西紅柿與青花瓷

有些事情，太在意了，往往成了負擔；有些東西，太愛惜了，反而會毀于一旦——賤如西紅柿，貴到青花瓷，莫不如此。

去菜場買菜的時候，遇到一只特大的西紅柿，圓潤，飽滿，豐腴，嬌艷，高高地立在一整筐的西紅柿里，自有一種卓爾不群的氣勢。我拿在手上煞是喜歡，一邊看，一邊驚嘆于它的碩大而周正，老板聽見有人如此癡迷他的貨物，也樂得在一旁敲邊鼓：“這么大的柿子，真是少見呢！多少筐里，也未見得能趕上一個！”

我喜滋滋地捧著這個紅彤彤的寶貝，心里挺美，小心翼翼地把它放在一大袋果蔬的最上面，生怕壓裂了口，糟蹋了它那么完好的品相。回到家以后舍不得吃，擺在餐臺上好幾天，吃飯的時候看上兩眼，有一點賞心悅目的快樂，也有一點恰好與之巧遇的沾沾自喜。

然而，時鮮的蔬菜到底是青春短暫，沒幾天，它的水潤和風華便大不如前，我拿在手上掂了掂，決心在它委頓枯槁之前，美美地把它吃掉。為了表示對它的尊重和珍惜，我要用一種最美味的方式享用它——做我最拿手的羅宋湯，讓它的美味發揮到極致。能風風光光地有這樣一種美好的歸宿，也不枉它姿色超群一場了。

于是，那天的羅宋湯，我做得格外用心。先用上好的牛腰窩兒（肋條肉）燉了濃濃的肉湯，再把玉色的洋蔥跟那個美麗的大西紅柿一起下鍋煽香，然后放到肉湯里武火燒開、文火慢燉，出鍋時為了提味，還心血來潮地額外加了三片黃油，心里盤算著今天的羅宋湯，香濃味美得一定是平時的幾倍。

可是，鬼知道那三片黃油跟羅宋湯放在一起，發生了怎樣莫名其妙的化學作用！那鍋湯非但沒有因此而美味升級，反而變得難以下咽——我捏著鼻子喝了不到小半碗，居然整個晚上都惡心。垂頭喪氣地倚在沙發上，我心里那個悔啊！就為這畫蛇添足加出來的三片黃油，我幾個小時的心血功虧一簣——可惜了我幾個小時的工夫，也可惜了那個天生麗質、可遇而不可求的大西紅柿。

很自然地，我便想起了一個朋友跟我說的一件事。他父母家的廚房里有一只藍底白花的瓷罐，是當年他父親成家單立門戶的時候，從祖父家里“順”出來的一個泡菜壇子。朋友的母親不會做泡菜，便用它裝綠豆，在屋角里一擱就是幾十年。忽然有一天，一個倒騰古董的朋友來家里串門，里里外外一踅摸，看到這個壇子兩眼泛光，油汪汪的紅鼻頭兒上沁著細汗說：“這是一件明代的青花瓷，少說也值上萬元呢。”

朋友的父母一聽喜出望外，不光立時就把壇子里的綠豆倒掉，里里外外擦洗得纖塵不染，更是畢恭畢敬地請它登堂入室，供到了客廳里的櫥柜上。老兩口日里怕摔、夜里怕賊地守護著，偏偏就那么一打盹兒的工夫，被好奇而逆反心齊頭并進的孫子偷偷抱起來，又失手掉到了地上。

砰地一聲，跟老兩口心頭的萬元美夢一起，摔得粉碎。

朋友把“手欠”的兒子拉過來，好一頓暴揍。孩子大哭小號的間隙里頂了一句嘴，讓一屋子的大人都悶了口：“誰讓你們把它放這兒來的啊？要是還擱廚房里盛綠豆，不就沒這事兒了嗎？”

想到這兒，我不由得會心一笑：有些事情，太在意了，往往成了負擔；有些東西，太愛惜了，反而會毀于一旦——賤如西紅柿，貴到青花瓷，莫不如此。

（！自《城市快報》２００８年９月２３日，蒼蒼圖）