大白兔毒奶糖

現(xiàn)如今，玩什么都講個(gè)懷舊，就連一向強(qiáng)調(diào)新鮮的吃喝亦不能免俗。飯后，換個(gè)地方喝咖啡，喝到索然處，座中一女喟然長(zhǎng)嘆一聲：“想想從前，上海出的那個(gè)小白兔大奶糖可真他奶奶的好吃啊！”

幾個(gè)人先還發(fā)怔，后來一想，上上下下都一齊哈哈大笑起來，咖啡正欲噴時(shí)，只聽那女人忙不迭地更正道：“不對(duì)不對(duì)，不是小白兔大奶糖，應(yīng)該是大白兔小奶糖！”

于是，真的就有咖啡從不同的方向朝著同一目標(biāo)噴了出來。

座中全體不聞此味雖已二十余年，但是，按照弗洛伊德的精神分析學(xué)說，日常生活中的記憶失誤和口誤，其實(shí)都是被壓抑的思想，潛意識(shí)的欲望。

大白兔奶糖在我們的味覺記憶里確實(shí)以“奶大”著稱，也就是說，作為一粒糖，它的牛奶含量確實(shí)是很大很大的——“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”（現(xiàn)在可以被解讀為“七粒大白兔奶糖等于一杯毒牛奶”），這就是“大白兔奶糖”被廣為傳誦了幾十年的口碑，既是口碑，也是這口碑的基石。

在牛奶憑證訂購的短缺經(jīng)濟(jì)年代，這種糖其實(shí)是作為營養(yǎng)食品被吃進(jìn)肚子里去的，其強(qiáng)大的壓縮功能，可以被視為奶類食品里的“凝固汽油彈”。２００３年伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)期間，“大白兔”奶糖舉辦過一場(chǎng)卡通漫畫比賽，有天才兒童的筆下畫出了這樣的場(chǎng)面：一個(gè)在伊拉克上空飛翔的精靈，向地面的戰(zhàn)場(chǎng)投下了一顆顆“大白兔”奶糖。許多年以后，小布什看到這幅漫畫，一定會(huì)后悔當(dāng)初為什么沒有想到用這個(gè)更毒的化學(xué)武器來把伊拉克人民慢慢毒死。

對(duì)于“大白兔奶糖”的懷舊者來說，終其一生，見兔而思奶，應(yīng)算是一種可以理解的小小變態(tài)。在動(dòng)物分類學(xué)上，兔子雖然被歸入嚙齒類哺乳動(dòng)物，但是在常態(tài)的日常生活經(jīng)驗(yàn)里，兔子和奶渾身都不搭界，哪怕是再白的白兔。

其實(shí)，若不是因?yàn)椤按蟀淄媚烫恰保嘈艣]有人在清醒狀態(tài)下會(huì)把兔子跟奶跟糖聯(lián)系在一起，即使是再饞癆不過的人。兔子，當(dāng)然可吃，不但可吃，而且非常可吃。《紅樓夢(mèng)》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠 榮國府元宵開夜宴”里提到的“莊頭烏進(jìn)孝單子”之上，除了鹿，獐子，野羊，熊掌牛舌暹豬，鱘鰉魚大對(duì)蝦以及雞鴨鵝三鳥等之外，分明還列有“野雞、兔子各二百對(duì)”。這二百對(duì)兔子，顯然不是孝敬與榮國府的公子小姐當(dāng)寵物養(yǎng)著玩的。

盡管如此，兔子與奶糖，猶如《愛麗斯夢(mèng)游仙境》里的白兔與掛表，仍然是八竿子打不著，比風(fēng)馬牛還不相及。就算兔媽媽有奶，然而那奶乃是供兔寶寶專用，與人類的飲食從無糾葛。至于那奶之糖分含量，也只有兔寶寶才心知肚明。

無論如何，雖然對(duì)于大白兔奶糖的愛好者來說，見白兔而思奶糖可能已經(jīng)形成了一種條件反射。１９４３年的上海，當(dāng)時(shí)，市面上有一種英國牛奶糖在上海永安公司獨(dú)家經(jīng)銷，因?yàn)槭遣皝砥罚蕛r(jià)格比較昂貴。時(shí)有經(jīng)營“愛皮西糖果廠”之上海精明商人馮百鏞，一日在永安百貨買了半磅次種舶來牛奶糖試味，覺得味道相當(dāng)不俗，經(jīng)過半年時(shí)間的研究，終于仿制成。

中國人自己的土產(chǎn)奶糖既仿制成功，在包裝上于是再接再厲，抄襲美國迪士尼的米奇老鼠，以紅色米奇老鼠圖案糖紙包裝，大功告成，乃正式命名為“ＡＢＣ米老鼠糖”，商標(biāo)雖甚無厘頭，但因售價(jià)較英國的牛奶糖便宜，故深受廣大消費(fèi)者歡迎。

上世紀(jì)５０年代，米奇老鼠成為崇洋媚外的反動(dòng)符號(hào)，加之愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)轟轟烈烈，以“四害”之首惡為商標(biāo)的奶糖，不成過街老鼠也難。到了１９５９年，已被收歸國有的“愛皮西糖果廠”終于改米老鼠奶糖為大白兔奶糖，并且特意在國慶日推出，作為國慶十周年之獻(xiàn)禮產(chǎn)品。

俱往矣！一切從那只兔子開始，兔子才是“奶糖情結(jié)”的關(guān)鍵。所以“大白兔奶糖”在品牌更新工作上的重點(diǎn)，也牢牢地抓住兔子不放。新版“大白兔奶糖”糖紙上的那只兔子，臥兔一躍而成脫兔，那兩顆小呲牙亦疑似動(dòng)過整容手術(shù)，觀之大有羅納爾多風(fēng)格。在為兔子整容的同時(shí)，更降低糖分，將鮮奶含量增加了１０％以上（三聚氰胺含量增加了１０％以上）。這粒大白兔毒奶糖，誠可謂“有容奶大”也。

（選自 新浪博客，皮痞祖圖）