中國酒莊之旅

又到了葡萄收獲的季節，各地的葡萄園里都掛滿了一串串沉甸甸的葡萄。你可能都去采摘過葡萄，但你試過把自己親手采摘的葡萄釀成葡萄酒嗎？到我們介紹的這些酒莊去走走看看，你也許會發現更多的驚喜！

●百年張裕博物館

位于山東煙臺，張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網絡中心、營銷中心和現代化辦公區組成。張裕酒文化博物館主體面積近4，000平方米，總建筑面積約為10000平方米，博物館景區占地面積約為30000平方米，大酒窖占地面積2，666平方米。

●瑞事臨酒莊

煙臺瑞事臨酒莊于2004年落成于山東·蓬萊18公里葡萄長廊解宋營東南部，距煙臺40公里蓬萊25公里。酒莊坐落在生長8年的600畝優質葡萄園中，依山傍海，毗鄰煙蓬旅游觀光大道，交通便利，環境優美。酒莊布局為酒堡、綠色葡萄種植園和文化休閑服務山莊三個部分，建筑面積達7000平方米，其中酒窖面積占2500多平方米。酒莊生產車間為透明設計，游客可以親眼看到葡萄酒的主要生產流程。

●君頂酒莊

中糧南王山谷君頂酒莊，由中國糧油食品（集團）有限公司與山東隆華投資有限公司在世界七大葡萄海岸之一——中國蓬萊·南王山谷合資興建，總投資超過3億元人民幣，是目前亞洲最大、最具創新意義的酒莊。

園中葡萄的成熟時間大約為9月中旬至10月初。每年收獲時節，酒莊都將在葡萄酒文化廣場舉行盛大的慶典儀式，宣告當年葡萄采摘與釀造的開始。您可以在釀酒師的指導下，親手采摘下串串葡萄，滿懷一種沉甸甸的喜悅，用傳統的手工釀酒工具自釀葡萄酒，并簽名存放在酒莊地下酒窖的VIP專區。

●華東·百利酒莊

位于山東青島，啟功先生為華東酒莊題寫的石匾。背后山腳下的紅頂建筑就是酒莊了。酒莊地處著名旅游景點——青島嶗山，當地一個叫做九龍坡的優美恬靜的山坳里，占地 1000 余畝。經過 20 多年的打造，這里已經成為青島的一大景觀，經常可以看到有俊男靚女來拍婚紗照；同時也給酒莊賦予了豐厚的文化內涵。

●朗格斯葡萄酒莊

1999年，朗格斯酒莊在中國釀酒葡萄之鄉——河北昌黎建成了“中華第一綠色人文酒莊”。葡萄酒莊，不僅是物質的，也是精神的。她凝結了這個時代的科技、人文、社會與文化等要素，也攜帶了特定的傳統要素與地方文化符號，同時她還代表了這個年代流行的時尚與對未來的向往。因此，我們不僅希望朗格斯酒莊能夠給客戶帶來無限享受和沉醉，更希望能夠開創別具一格的葡萄酒文化，從而展現一種全新的生活方式。

●新疆西域酒莊

位于中國新疆天山北麓，瑪納斯河流域上游，準葛爾盆地南緣(東經85度，北緯44度)的石河子市，酒莊總面積4萬余畝，引天山遠古山水澆灌著這萬畝葡萄園。葡萄園中匯集著世界各地優良釀酒葡萄近200種，主要有赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、黑皮諾和雷司令、霞多麗、白詩爾、貴人香、白羽。

●華夏酒莊

華夏公司座落在依山傍海的河北昌黎縣，被國家命名為“中國釀酒葡萄之鄉”。中國第一瓶干白，亞洲大酒窖。憑借得天獨厚的自然地理優勢，華夏首家引進國際名種赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等脫毒苗木，最早建成了國內最大的釀酒葡萄基地，實現了“原料基地化、基地良種化、良種區域化”，使天賜好產地、好年份與最適合這里生長的好品種完美結合。與此同時，先后從德國、法國、意大利、美國引進發酵、陳釀、凈化、深層過濾、冷穩定、灌裝等國際先進全套設備，保證了現代管理模式和現代生產工藝的高效運行。

●龍徽葡萄酒博物館

龍徽葡萄酒博物館在海淀區玉泉路2號正式開館。這座博物館由北京百年葡萄酒老企業“北京龍徽釀酒有限公司”投資建設，坐落在龍徽公司擁有近百年歷史的地下酒窖上，是北京市唯一一家講述北京葡萄酒百年文化及歷史發展的博物館。她是一座古樸典雅的明清風格建筑，分地上地下兩大部分。地上部分是北京葡萄酒百年發展的歷史沿革和葡萄酒文化培訓教室，地下部分則是龍徽的地下酒窖、酒池和儲酒長廊。龍徽葡萄酒博物館從歷史沿革、葡萄酒生產儲存以及葡萄酒文化等角度全面清晰地介紹了北京地區葡萄酒產業從20世紀初至今，在生產工藝、研發技術、瓶儲窯藏、品牌建設及文化傳播方面的歷史沿革及其對推動中國葡萄酒業的發展所做出的成就與貢獻。

●澳門葡萄酒博物館

澳門葡萄酒博物館于1995年開幕，介紹了葡萄酒釀制文化的發展，由公元前一萬年的高加索時代到今日，特別是位于伊比利亞半島的葡萄牙。其占地面積有1400平方米，是一個富有文化、娛樂和教育特色的場所。展覽館內收藏了各式各樣的古老制酒器皿和用具，如舊式的榨葡萄機；展示了釀酒的歷史、技術和品味。博物館內介紹的葡萄酒超過1050個品牌，展出了近700種行銷酒和300種珍藏酒。最早的葡萄酒是一瓶在收藏區展出的1915年的“馬德拉酒”。在每周交替更換的酒牌上，均有十幾種產自葡國不同地區的美酒。中國內地所產的葡萄酒樣品也在酒類陳列區展出。另外，酒牌上列有多種葡國佳釀，游客可品嘗其中一種美酒。在這里我們不僅可以了解葡萄酒各方面的知識，還可以親身體驗“葡萄美酒夜光杯”滋味，何樂而不為呢? （閆 妮）