仔豬價(jià)跌 母豬將危

“一旦大量宰殺能繁母豬，恐怕會(huì)再次爆發(fā)如去年一樣的豬肉價(jià)格上漲。母豬減少會(huì)推動(dòng)仔豬價(jià)格，進(jìn)而推高肉豬價(jià)格，最終推高豬肉價(jià)格，這是老百姓和政府都不愿意看到的。”梁海旋說(shuō)。

市場(chǎng)似乎正在輪回，豬農(nóng)的恐慌一如兩年前。

“這一個(gè)月來(lái)我已經(jīng)砍了100多頭母豬。”廣東江門市新會(huì)區(qū)聯(lián)興畜牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)黎向軍19日對(duì)記者說(shuō)，經(jīng)歷了多次養(yǎng)豬業(yè)的生死輪回后，他們學(xué)會(huì)了控制風(fēng)險(xiǎn)。

記者在新會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，更多的生豬養(yǎng)殖戶認(rèn)為“寒潮”已悄悄來(lái)臨。

仔豬價(jià)跌引發(fā)屠宰母豬潮

新會(huì)區(qū)呂村山腰上的聯(lián)興畜牧場(chǎng)安靜異常，兩個(gè)10歲上下的小男孩正在門口玩耍。“收豬的不來(lái)了，所以這里變得冷清了。”黎向軍說(shuō)。

這里是廣東養(yǎng)殖重鎮(zhèn)新會(huì)區(qū)大澤鎮(zhèn)的一個(gè)生豬養(yǎng)殖大戶，能繁母豬存欄量千頭以上，年出欄肉豬兩萬(wàn)頭。這也是記者在新會(huì)區(qū)大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)調(diào)查所見(jiàn)的最大規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶。

“近期豬苗價(jià)格暴跌，我們已經(jīng)開(kāi)始砍母豬了。”黎向軍說(shuō)，從7月上中旬開(kāi)始到現(xiàn)在，畜牧場(chǎng)已經(jīng)砍了100多頭，“目前還有1000多頭，準(zhǔn)備砍掉30%”。新會(huì)區(qū)司前鎮(zhèn)永生果場(chǎng)老板湯杏基也有減少能繁母豬數(shù)量的打算，“仔豬價(jià)格一路下行，如果再跌就虧錢了，不得不提前做準(zhǔn)備”。

在過(guò)去3個(gè)月時(shí)間里，仔豬價(jià)格一路大幅下跌。

“今年3月份，20斤左右的仔豬，最高價(jià)每頭900多塊，今天我剛賣了60多頭，每頭480塊。”湯杏基19日嘆著氣對(duì)記者說(shuō)，這還是稍有反彈的價(jià)格，就在前幾天，每頭仔豬價(jià)格是420塊，“跌了一半還多”。而據(jù)黎向軍介紹，3、4月間他們的良種仔豬曾經(jīng)最高賣到1030元每頭，而目前單價(jià)在550元上下。據(jù)黎向軍的同事葉先生向記者透露，因?yàn)樽胸i值錢，4月份他們所在的畜牧場(chǎng)遭遇了一次偷襲，一夜間90多頭仔豬被人偷走，損失了六七萬(wàn)元。

在從事生豬養(yǎng)殖20余年的黎向軍看來(lái)，在經(jīng)過(guò)一輪轟轟烈烈的暴漲行情后，仔豬價(jià)格向淡已經(jīng)成為定局。“價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下跌，但誰(shuí)也不知道會(huì)跌到什么程度。為安全考慮，先減少母豬數(shù)量再說(shuō)，邊走邊看。”

供應(yīng)量大增拉低價(jià)格

“仔豬價(jià)格下跌，主要原因是供應(yīng)量大幅增加。”新會(huì)區(qū)司前鎮(zhèn)農(nóng)辦主任梁海旋對(duì)記者說(shuō)，在中央推出多項(xiàng)扶持生豬生產(chǎn)的措施，特別是對(duì)能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼并為其購(gòu)買保險(xiǎn)后，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性高漲，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的過(guò)渡，仔豬供應(yīng)量上來(lái)，所以出現(xiàn)價(jià)格回落的情形。

據(jù)江門市畜牧局提供的數(shù)據(jù)顯示，2008年上半年，江門市存欄的能繁母豬約27.7萬(wàn)頭，同比大幅增長(zhǎng)129.16%。

