２００８年９月２２日～１０月７日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

9月22日

辣味十足的黃攖椒 黃攖椒是浙江大學培育出來的朝天椒新品種，經推廣，目前在浙江、四川、重慶、山東等地都有種植。黃攖椒顏色金黃，所以也被稱為金辣椒。黃攖椒的產量比普通朝天椒高，其價格也較高。黃攖椒的辣味比普通朝天椒高10倍左右。由于黃攖椒太辣，在烹飪時不適合做主料，只能做調味品，所以用量很少。黃攖椒的維生素C含量也很高，味道特別鮮，所以非常適合制作辣椒醬。黃攖椒制成的辣椒醬叫做金辣醬。（聯系電話：0572-2568977 022-2388882）

9月23日

能生吃的星斑川鰈 珍珠鰈學名星斑川鰈，外形扁平，背部有鈣質化的圓鱗，像星星一樣，它的尾鰭與背鰭有黑色的條斑。用星斑川鰈做成的生魚片晶瑩剔透、鮮嫩清爽，沒有腥味。

可以生吃的魚要求不能有污染和寄生蟲等不安全因素，那么星斑川鰈生活在什么樣的環境中呢？星斑川鰈分布于北太平洋，我國在黃海北部深水海域才能找到它的蹤跡。2006年，經過國家海洋局、山東省日照市等漁業部門的成功培育，星斑川鰈已經首次在我國實現全人工繁育。日照市養殖的星斑川鰈從育苗到養殖全過程不使用任何藥物，24小時的封閉式循環海水讓它有了良好的生長環境。因為這種魚肉質較厚，口感鮮嫩，具備生食條件，再加上日照市標準化的養殖模式，生吃的做法在當地就吸引了不少消費者。今年，山東省日照市采用標準化養殖的星斑川鰈存池量300萬尾，出口量已達4萬公斤。（聯系電話：0633-8321875 8331437）

賺錢的黑西紅柿 西紅柿的學名叫番茄，番茄對人們來說并不陌生，但黑番茄就很陌生了。……