莊庫家的“寶貝茶葉蛋股份公司”已經成立了,爸爸和莊庫當上了理事,爸爸還是理事長呢。不過,還有一個最重要的職務還沒有確定人選,那就是茶葉蛋工廠的廠長。這個廠長的位置可是很重要的,他要直接負責生產茶葉蛋。而且因為家里人手少,所以廠長還要自己動手來制作茶葉蛋呢。到底誰來當廠長最合適呢?誰最有資格呢?作為理事長,爸爸宣布了一條決定:三天之內,誰最快學會制作茶葉蛋,誰就當茶葉蛋工廠的廠長!
決定一宣布,莊庫和可艾都行動起來了?;蚴巧暇W搜索,或是進圖書館查找資料,甚至還去巷口向賣茶葉蛋的老奶奶請教,可以說是“八仙過海,各顯神通”。一下子,家里只看到兩兄妹進進出出、忙忙碌碌的身影,似乎比準備期末考試還緊張呢。
要說還是莊庫更厲害一些。在第三天晚上舉行的家庭會議上,他不但拿出了一整套的詳細制作說明,而且還拿出了幾個他在巷口老奶奶那兒試制的茶葉蛋,請大家品嘗。爸爸媽媽一吃,都不住點頭,就連作為“競爭對手”的可艾,也沒話可說了。順理成章地,莊庫這個茶葉蛋工廠的廠長,就走馬上任了。
莊庫廠長的第一項工作,就是組織大家學習茶葉蛋制作技術,也可以說是對“工人”們進行專業培訓。按莊庫的要求,大家都帶上了筆和本子,認認真真地坐下來,聽莊庫上課。
莊庫看大家都坐好了,就開始講解了:“咱們‘寶貝茶葉蛋股份公司’的產品呢,非常明確,就是茶葉蛋!其實方法很簡單,用一個小小的電飯鍋就可以做出好吃的茶葉蛋,制作過程可以分為三個步驟。
第一步:準備15個雞蛋,我估算了一下,15個雞蛋放在一個電飯鍋里,正合適。當然雞蛋要挑選大小適中的,因為如果雞蛋太小做出來的茶葉蛋會很咸,太大的話又要很久才會入味。
第二步:將雞蛋用水煮熟,再將蛋殼稍微敲出裂痕備用。不過到底敲多少條裂痕比較合適呢,我想也有必要統計一下,找出規律,用數學指導生活嘛。另外還要準備配料,這些東西是茶葉蛋味道好不好的關鍵,按資料上說的,大概要5克八角、5克陳皮、5克桂皮、半碗醬油、2個茶包、1小匙鹽和適量的水(以淹過所有材料為準)備用?!?/p>
可艾插了一句:“這些材料聽起來好復雜哦!”
莊庫笑著說:“我剛看資料時也覺得是這樣,不過后來我聽老奶奶說,其實也不一定必須是這些材料啦,只要你覺得適合鹵茶葉蛋,都是可以的,聽說還有人用鹵牛肉的汁來做呢,味道也很好的,說不定一不小心,還做出咱們的特色來了?!?/p>
他又接著介紹:“第三步,將所有鹵料放入鍋中煮開,接著放進煮好的雞蛋,蓋上鍋蓋,用小火煮1小時后熄火,浸泡一夜,接著再煮開一次,轉小火再煮半個到1個小時即可。這是用普通的鍋煮的方法,其實最好的辦法是準備一個電飯鍋,因為電飯鍋可以用保溫的熱度一直煮,甚至慢慢地煮上一整夜,也不會燒焦。當然,煮的時間越久,茶葉蛋就會越好吃。”
可艾又提出了一個問題:“既然這樣的話,我們要不要專門去買一個電飯鍋呢?”
看來這個問題莊庫沒仔細想過,他把求助的目光投向了爸爸和媽媽。
媽媽說:“茶葉蛋公司有330元資金,買一個電飯鍋倒是夠的。”
爸爸笑了起來,說:“雖然夠,但如果資金都買了電飯鍋,那要買雞蛋和其他材料時,就沒錢了。所以說,不管投資做什么事,都要好好地收集信息,多思考比較,要節省開支?!?/p>
大家都點頭贊成,莊庫說:“反正我的制作方法介紹也結束了,那接下來就討論要不要買新電飯鍋吧?!?/p>
爸爸說:“投資和理財,都應該養成好習慣,而最重要的習慣,就是在作決定之前,想一想今后會出現哪些情況。比如說,買一個普通電飯鍋大概需要200元,那么我們就要想想,如果買了一個新的電飯鍋,能不能靠它賺回這些錢呢?如果說覺得‘肯定沒問題’,那就可以買;如果說‘怎么可能賺這么多呢’,那就不要買了!”他問莊庫:“你說我們現在還要知道什么數據,才能比較出該不該買電飯鍋?”
莊庫考慮了一下,說:“還要知道賣茶葉蛋大概能賺多少錢!”
