雪茄：貴公子的新玩具

在中國有一群神秘的雪茄客，在他們的圈子里，顯赫的地位、雄厚的資產(chǎn)、光鮮的名氣都被忽略，惟一被作為談資和引以為豪的，就是對雪茄的認(rèn)知。他們的生活就像百達(dá)翡麗表的顏色，光而不耀，在苦中帶甜的悠長回味中，享受真正的休閑。

雪茄之名

雪茄是用經(jīng)過風(fēng)干、發(fā)酵、老化后的原塊煙葉卷制出來的純天然煙草制品。

1492年，當(dāng)哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時(shí)，迎面飄來的煙草味令人聞香驚嘆，便通過翻譯問道：“那是什么東西？”不料翻譯誤譯為：“你們在做什么？”對方回答說Sikar，即抽煙的意思，是動(dòng)詞，這便是雪茄最初的名字。

后來，這個(gè)神秘的充滿夢幻的古巴珍寶被哥倫布和他的水手們帶回了歐洲，獻(xiàn)給了西班牙國王，因?yàn)楫?dāng)時(shí)歐洲皇室都是聯(lián)婚的，于是迅速傳遍了歐洲，成為王室或貴族尊嚴(yán)和地位的象征，雪茄從此征服世界，并更名為Cigar。

終于，雪茄飄洋過海來到了中國。1924年秋，當(dāng)徐志摩與泰戈?duì)栐谒饺藭?huì)所吞云吐霧時(shí)，泰戈?duì)枂栃熘灸Γ骸癉o you have a name for cigar in Chinese？”徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之煙草卷如茄，就叫雪茄吧！”

享受雪茄

挑選——眾里尋“茄”千百度

茄衣一定要悅目，顏色須飽滿均勻，葉面要油亮有光澤，且不能有過粗或突起的葉脈。見到白斑或是綠斑不必?fù)?dān)心，這些是在煙葉生長或處理過程中自然形成的，絕不會(huì)影響雪茄的品質(zhì)。

剪切——展現(xiàn)瞬間決斷力

還記得《天下無賊》中黎叔用來“行刑”的器具嗎？那就是一只雙刃雪茄剪。在茄帽與茄衣結(jié)合處稍稍靠前的位置剪掉帽頂，以形成一個(gè)切口，從而使雪茄抽起來順暢無阻；同時(shí)，保留了少許的茄帽，可以避免茄衣脫落。

點(diǎn)燃——讓開始完整純粹

將雪茄橫拿在手中，直接與火焰接觸，并慢慢地旋轉(zhuǎn)雪茄，直到其端口表面均勻地熏成黑色。請把雪茄銜在嘴里，并傾斜呈45度角，再將火焰放在離雪茄1.5厘米的地方，一邊旋轉(zhuǎn)雪茄一邊慢慢地抽。輕吹底部，使之均勻燃燒。

享用——雪茄的味蕾之舞

深諳雪茄享用之道的人都知道，雪茄是不用吸進(jìn)肺里的。將雪茄煙吸入口腔，在腭中逗留，品味后緩緩?fù)鲁觥Ｔ诨旌现鵁煵莸奈⒚钕銡庵校ジ惺苎┣训南愦肌４藭r(shí)此刻，不需要頭銜或財(cái)富，你已是自己的國王。獨(dú)坐窗前，看黃葉飄搖落地，青霧繚繞而上；看逐漸暗淡的夜色中，煙頭白灰之下的一星光芒，這何嘗不是逝去歲月的灰燼。這是男人的儀式，儀式背后，藏著不露聲色的奢華與品位。待到你感覺雪茄有些燙嘴或嗆人時(shí)，請溫柔地將其放置于煙灰缸上，讓它自然的熄滅。

搭配——享受雪茄不孤單

有雪茄的地方必然有紅酒。開一瓶93年的原裝Lafite，配上Cohiba的煙霧在唇間回味，齒頰留香。你也可以選擇即磨咖啡，在爵士或藍(lán)調(diào)的流音婉轉(zhuǎn)中，感受美洲肥沃的土壤與陽光養(yǎng)育出的兩件恩物。

雪茄裝備

但凡奢侈品，都有一套既毫無必要又絕對必需的豪華裝備與之匹配，雪茄也不例外。雪茄保濕箱、雪茄剪、穿刺器、煙灰缸、旅行裝羊皮套、長支無硫火柴——當(dāng)然，用打火機(jī)也無傷大雅，但至少應(yīng)該是Zippo或Dupont，才對得起你手中的哈瓦那雪茄。

