略論禮儀課程教學(xué)中的“禮”、“儀”結(jié)合

摘要：“禮”是“儀“的內(nèi)在道德要求，“儀”是“禮”的外化行為規(guī)范，只有準(zhǔn)確把握“禮”的內(nèi)涵，“儀”才會(huì)更加得體。目前，在禮儀課程的教學(xué)實(shí)踐中，存在重“儀”輕“禮”的誤區(qū)。因此，要改革禮儀課程教學(xué)，強(qiáng)調(diào)“禮”的本原作用，弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)禮儀文化，推動(dòng)禮儀課程教學(xué)的與時(shí)俱進(jìn)。

關(guān)鍵詞：禮儀課程；教學(xué)方法

禮儀課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，目的在于掌握和應(yīng)用禮儀知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的社交能力。但在實(shí)踐中有些人認(rèn)為禮儀僅是言談、舉止、服飾、儀表、交往等的具體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，這種觀點(diǎn)體現(xiàn)在教學(xué)中，就是過于注重各種禮儀知識(shí)的傳授與實(shí)際操作訓(xùn)練，試圖使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)熟悉掌握并能應(yīng)用各種禮儀規(guī)則，而忽視了對(duì)學(xué)生道德情操方面的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為，這種看法是片面的，沒有深入理解禮儀的真實(shí)內(nèi)涵，也沒有把握好“禮”與“儀”的內(nèi)在關(guān)系，從長遠(yuǎn)看，對(duì)大學(xué)生的人格塑造與綜合能力培養(yǎng)是不利的。為此，筆者嘗試從“禮”、“儀”結(jié)合的角度提出改革禮儀課程教學(xué)的若干對(duì)策和思考。

傳統(tǒng)禮儀中“禮”與“儀”的關(guān)系

中華民族具有五千年文明史，禮儀文化源遠(yuǎn)流長，素有“禮儀之邦”之稱。中國傳統(tǒng)禮儀與道德的關(guān)系密不可分，禮儀從廣義上理解，是合于道德要求的治國理念與典章制度，從狹義上理解，是合于道德要求的行為規(guī)范。古代“禮”與“儀”的關(guān)系可以從《左傳》中的一個(gè)故事中得到詮釋。魯昭公訪問晉國，到達(dá)晉國都城的郊外，晉君派大臣去慰勞他。迎接魯昭公到訪的儀式從“郊勞”開始，步步為禮，過程非常復(fù)雜，魯昭公居然一點(diǎn)都沒做錯(cuò)。晉國人佩服得不得了，說魯昭公真是懂禮呀。晉國一位叫女叔齊的大夫不以為然地說：他哪是懂“禮”呀，他所做的不過是“儀”罷了。禮的根本是要治國安邦，而他國內(nèi)的政治非常混亂，還到處欺騙大國，凌虐小國，喜歡乘人之危，災(zāi)難將要降臨到他的頭上卻渾然不知，他不是把精力放在“禮”的根本上，卻屑屑于“儀”的末節(jié)，這樣的人怎么會(huì)懂得禮呢。可見，古人認(rèn)為“禮”是“儀“的內(nèi)在道德要求，“儀”是“禮”的外化行為規(guī)范，只有準(zhǔn)確地把握“禮”的內(nèi)涵，“儀”才會(huì)更加得體。兩者的關(guān)系用《論語》的一句話說就是“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史，文質(zhì)彬彬然后君子”。也就是說只有“禮”與“儀”都具備了，才能成為一個(gè)真正有修養(yǎng)的人。

在歷史的漫長發(fā)展過程中，中國的傳統(tǒng)禮儀不斷豐富、演化、蛻變，現(xiàn)代禮儀在剔除“三從四德”等封建糟粕的同時(shí)，吸收了許多新鮮內(nèi)容，加入了時(shí)代因素，相對(duì)古代而言有了更加廣泛的含義。然而，中國傳統(tǒng)禮儀中崇尚和諧、崇尚中庸、尊老愛幼等精髓至今仍煥發(fā)著勃勃生機(jī)，禮儀通過一定的程序和方式表達(dá)律己敬人的價(jià)值功能的作用也尚未發(fā)生根本變化。因此，與傳統(tǒng)禮儀一樣，現(xiàn)代禮儀中禮儀與道德的關(guān)系依舊十分密切，在禮節(jié)儀式、風(fēng)俗習(xí)慣、行為規(guī)范、交往程序等等“儀”的內(nèi)容中，仍包含著深層的價(jià)值判斷，諸如現(xiàn)代社會(huì)的自由、平等、團(tuán)結(jié)、尊重等價(jià)值理念。同樣，在“禮”與“儀”的關(guān)系上，今人更不能本末倒置，舍“禮”求“儀”，而應(yīng)該崇“禮”尚“儀”，從而達(dá)到“禮”與“儀”的和諧統(tǒng)一。

禮儀課程教學(xué)存在的誤區(qū)

隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國際交流的日益廣泛，各行各業(yè)對(duì)人才的要求越來越高，禮儀教育在大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面的作用越來越受到重視。目前，不少大專院校都開設(shè)了禮儀課程，禮儀培訓(xùn)教材也如雨后春筍般出現(xiàn)。但根據(jù)筆者的觀察，在禮儀課程的教學(xué)中仍存在一些誤區(qū)。

禮儀教學(xué)形式化，將禮儀變成一種簡單的動(dòng)作和表情不少禮儀教材都大篇幅地介紹人的體態(tài)體姿，如何站、坐、走、鞠躬，吃西餐的坐姿，握手出手的角度等等。以微笑作為例子，對(duì)于如何微笑、微笑需要露幾顆牙齒很多禮儀教材上都有明確規(guī)定。但誰能夠保證職業(yè)的笑容必須是只露出6顆或8顆牙齒？只要對(duì)來賓心懷敬意，發(fā)自內(nèi)心地微笑，這種笑就一定是美麗的；反之，即使符合所謂的標(biāo)準(zhǔn)，如果不是發(fā)自內(nèi)心，別人也不會(huì)感受到你的熱情與尊敬。禮儀教學(xué)實(shí)踐中也存在不少過于強(qiáng)調(diào)外在形式的誤區(qū)，如過于注重形體訓(xùn)練、禮儀規(guī)則熟練等等。這可能會(huì)給大學(xué)生一個(gè)錯(cuò)誤的導(dǎo)向，似乎禮儀只是一系列優(yōu)雅的動(dòng)作表情組合和漂亮的外表著裝，這對(duì)于準(zhǔn)確掌握禮儀的內(nèi)涵，正確應(yīng)用禮儀知識(shí)必將產(chǎn)生不良影響。

禮儀教學(xué)西化，脫離了中國傳統(tǒng)文化隨著全球化與一體化的發(fā)展，中外文化的融合是必然趨勢，學(xué)習(xí)借鑒西方的禮儀文化也愈將成為一種時(shí)尚。但這并不意味著必須全盤西化與盲目模仿西方禮儀的樣式。禮儀作為文化形態(tài)的象征與體現(xiàn)，具有很強(qiáng)的民族性，這種潛藏在禮儀形式深處的文明因素決定了不同國家的禮儀具有很大的差別，并且由這種差別產(chǎn)生的鴻溝是不能單純地通過形式的模仿而跨越的。目前在禮儀課程教學(xué)實(shí)踐中存在的內(nèi)容西化的問題，容易給學(xué)生帶來觀念上的誤導(dǎo)，如許多教材花大量篇幅具體細(xì)致地介紹如何吃西餐等等，而這些內(nèi)容的適用人群僅限于進(jìn)行國際經(jīng)濟(jì)交往的商務(wù)人員，很多學(xué)生感到實(shí)用性不強(qiáng)。又如西方不分長幼的英語稱謂與長幼有序、尊卑有序的中國稱謂存在著天壤之別。再如盲目照搬女士優(yōu)先等西方禮儀中特有的做法，這些都會(huì)導(dǎo)致實(shí)際應(yīng)用中的尷尬。

改革禮儀課程教學(xué)的思考

強(qiáng)調(diào)“禮”的本原作用，做到心中有“禮”、言行合“儀”禮儀課程教育產(chǎn)生誤區(qū)的原因是多方面的，最根本的原因是沒有真正理解禮儀的含義，沒有把握好“禮”與“儀”的內(nèi)在聯(lián)系。在禮儀課程教學(xué)中，除了利用課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)、多媒體教學(xué)、實(shí)踐演練教學(xué)等多種教學(xué)方式，提高學(xué)生興趣，增加參與度，使學(xué)生掌握各種禮儀規(guī)則和知識(shí)外，還要注重“禮”的本原作用，引導(dǎo)學(xué)生樹立起良好的道德修養(yǎng)。首先，要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的禮儀觀念，使他們充分認(rèn)識(shí)到禮儀不僅是外在的行為規(guī)范，更是一種內(nèi)在的道德要求，這種行為規(guī)范是內(nèi)在道德要求的外化形式，只有準(zhǔn)確把握了禮儀精神的內(nèi)涵，言行舉止才會(huì)發(fā)自內(nèi)心地得體，才能達(dá)到更好的禮儀效果，也才能成為自尊自愛、能夠自我約束的有教養(yǎng)的人。其次，在教學(xué)內(nèi)容上，不能只強(qiáng)調(diào)外在的儀容儀表與禮儀規(guī)則，更要將禮儀教育與思想道德教育結(jié)合起來，將禮儀教育與人生觀、價(jià)值觀教育結(jié)合起來，增加道德修養(yǎng)方面的教學(xué)內(nèi)容，如社會(huì)公德、職業(yè)道德、為人處事原則等等，努力培養(yǎng)學(xué)生寬厚的人性品格，引導(dǎo)他們從內(nèi)心的情感體驗(yàn)中學(xué)會(huì)關(guān)愛他人，關(guān)愛社會(huì)。再次，在教學(xué)方法上要多組織學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)討論，引導(dǎo)學(xué)生討論當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)哪些道德規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生探根究源，探討具體禮儀形成的原因，挖掘禮儀形式內(nèi)在的價(jià)值含義，加深對(duì)“禮”與“儀”之間關(guān)系的認(rèn)識(shí)，真正做到心中有“禮”、言行合“儀”。

