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鮮游朝鮮

2008-12-31 00:00:00
風尚周報 2008年19期

從此,朝鮮不再神秘。

在北京奧運會開幕式上,朝鮮是204支參賽隊伍里唯一以全稱介紹的國家代表團;在洪恩貞未打敗程菲獲得奧運跳馬冠軍之前,沒有人會把朝鮮當成是女子體操的勁敵;在未正式開放成為“中國公民旅游目的地”之前,你不會知道朝鮮的英文名是“North Korea”。

如果你認為它的英文縮寫是“NK”,你又錯了,朝鮮的縮寫是“DPRK”,因為它全稱是朝鮮民主主義人民共和國,Democratic People's Republic of Korea。看看,你對朝鮮是多么的陌生,盡管它緊挨著我們的丹東。

不要緊,在正式成為朝鮮的第一批組團國家之時,你就能最新鮮地體驗朝鮮之美。

今朝朝鮮

要看現代版《東方紅》,可以觀看大型演出《阿里郎》,全劇動用超過10萬人參演;要乘坐世界上最深的地鐵,平壤地下200米深處,有著如地下豪華宮殿似的鐵路;要參觀全球最高的酒店,105層的柳京酒店開業在即;要認識最友善有禮的乘客,朝鮮人用候車亭超過100人的隊伍告訴你什么是謙讓禮儀;要欣賞最精美的銅像和見證崛起中的社會主義,你要到朝鮮。

若言不知朝鮮建國歷史,看相對熟悉的韓國古文化也可略知一二。穿漢服、寫漢字、過節日……這種情感一衣帶水,代代相傳。正因如此,隔江相望時,人們才有“雄赳赳,氣昂昂,跨過鴨綠江”的激昂澎湃。要真正踏入朝鮮領土,最激動人心的做法是從步上“中韓友誼橋”開始:這側是江邊公園載歌載舞的朝鮮族老人;橋那頭是辛勤耕種的朝鮮人民。平靜的邊境口岸,往往最讓人思緒萬千。朝鮮全境分成1個直轄市、3個特區和9個道,依次為平壤市,開城、南浦、羅津特區和平安南道、江原道、黃海北道等。到平壤需乘坐三四小時的火車,途中經過工業城的新義州。像所有國家的首都一樣,平壤大氣、開闊,有著國家的氣度和精神。常規線路必定帶你先游凱旋門再瞻仰友誼塔,其后才是更有朝鮮社會主義特色的三八線、萬景臺、主體思想塔、平壤人民大學習堂、金日成廣場等,朝鮮線路多在四五天,充其量是浮光掠影。若是做足功課,不妨仔細參觀妙香山上專為金日成和金正日而建的“國際友誼展覽館”,館藏有各國政要及友人向朝鮮元首贈送的21萬余件珍貴禮品,從坦克到紙扇,可謂大開眼界;還有羅津特區,這里有全球最純凈的海水和海鮮。

盡管國內大部分古建筑已在殖民及二戰時期毀于一旦。尋古跡,朝鮮境內還是有的,而且數量還不少:朝鮮半島多處發現舊石器時代的遺跡,最為著名的是平壤市祥原郡黑隅里的石灰巖洞穴,是朝鮮半島是世界上最早的人類發祥地之一,既有猿人使用過的石器,又有被他們宰殺的犀牛、大象、水牛、猩猩等獸骨化石層,推斷是屬于100萬年前的舊石器時代。回到100萬年以后,與《黃真伊》拍攝地朝鮮金剛山齊名的妙香山上,始建于中國漢代的普賢寺至今還還保存著前年前高麗時代的6000多塊木板雕刻;而作為特區的開城,則曾是高麗王朝(918年至1392年)的首都,諸如高麗王朝的王宮舊址滿月臺、恭珉王的陵墓、教育機構“成均館”、善竹橋等。朝鮮政府正努力為開城“申遺”而努力。

最后奉勸一句,別為朝鮮的明天擔憂,好好計劃一下你的旅行吧:有“世界第一爛尾樓”之稱的柳京酒店在停工16年后重新興建,在此之前,它甚至被美國《君子(Esquire)》雜志評為“人類史上最丑建筑物”。你能想象,2012年,這座樓高105層的金字塔形酒店竣工之時,“世界第一高酒店”的美譽抵不過3000個客房全部住滿的熱鬧場景。

味道朝鮮

別以為朝鮮人發明了“能延遲饑餓感的面條”就覺得朝鮮美食很寡很乏味,這里有韓國大熱的烤肉人參雞湯,還有烤鴨、大海參。韓菜試得多,可否知道真正的朝鮮滋味——少油、冷辣、粗糧、保健。