爸爸點點頭,說:“很對,我調查過了,一個茶葉蛋的利潤大概是0.3元,也就是說賣3個茶葉蛋大概賺1元錢?!彼驯咀臃艘豁?,在上面畫起表格來:
爸爸指著表格說:“也就是說,如果要賺回電飯鍋的本錢,我們就要至少賣掉600個茶葉蛋。而且這樣只是收支相抵,連一點盈余都沒有,換句話說,就相當于為電飯鍋工廠打工了,幫他們推銷了一個電飯鍋。如果還想賺200元的話,就要賣出大約1200個茶葉蛋。你們覺得,我們能賣掉600個甚至是1200個茶葉蛋嗎?”
媽媽、莊庫和可艾一起搖了搖頭。
爸爸接著說:“那你們覺得,我們要不要為生產茶葉蛋而專門買一個電飯鍋呢?”
媽媽開口了:“其實家里有一個舊電飯鍋了,還是可以用的,先代替一下就行?!?/p>
可艾很高興地說:“那這樣我們茶葉蛋公司不就省了200元錢了嗎?!?/p>
爸爸點點頭,但他又說:“辦一個公司,也不可能什么本錢都不花,你們想想看,有哪些錢是一定要花的呢?”
莊庫搶著說:“至少要花錢買雞蛋嘛?!?/p>
可艾也說:“還有那些配料,也是要買的?!?/p>
媽媽笑著說:“如果雞蛋、配料這些都舍不得買的話,電飯鍋里就只剩下清水了,那我們茶葉蛋公司就變成白開水公司了。”
一句話說得大家都笑起來。爸爸總結說:“所以說了,辦一個公司或是工廠,要支出多少本錢,能賺多少利潤,都要好好考慮、比較,再作出決定。”
莊庫說:“這可比數學課上的解決問題難多了,也有趣多了。”
媽媽提醒他:“道理是一樣的啊?!?/p>
爸爸說:“所以我們下一步就要著手去采購材料了,明天誰去呢?”
可艾連忙指著莊庫說:“哥哥是廠長,當然就是他去嘍?!?/p>
莊庫不高興了:“為什么這些事情也要我來干呢?我是廠長,應該只負責制作茶葉蛋,采購材料的事應該由爸爸、媽媽、可艾來分擔呀?!?/p>
可艾氣呼呼地說:“哥哥跟我搶廠長,現在當上了又不想做事情,哪有這么便宜的事?!?/p>
眼看兩人要吵起來,媽媽連忙勸架說:“還是大家一起做好了,眾人拾柴火焰高嘛?!?/p>
爸爸沒有急著勸兄妹倆,而是說:“協作不光是為了不傷和氣,其實也是現代社會中高效率生產的最好辦法。你們聽過美國的福特發明生產流水線的故事嗎?在汽車剛發明的時候,生產都是手工式的。只需兩三個工人,買一臺發動機,再安裝個車殼,配上輪子、剎車、座位,就行了。裝一輛,賣一輛,每輛車都不一樣,糟糕的是質量也很不一樣,同一間工廠生產出來的車,有的很好用,有的開不了多遠就壞了。”聽到這個,大家都笑起來。
“后來,福特發明了流水線的生產方法,就是許多工人協作,每個人只負責一道工序,有人專門安裝發動機,有人專門裝輪子,有人專門安裝座位……汽車的各個零件就像流水一樣從工人們面前經過,最后組裝成一輛完整的汽車。原來生產一輛汽車要由一個工人干上728小時,假設不吃不喝也不睡覺,一刻不停地做,也要做上30天。但用流水線的辦法生產一輛車,則只要12.5個小時,還不到半天時間啊!”
莊庫和可艾都被這個故事吸引住了,莊庫驚嘆道:“從30天到半天,太厲害了!足足有60倍的差距呢。”
爸爸剛才已經在紙上寫下:30天→半天,現在又在箭頭下面寫了個大大的“60倍”,他高興地說:“莊庫的數學感覺不錯。福特公司有工人1萬多,其他所有汽車公司的工人是66萬,但福特公司生產的汽車數量卻和其他所有公司生產的一樣多,你們看,生產效率提高60倍,工人就只要■了?!?/p>
可艾由衷地說:“流水線生產,效率真夠高的!”
爸爸繼續說:“經過不斷改進,到了第12年,生產速度已達到了每分鐘一輛車,5年后又縮短到每10秒鐘一輛車!”他又接著在紙上寫上了:→1分鐘→10秒鐘。
最后,他在“10秒鐘”下畫了一條線,說:“就是靠這種高效的生產方式,福特公司取得了巨大的成功。所以,現代社會中,幾乎所有工業生產都是采取集體協作、分工負責的流水線方式的?!?/p>
可艾趕緊說:“爸爸,我明白了,要想提高生產效率,我們也要一起合作才行?!?/p>
莊庫也拍著胸脯說:“我要學福特那樣,當個好廠長!呆會兒我就和爸爸一起去采購材料,明天我們就開始制作茶葉蛋吧!”
可艾說:“那我在家里把電飯鍋洗干凈,作好準備?!?/p>
媽媽笑了起來,說:“那我做什么呢?我唱支歌給你們聽吧!”下面就是媽媽改編的歌:
九月里來呀好風光,
咱們家里煮蛋忙!
煮出香香的茶葉蛋,
理財的本領才越來越棒!
流水線生產喲流水線生產,
合作巧干,合作巧干!
要煮出最香的茶葉蛋,
莊庫和可艾的本領也越來越棒!