“如果從去年年底開(kāi)始算，目前正是仔豬的集中供應(yīng)期。”湯杏基向記者解釋，后備母豬一般要經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的喂養(yǎng)后才能實(shí)施配種，配種成功后有4個(gè)月的懷胎期，而幼仔出生后還要經(jīng)過(guò)1個(gè)多月的喂養(yǎng)才能出欄。這樣算來(lái)，養(yǎng)殖戶購(gòu)買后備母豬后，大約8個(gè)月左右就能出欄仔豬。“大多數(shù)養(yǎng)殖戶從去年底到今年初開(kāi)始增加母豬數(shù)量，這樣算來(lái)，今年6月以后的半年時(shí)間里，仔豬的供應(yīng)量會(huì)很大，價(jià)格繼續(xù)下跌是必然的。”

與此相印證的是，“上半年都是采購(gòu)者來(lái)求我們買仔豬，現(xiàn)在是我們打電話請(qǐng)他們來(lái)買，所以只好在價(jià)格上對(duì)他們讓步了”。湯杏基說(shuō)。

幾乎所有受訪養(yǎng)殖場(chǎng)都為未來(lái)的仔豬行情擔(dān)憂。從去年11月份開(kāi)始喂養(yǎng)了十多頭母豬的李先生說(shuō)，在喂養(yǎng)成本大幅增加的情況下，如果現(xiàn)在一頭仔豬不能賣450元，就沒(méi)法繼續(xù)喂養(yǎng)了。“農(nóng)戶養(yǎng)殖成本比我們高，但400到430元絕對(duì)是一條警戒線，跌破400元后將導(dǎo)致宰殺母豬潮。”湯杏基說(shuō)，這一點(diǎn)值得政府有關(guān)部門重視。

“為什么早早動(dòng)手宰殺母豬？因?yàn)槌缘奶澏嗔耍猜兊寐斆髁恕！苯B(yǎng)豬業(yè)20多年的黎向軍向記者講述了上一次生死輪回。2005年，毛豬價(jià)格跌到3.1-3.2元每斤，而仔豬跌到200元每頭，仍然沒(méi)有人要。“那一年虧損了幾百萬(wàn)，慘不忍睹，幾乎把前幾年的盈利都抹掉了。”對(duì)于未來(lái)，黎向軍充滿擔(dān)憂，“只能希望虧損不要太大吧。”

呼喚保底收購(gòu)機(jī)制

“一旦大量宰殺能繁母豬，恐怕會(huì)再次爆發(fā)如去年一樣的豬肉價(jià)格上漲。”梁海旋說(shuō)，母豬減少會(huì)推動(dòng)仔豬價(jià)格，進(jìn)而推高肉豬價(jià)格，最終推高豬肉價(jià)格，這是老百姓和政府都不愿意看到的。

“生豬養(yǎng)殖具有周期性的特點(diǎn)，漲漲跌跌很正常，但要避免暴漲暴跌，這就需要政府采取相應(yīng)措施，維護(hù)其相對(duì)穩(wěn)定。”湯杏基說(shuō)。

“我覺(jué)得政府可以著力的點(diǎn)是保證毛豬的收購(gòu)價(jià)格，可以采取保底收購(gòu)的辦法，類似于糧食的最低限價(jià)收購(gòu)。”黎向軍說(shuō)，此前看到生豬期貨的提法，但目前似乎并沒(méi)有進(jìn)展。

在黎向軍看來(lái)，毛豬收購(gòu)價(jià)格是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的一個(gè)關(guān)節(jié)，連通著各個(gè)方面。他說(shuō)，毛豬收購(gòu)價(jià)格保持穩(wěn)定，對(duì)養(yǎng)殖戶特別重要。如果能保證養(yǎng)殖戶不虧損或稍有盈利，就能穩(wěn)定養(yǎng)殖積極性，那么，生豬供應(yīng)、豬肉價(jià)格就能保持相對(duì)穩(wěn)定。

“目前毛豬收購(gòu)價(jià)格下跌明顯，但市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格卻沒(méi)怎么變，非常不正常。”一直負(fù)責(zé)聯(lián)興畜牧場(chǎng)市場(chǎng)銷售工作的葉先生告訴記者，在江門，毛豬收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)從最高時(shí)的每百斤900元，跌到現(xiàn)在的750元，前幾天曾經(jīng)跌破700元。但市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格在12元上下(綜合平均)。

林先生表示，按毛豬750元的收購(gòu)價(jià)折算，豬肉的成本價(jià)為9元每斤，市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該為10元左右。“現(xiàn)在的肉價(jià)極不正常，我認(rèn)為是流通環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。肉價(jià)高會(huì)影響豬肉的消費(fèi)量，這對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，不是好事。”

(陳 鋒)