《大長今》一劇人人皆知,而說出來讓韓國人覺得臉紅——韓國熱捧的“大長今”原型出自朝鮮,“徐長今”更是朝鮮史上的第一位女御醫。不僅僅是史載,開城高麗博物館就正是《大長今》常常提到的成均館。在朝鮮,更容易覓得長今芳蹤的一定是“食療法”,也就是藥膳。在韓菜大行其道的今天,要品嘗正宗朝鮮菜,除了在朝鮮大使最愛的北京“海棠花”,就一定是朝鮮本土了。朝鮮人不可一日無藥用之物入餐,古代皇帝更是每餐均以藥材拌入飯中進食,與中國皇帝奢華極致的膳食相比,朝鮮宮廷料理略為簡單。這與當地出產有限有關,因此也更花心思,更注重營養均衡和保健作用。比如宮廷料理中最出名的“五色炙肉串”,把牛肉、香菇、桔梗等拌入飯中,飯與藥同吃,在現在的朝鮮食館里也能吃到。

說到健康,簡單不過從平壤冷面開始。它用蕎麥面制成,拌上牛肉、狗肉、菜絲、芝麻等等,然后澆上酸甜可口的狗肉冷湯,吃起來面韌色鮮,開胃提神。

以狗肉作為主要食材也是朝鮮人的特色,就像我們的“全羊宴”一樣,狗肉也可以全部上桌,從狗眼到狗鞭,少不了狗肉干作為手信打包回國。五谷飯食:打糕、藥飯、艾葉糕、雜糧飯,看上去已知是健康食品;還有諸如海膽蒸蛋、海螺湯、牡蠣湯之海鮮餐,突出一種食物的特色,更吊極胃口。平壤大同江畔的“玉流館”是當地最受歡迎的朝鮮食館,從前達官貴族的堂館,如今成為平凡人家的待客之選。

導購朝鮮

道光二十四年,還是一名窮書官的曾國藩托人向湖南老家的父母帶上阿膠兩斤、高麗參半斤,略盡人子之孝。山東阿膠易得,朝鮮高麗參難求。大長今正是多用高麗參入藥治病,高麗參作為難得的藥材,在百余年前的中國已是滋補極品。

產自朝鮮半島北部的高麗參分錦山人參和開城人參兩種,其中又以錦山人參為送禮自用的首選。除了人參,其他朝鮮特產也是和藥膳一樣講究本質,比如松蘑、蕨菜干、白頭山靈芝、松花粉都是當地的高山特產。平壤的甘紅露也是養身之物,它用棗、柿餅、生姜、蘋果和梨等原料釀成,甜酸帶拉,香氣醇和。

要在朝鮮血拼,幾個地方不可不逛,平壤第一百貨商店幾乎是“指定購物點”;而要買朝鮮的國貨,平壤的統一市場、“書齋谷”就最好玩。擺脫了計劃經濟的交易市場,只要兜里有錢,誰都能入場購買——而絕非所謂前人所說的限制進場。朝鮮境內類似這樣的市場總共有300多家。你幾乎可以在場內購買到除軍用物資意外的所有物件,包括招貼畫之類的紀念品、皮鞋、服飾、郵票等,還有充滿時代意義的襟章。近年來VCD在朝鮮大行其道,市場內的影碟也多了起來,從蘇聯老電影到《獅子王》之類的美國卡通片,清一色朝鮮配音,更是標明“Made in DPRK(朝鮮制造)。每張上百韓元的價格對于朝鮮人來說有點貴,對于我們來說,折合六七元人民幣的手信不貴且特別。在這里買人參也是較外匯商店的便宜,若是購買500元人民幣以上的東西,大可慢慢砍價。在平壤街頭或居民小區里,便利店里也經常能淘到好東西。■

朝鮮何來?

“檀君”版

傳說公園前2333年,天神桓雄和“熊女”(本意是熊變成的女子,可能是以熊為圖騰的部落女子)所生后代檀君王儉于今日的平壤建立王儉城,創立古“朝鮮國”,意思就是“寧靜晨曦之國”。檀君統治朝鮮1500年之后退位成為山神。此傳說記載于《三國遺事》之內。

之后,此地作為古朝鮮的政治、經濟及文化中心。之后,在公元前108年,漢武帝占領朝鮮半島北方,管理平壤400年之久。之后高句麗興起,公元676年,新羅占領平壤。公元918年,高麗在平壤建國。1945年日本投降后,平壤被蘇軍占領,1948年成為朝鮮民主主義人民共和國的臨時首都(法定首都是漢城)。