遵循入境問俗原則，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)禮儀文化“人文奧運(yùn)”是2008年北京奧運(yùn)會(huì)的目標(biāo)之一，隨著奧運(yùn)會(huì)的臨近，中國以何種禮儀接待外賓成為眾人的爭論話題。一些人甚至提出把西方禮儀作為中華禮儀加以推廣，也有學(xué)者疾呼中華禮儀正面臨著被西方禮儀替代或淹沒的局面，千年中華禮儀之邦前景堪憂！中西方文化底蘊(yùn)不同，存在著很大的差別，所以了解西方文化可以減少交際受挫或減少誤會(huì)，但這并不意味著在國內(nèi)接待外賓必須使用他國禮儀。中國禮儀文化博大精深，是一筆極其寶貴的文化遺產(chǎn)與精神財(cái)富。大學(xué)生和大學(xué)教師作為知識(shí)的傳承者，在保持和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的過程中發(fā)揮著十分重要的作用，必須承擔(dān)起弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)禮儀文化的重任。作為禮儀的教育者，更要具備對(duì)中國傳統(tǒng)文化的高度認(rèn)同與深刻覺悟，將禮儀教育與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化結(jié)合起來，在日常教學(xué)中、在對(duì)廣大學(xué)生進(jìn)行傳道解惑的過程中對(duì)中國的傳統(tǒng)文化進(jìn)行宣講，推廣中國的傳統(tǒng)禮儀文化。在奧運(yùn)禮儀的設(shè)計(jì)編排、奧運(yùn)禮儀小姐及志愿者培訓(xùn)的過程中，應(yīng)增加中國傳統(tǒng)禮儀的內(nèi)容，充分利用北京奧運(yùn)會(huì)的平臺(tái)，將中華民族的傳統(tǒng)禮儀發(fā)揚(yáng)光大。節(jié)日是民族文化的顯著標(biāo)志，現(xiàn)在舉國上下都在過圣誕節(jié)、情人節(jié)，而傳統(tǒng)節(jié)日如中秋節(jié)、七巧節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)等已經(jīng)很少有年輕人參與了。對(duì)此，禮儀教育者應(yīng)充分利用講壇向?qū)W生宣講中國傳統(tǒng)節(jié)日的來源與意義，有意識(shí)地組織學(xué)生過傳統(tǒng)節(jié)日，以進(jìn)一步樹立起學(xué)生的傳統(tǒng)文化與禮儀觀念。

適應(yīng)社會(huì)發(fā)展變化，推動(dòng)禮儀課程教學(xué)與時(shí)俱進(jìn)中國傳統(tǒng)文化是一個(gè)兼容并蓄的開放體系，同樣禮儀文化也是一個(gè)開放體系，“禮”在不斷吸收新的內(nèi)容，“儀”在發(fā)展變化，因此禮儀課程教育也要與時(shí)俱進(jìn)。首先，禮儀課程教育要及時(shí)對(duì)“禮”的發(fā)展做出反應(yīng)。隨著社會(huì)的發(fā)展，各行各業(yè)日趨看重人才專業(yè)知識(shí)背后的人格魅力、品格修養(yǎng)、全局觀念與團(tuán)隊(duì)合作精神等綜合素質(zhì)，這就要求禮儀教學(xué)內(nèi)容與模式適應(yīng)這種變化，要注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神與團(tuán)體協(xié)作能力，使大學(xué)生懂得在一個(gè)團(tuán)體中怎樣的言行舉止是恰當(dāng)?shù)模瑢W(xué)會(huì)如何正確對(duì)待自己和他人，從而在融洽的團(tuán)體氛圍中營造出良好的人際關(guān)系。其次，禮儀課程教育要教會(huì)學(xué)生如何應(yīng)對(duì)各種新情況、新問題。社會(huì)是發(fā)展變化的，禮儀也要發(fā)展變化，而大學(xué)生接受禮儀教育的時(shí)間卻是短暫的。正如著名教育家陶行知所說：教學(xué)生學(xué)就是對(duì)于一個(gè)問題不是要先拿現(xiàn)成的解決辦法來傳授給學(xué)生，而是要把這個(gè)解決方法如何得來的手續(xù)、程序安排停當(dāng)，讓學(xué)生自己將這個(gè)方法找出來。因此，筆者認(rèn)為，禮儀課程教學(xué)的一個(gè)重要任務(wù)就是要使學(xué)生掌握禮儀的總原則，這個(gè)總原則可以理解為“禮”的一般性規(guī)律，具體可以概括為“律己尊人”。如果能深入準(zhǔn)確地把握“律己尊人”所包含的謙虛、尊重等方面的內(nèi)涵，就可以在各種情況下做到舉止得體，言行如儀。

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作者簡介：

張淑英（1981—），女，浙江仙居人，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院助教。