蜂膠含有20多類、300多種物質。其成分之復雜、作用之廣泛，令人嘆為觀止。研究表明，蜂膠具有抗感染、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、抗輻射、降有害血脂、降血糖、降血壓、降膽固醇，以及增強免疫、美容、促進組織再生等多種作用。

很多人可能會認為，蜂膠具有如此多的保健功能，是一種“博而不專”的保健品。其實，蜂膠也有自己最具特色的“專長”——增強免疫和抗氧化。

免疫衛士

蜂膠（propolis）一詞來源于希臘語，是由pro（在前）和polis（城邦）組成，意思是蜜蜂用來保衛蜂巢這座城市的城門的意思。

蜂膠不但是蜂巢的衛士，還是人體免疫的衛士。所謂免疫力，簡單地說就是人體免于各種病原微生物侵害的能力。醫學研究表明，要想遠離疾病，強身健體，離不開自身免疫力。人體免疫系統主要依靠巨噬細胞、淋巴細胞和免疫球蛋白等抗擊外來侵略者。不論白天黑夜，這些細胞忠于職守，努力將入侵身體的“異己分子”加以識別，并清除出去，使人體得以保持健康。如果這些“衛士”營養不良，其監視、防御和攻擊病原體的能力就會下降。

蜂膠的免疫增強效應是多方面的。首先，蜂膠具有生物反應調整作用和維持體內正常平衡的調節機制。實驗證明，蜂膠能明顯增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性，增加抗體產量，顯著增強細胞免疫功能與體液免疫功能，對胸腺、脾臟及整個免疫系統產生強有力的調整作用，能增強人體抗病力與自愈力。

其次，蜂膠還對一些病原微生物有直接抑制作用。流行性感冒多是因感染流感病毒引起的，而個人免疫力的高低，與是否感染發病有很大的關系。蜂膠對流感病毒有滅活作用，同時能增強人體免疫力。可見，蜂膠不僅是天然免疫功能的促進劑，也是優良的免疫佐劑。經常食用一些蜂膠產品，對于增強免疫調節、增進健康，無疑是非常有益的。

天然的抗氧化劑

抗氧化是蜂膠非常重要的一個功能。

生活中，過氧化現象比比皆是。例如我們常見的鐵生銹，糧、油存放時間長了會產生“哈喇味”，蘋果、梨去皮后很快發黃，等等。對人體來說，有些疾病的發生，與機體氧化和抗氧化能力密切相關。水和空氣污染，吃了長時間儲存的糧、油，以及汽車尾氣、居室裝修污染、不良情緒等，都會造成人體過度氧化。

此外，人體在氧代謝過程中會不斷產生自由基，過剩的自由基作用于細胞膜和血液中的脂類物質形成脂質過氧化物。它沉積在細胞膜上會使生物膜喪失功能，造成細胞的活力下降、機體衰老；沉積在血管壁上，會使血管變脆、變硬而易形成血栓或出血；作用于細胞核的遺傳因子DNA上會使細胞癌變等。大量研究表明，人體有很多種疾病與自由基過剩有關。

蜂膠是公認的天然抗氧化劑，能穩定和消除自由基，減少脂質過氧化物和脂褐素的生成與沉積，保護細胞膜，增強細胞活力，調節器官功能，有效地防止多種疾病的發生與發展，延緩衰老。

可見，蜂膠的保健作用雖廣，也并非是“博而不專”。對于免疫力低下和患有心腦血管疾病，或者是亞健康人群，服用蜂膠都是不錯的選擇。

編輯/張宇