白色食物能防燥

冬天干燥，中醫認為，解除燥熱多用潤法。根據五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿卜這兩種大眾化蔬菜功效最好，可謂是最經濟實惠的滋補品了。白蘿卜含有多種維生素和礦物質，其中維生素c的含量比梨和蘋果高出8～10倍：而白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可預防因燥熱導致的皮膚干燥，其中的纖維素還可促使腸蠕動，預防便秘。但要注意的是，腸胃寒涼的人在冬季應少吃一些。吃水果時，梨則是“補水之王”，不但能夠增加水分的攝入，還有利于補充維生素。

冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆漿或牛奶中加入些蜂蜜，能有效緩解冬季皮膚缺水少油、體內積火燥熱的癥狀。