《史記》版

以《史記》為指導書,司馬遷為導游,讓我們時光倒流回到2000年前。中國漢朝燕國人氏衛滿創立了朝鮮王朝。衛滿是誰,緣何建立朝鮮?《史記》卷115《朝鮮列傳》載:武王滅商后,封燕國召公管轄朝鮮,朝鮮第一次納入中國版圖。直至西漢初年,漢高祖劉邦封盧綰為燕王,后盧綰投降匈奴,燕國人衛滿向東逃出關塞,建國稱王,國名“朝鮮”。晉以后朝鮮成為獨立國家,前提是只要中國統一,它即為朝廷的附屬國。當初從中國逃亡到朝鮮的人,給當地來去了先進的生產方式和文化,使原住民逐漸從游牧民族向農耕業轉變,從遷徙到定居轉變。

Johannesburg

約翰內斯堡

夢想離現實究竟有多遠?187公里。距約市西北187公里處的太陽城(SUN CITY)。在南非,“太陽城”就等同于豪華、舒適、浪漫加上驚奇,很少人能擺脫它的迷人魅力——包括“世界小姐”。在成功舉行過四屆“世界小姐”后,這里又一次當選為舉辦地——原本地點是在烏克蘭的首都基輔。12月13日,這里將決選出新一屆“世界小姐”,中國美女梅妍凌有可能登上冠軍寶座嗎?

Abu Dhabi

阿布扎比

迪拜不是阿聯酋首都,阿布扎比才是!作為全國的政治文化中心,阿布扎比正逐步形成“奢華文化旅游”特色,并成為全球最受歡迎的人文旅游目的地之一。這里將建造五座主要博物館、美術館和一座表演藝術中心,包括有古根海姆阿布扎比博物館——世界最大的博物館,以及阿布扎比盧浮宮。這兩座博物館都將在2012或2013年對外開放。

Xi Zha

西柵

到要不是黃磊和劉若英主演了《似水年華》,你會否知道烏鎮這個有著1300年歷史的江南水鄉?從公元872年建鎮以來,烏鎮鎮名未變、鎮址未變、水系未變、生活方式未變,傳統建筑經百年風雨,依舊保存完好。相對于人文底蘊深厚的烏鎮東柵景區,曾是烏鎮歷史上最繁華、占地面積更廣的西柵更為原始和僻靜,水上集市、昌醬園、三寸金蓮館、童玩節……帶著時代印記的古跡古物,成為烏鎮的一張張名片。

New Zealand

新西蘭

新西蘭旅游又多一個新名詞,“半自助旅游”。具體方法如下:自行設計個性化的新西蘭旅游線路-交由旅行社(安排行程、代理申請個人旅游簽證)-出發。新西蘭旅游局近日聯合新西蘭移民局、上海七大旅行社及新西蘭航空公司共同推出首個“半自助”小團體旅游項目,除了線路自由化,新西蘭移民局也將簽證工作日減至5天。

Vietnam

越南

全球最適合鯛魚、石斑及大蝦生長的地區在哪里?在越南中部沿海地區。品海鮮最直接的方法莫過于自己動手打撈,然后烹飪。豪華度假村“The Nam Hai”近日推出“獨特捕魚樂體驗之旅”,讓你安坐“thung chai”(漁民用作穿梭海上作交易的細小圓形竹籃船)在4小時內撒網捕魚,然后隨行政總廚Kath Townsend 學習炮制佳肴美饌,并在郊外享用午餐。

Maldives

馬爾代夫

1100元就可以在馬爾代夫群島乘坐專機往返馬累機場和度假村,入住海灘別墅。座落于馬爾代夫群島Nilande環礁南部的微拉瓦魯悅椿度假村,從即日起到11月底推出周年特價:實行“買一晚送一晚”優惠;連續預訂五晚或以上享受兩晚免費入住,并獲贈馬累機場往返度假村機票。網上訂購價最低可從海灘別墅每人每晚160美元(折合人民幣約1100元)。

Canada

加拿大

完美家庭的定義是什么?申雪和趙宏博說,“我們熱愛生活,樂于與對方分享生活中的所有美好瞬間,這就是我們的幸福快樂生活的秘訣。”在加拿大旅游局和搜狐網聯袂推出的“完美家庭”中,這對“冰壇伉儷”以極高票數當選。加旅游局希望借此向全世界展示積極健康、浪漫質樸的“中國式幸福生活”,并“希望越來越多的中國家庭在加拿大,與他們的家人共享快樂時光。”

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