雪茄保濕盒

雪茄是如此的嬌貴，唯有在溫度約70華氏度和相對濕度約70%的環(huán)境下，它才能得以完美保存。首先，保濕盒的材質(zhì)必需是雪茄木或桃花心木（高檔保濕盒）；其次，任何形狀的保濕盒都應(yīng)該是規(guī)整的，無論從哪個(gè)角度看上去都自成一體；再次，油漆的涂抹僅限于保濕盒的外表，盒內(nèi)則是雪茄木材質(zhì)的完全裸露；最后，保濕盒還要有優(yōu)異的密封功能，可以很好地保證盒內(nèi)的濕度，這也是最重要的一點(diǎn)。

雪茄剪

毀掉一支好雪茄最快的方法就是使用一個(gè)劣質(zhì)的雪茄剪，好的雪茄剪則會(huì)賦予雪茄新生。衡量一個(gè)雪茄剪的好壞，關(guān)鍵是看刀刃，鋒利的刀刃才能夠剪出合適的口徑。

雪茄套

在任何一家雪茄店，你都可以找到那些小羊皮皮質(zhì)，牛皮皮質(zhì)，或金屬質(zhì)的雪茄套。有的雪茄套只能放置1支雪茄，但大部分雪茄套還是能夠攜帶2~3支雪茄。它們有的很漂亮，且價(jià)格不菲；有的卻長相平平，但價(jià)格公道。當(dāng)然，它們的功能還是相同的。所以，在雪茄套的選擇上，就要看雪茄客自己的喜好了。

茄民檔案

張洋，資深雪茄愛好者，2007年在重慶開了第一家雪茄吧。

W＝《環(huán)球生活》Z=張洋

W：你是從什么時(shí)候開始抽雪茄的？

Z：應(yīng)該有八年了吧。之前我一直是抽煙斗的，后來，一次跟朋友在后海吃飯——那時(shí)候后海還沒炒得這么熱火朝天的——末了，去酒吧坐了坐，就那么一會(huì)兒功夫，朋友的朋友遞給了我一支雪茄，并教會(huì)了我怎么抽，從那天起，我便棄“斗”從“茄”了。

W：戒了煙斗改抽雪茄，聽上去只不過是剛出虎穴又入狼窩，在你看來，雪茄和煙斗有什么不同呢？

Z：哈哈，我這么跟你說吧：香煙就像妓女，你可以隨時(shí)隨地的享用，并毫無顧及的拋棄；煙斗卻像老婆，沒有人會(huì)跟別人分享；而雪茄則是情人，沒有人會(huì)在家里養(yǎng)情人，她需要你的悉心呵護(hù)與百般寵愛，并甘愿為此付出大量的金錢。

W：呵呵，很有意思的比喻，也很貼切。你喜歡抽什么口味的雪茄？

Z：我最中意的還是大衛(wèi)杜夫，其次是好友/HOYO，另外，Punch和Montecristo我也經(jīng)常抽。

W：多久會(huì)抽一支？

Z：每天都抽。一般下午我會(huì)抽一支非古巴雪茄，它的味道較為清淡、溫和；而晚上回到家，在享受了一頓豐盛的晚餐后，我會(huì)點(diǎn)燃一支古巴雪茄，讓其濃烈、香醇的煙草氣息來犒勞忙碌了一天的自己。

W：你會(huì)在酒吧抽雪茄嗎？

Z：看什么樣的酒吧了，倘若是去到88號(hào)之類的酒吧，我是絕對不會(huì)拿出雪茄的，怕被人誤認(rèn)為是炫富的紈绔子弟。

W：那你都會(huì)選擇什么樣的酒來配雪茄呢？

Z：在抽雪茄的時(shí)候，往往我只喝三種酒：單一麥芽的威士忌、波特酒或紅酒。

W：這樣的搭配是雪茄客約定俗成的呢，還是純屬你個(gè)人的喜好？

Z：其實(shí)，養(yǎng)不養(yǎng)雪茄，及選什么樣的酒與之搭配真的只是一種個(gè)人愛好。不要把它看成是炫富的工具，它就是一種玩物，不要以為你養(yǎng)雪茄了，你就是土老財(cái)，就很高尚了。當(dāng)然，合適的場合應(yīng)該有合適的搭配，你如果在茶餐廳抽雪茄，那就太令人頭疼了。