動物疫病課程教學改革之實踐

摘要：動物疫病是畜牧獸醫和動物檢疫等專業的重要技術課，也是當今從事動物生產和動物疫病控制人員必備的專業知識。但傳統的學科體系教學模式使學生只能依靠單純的理解記憶方式認識與進行疫病診斷。本文介紹了一種“基于工作過程”的能力教學體系。

關鍵詞：動物疫病課程；教學改革；工作過程

動物疫病是對養殖業危害最嚴重的一類疾病，不僅可能造成大批畜禽死亡和畜產品嚴重損失，影響人民生活和對外貿易，而且某些人畜共患病還可能給人民健康帶來嚴重威脅。尤其是隨著規模化、集約化養殖業的深入發展，新的傳染病不斷出現，動物疫病的流行也表現出新的特點，因而對防治手段也提出了更高的要求。動物疫病課程主要講述動物疫病發生發展規律及預防和消滅途徑，其目標是通過課堂教學、實驗教學和獸醫臨床等教學環節使學生了解動物疫病發生發展的基本規律，能夠進行動物疫病的診斷與防控，保障畜牧業生產穩定發展和人民身體健康安全。

傳統學科體系教學模式的不足

（一）“黑板＋粉筆”式教學

傳統的動物疫病課程的基本內容主要由總論、各論和實驗實訓三部分組成。其中，總論主要講述疫病概念、特點、流行規律和防控措施等常規理論，也是相對較易理解與掌握的部分。實驗實訓則是與總論和各論相銜接的操作性應用技術，其目的是使學生能夠學以致用和理論聯系實際，能夠利用所掌握的技術解決將來生產中所遇到的實際問題。各論部分講述的則主要是各種常見動物的常見疫病，也是本課程教學的重點和難點，總共包含近百種共患病和各類動物特征性疫病。

長期以來，相關專業無論本科、大專或中專的各論部分組成內容基本一致，即每種疫病均按照“病名→特征→病原→流行病學→癥狀→病理變化→診斷→防治”的模式構成。并且絕大部分疫病均無反映臨床征兆或病變的有關圖片或圖譜，甚至不少教材連一張圖片都不曾展示。教學的主要工具只有黑板加粉筆，整個課堂教學氣氛顯得十分枯燥和單調，教學效果也就可想而知。

（二）多媒體資源的應用

在具備了多媒體教學條件后，多方面收集的有關各類疫病的臨床和病理圖片得到了充分利用，同時也極大地增強了課堂教學的形象性和直觀性，學生的學習興趣和教學效果也有了明顯提高。但經過一段時間的教學體驗后，我們感到由于對疫病內容的組織采取的是先果后因、直截了當的形式，學生在學習中感到所學內容缺乏挑戰性，因而依然處在相對被動狀態，與教師間的交流和互動也不夠積極主動，整個環節仍未擺脫傳統的“填鴨式”教學模式。

對“基于工作過程”能力體系模式的探索實踐

兩年來，我院大力提倡教育教學方法改革，積極鼓勵教師投身于課程教學改革的探索與實踐。但動物疫病發生與否的較強客觀性及“必須從各方面嚴防疫病病原體傳播和擴散”的防疫原則在一定程度上限制了本課程“基于工作過程”模式的全面實施。因此，借助各種能反映臨床特征的動物疫病圖片，按照工作過程開展臨床與實驗模擬教學具有重要意義。

（一）臨診模擬法

為了縮短兩者間的距離，使學生能夠真正地學以致用，本學期以來我們嘗試了一改過去平鋪直敘、一目了然的教學模式，采用近似門診診療“透過現象看本質”的方法，即將教材中動物疫病部分的內容順序完全打亂后進行重新組合，以防學生在學習中按圖索驥，同時將具體疫病的學習由原先的“病名→特征→病原→流行病學→癥狀→病理變化→診斷→防治”形式調整為“疫病××（未知）→臨床與病理圖示→臨床與病理變化概述→診斷要點與自我初步診斷結果→分析與討論→本病診斷方法與要點→防治措施→病原和流行病學特征概述”。

在整個學習過程中，鼓勵學生首先各自采取獨立思考和查閱教材相結合的方式進行綜合分析。任課教師將根據學生的整體專業基礎和各種疫病的難易程度給予必要的提示和指導。由于事先未直接告知所學習的疫病種類，從而極大地增強了學生探究“懸念”的熱情和好奇心，并希望能夠借助自己的一雙慧眼盡快識破每一個疫病的“廬山真面目”。

在實驗室診斷方法的學習中，我們將每3名學生分成一組。各組首先對患病動物進行臨床初步診斷，并在一定時間范圍內經組內成員共同分析確定相應的實驗室診斷方法、列舉診斷所需器材與試劑等，然后分別選派一名代表陳述各自方案。教師則負責整個實驗過程的組織并對方案進行評議與補充，同時篩選出幾種切實可行的方案供各組實施。

經過一段時間的體驗，我們感到不僅課堂教學效率得到了提高，同時也明顯提高了學生獨立思考和綜合分析生產實際問題的能力。

（二）類比排除法

課堂教學的不足之處在于，相對于臨床獸醫所面臨的復雜臨床變化而言，課堂教學對疫病的分析環節顯得過于單一和簡單化。為了使學生能夠更好地認識常見疫病的主要特征，在得出初步判斷后，我們會采取集體討論的形式，進一步引導學生盡可能地搜羅出多種已知與本病有相似特征的其他疾病（包括各種普通病、傳染病或寄生蟲病）。如在進行流行性日本乙型腦炎的學習時，不僅要求學生能夠獨立分析病情，還要求他們將本病與布氏桿菌病、偽狂犬病及細小病毒感染等疫病進行比較分析，促使學生通過比較類似疾病間的異同完善自己的前期分析，進一步得出更加可靠的分析結果，同時也使本課程的課堂教學情景更加貼近于實際臨床的分析過程。

（三）俗稱強化法

高職院校的目標是培養能夠服務于社會生產實踐的一線應用型人才。由于不少動物疫病除具備各自獨特的學名外，還擁有由長期從事生產實踐的基層獸醫和養殖戶所賦予的一些通俗易懂、約定俗成的名稱，如“藍耳病”、“強直癥”、“鎖喉風”、“大頭瘟”等。俗稱的特點是能夠形象直觀地反映相應疫病的某些臨床特征，因而一般都具有便于掌握、記憶和有利于與養殖戶進行溝通等優點，在基層使用頻率遠遠高于相應的學名。為此，我們要求學生特別要牢記所學各種動物疫病的俗稱，以便將來在基層能夠更好地開展工作和為廣大養殖戶服務。

“基于工作過程”模式的發展與完善

動物疫病防治工作是為畜牧業生產發展服務的。當前，我們正在全面開展畜牧獸醫專業課程教學改革的探索與實踐工作。為了盡量使課程教學與國內畜牧業發展現狀和國內外動物疫病的流行趨勢相吻合，同時也為了能夠更好地貫徹執行我國畜牧業生產中堅持的“預防為主”方針和“養、防、檢、治”的綜合防治措施，我們計劃在原有基礎上對畜牧獸醫專業的教材內容進行深度組合，進一步將本課程中有關各類動物具體疫病的防治部分融入《豬生產與疾病防治》、《禽生產與疾病防治》和《牛羊生產與疾病防治》等課程之中。在有關動物疾病方面更加側重于綜合防疫措施和檢疫監測技術等知識的學習，并根據動物不同生長階段疫病流行規律，分階段、選擇性地組織對各種常見疫病進行學習，從而既能避免以往教學中必須在規定學期內對大量疫病進行學習所造成的感覺疲勞和記憶干擾，同時也將徹底改變長期以來畜牧與獸醫兩部分知識相剝離的不足，從而形成更加符合畜牧業生產實踐的“基于工作過程”的教學模式。

參考文獻：

[1]姜大源．關于工作過程系統化課程結構的理論基礎[J].職教通訊，2006，（1）．

[2]徐國慶．職業能力的本質及其學習模式[J]．職教通訊，2007，（1）．

作者簡介：

秦春娥（1966—），女，湖北武穴人，碩士，黃岡職業技術學院生物工程系副教授，主要從事動物疫病教學和相關研究。