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奢侈消費挑戰中國國情

2008-12-31 00:00:00董碧水
時代中國 2008年8期

有關人士認為,非理性消費行為的出現,既是缺乏理性消費傳統導致的,也是由于當前某些不適當消費觀念導致的,其中一些官員奢侈消費行為的存在無疑起到了推波助瀾的作用。

人為制造的炫富場

“再來一份咖喱蟹、兩份東坡肉……”,在杭州一家四星級酒店的包廂里,某外貿公司的業務經理吳明正為上月飄紅的業績擺下“慶功宴”。一桌客人,預先點下了16個熱菜,結果不少菜只動了幾筷子就被撤下桌來。而酒足后,顯然也少有人對主食再感興趣:一大盤的面疙瘩分到眾人碗里,也基本上原封不動。

“請的都是一些業務上‘體面’的客人。菜不夠或者酒沒喝盡興,大家會覺得我小氣,可能會影響以后的業務。”吳明說。

在另一家連鎖酒店,一位姓張的前廳主管正指揮年輕的服務員收拾殘局,桌面上“西湖醋魚”只夾了幾筷子,沙鍋里的“本雞煲”還有一大半,翠綠色的蔬菜僅僅夾走了幾根……。這樣的“殘局”,對張來說,早就是司空見慣的事。“才三個人吃飯,點了一桌子的菜。”最后,這些沒動過多少的菜,全都進了泔水桶。

去年5月,浙江消保委專門就餐飲浪費現象做了調查,結果顯示:對于自己請客吃飯后飯桌上的剩菜,68.1%的消費者表示不會選擇打包。

杭州市餐飲協會提供的相關數據顯示,去年一年杭州市餐飲消費總額達143.06億元。如餐桌平均浪費比例超過10%,一年僅杭州的餐飲浪費就有14億多元。有心的市民計算,如果以20萬元建一所希望小學計算,杭州餐飲一年浪費掉的錢可以建成7000所希望小學!

而這僅僅是一個杭州。僅僅是在餐桌上的浪費。

實際上,消費正在成為一個人為制造的“炫富場”。除了餐桌,奢侈消費、崇洋消費、炫富消費等非理性消費已滲透到社會生活的方方面面,違背國情的超前豪華消費顛覆著國人傳統的消費觀。

小劉是一位時尚的女孩,每次路過杭州武林廣場一帶的百貨大廈,她都要進去“意思意思”。“許多時候也不管自己穿不穿、用不用,就大包小包地往家拎,衣柜都快裝不下了。”小劉是網絡時代成長起來的80后,她說,女孩子總有一點虛榮心,“看到別人血拼,自己心里總癢癢。”

不僅如此,小劉還是洋品牌的忠實擁躉:非洋貨不買,非名牌不穿。

這是“小劉們”的幸福:父輩提供了衣食無憂的生活,讓自己的消費多了許多的選擇。

凸顯出的社會病灶

越來越多的人用高消費來提升生活享受,在不少富人眼里,住豪宅、駕名車、穿品牌不僅是生活質量的標志,更是一種成功的標志。

與中國的許多地方一樣,消費領域的奢華景象層出不窮,禮品奢侈化、節慶奢侈化也早已屢見不鮮。2006年1月,杭州一家酒店甚至推出了一桌高達19.8萬元的豪華年夜飯。上個月,西湖邊每平方米12萬元的房價尚在市民的質疑中,又一套200平方米的公寓、以其5000萬元的售價見諸報端。

其實不僅僅在杭州,中國式奢侈文化越來越流行,其步步升級的態勢不僅體現在一些奢侈品展上,在許多大城市公路邊的廣告牌上,“奢侈”、“至尊”、“頂級享受”等廣告宣傳用語無時無刻不在向路人灌輸著炫富、崇富的消費幻夢。

超前消費、沖動消費、攀比消費、崇洋消費、炫耀性消費,富豪們用奢華的消費方式,來彰顯財富和身價,而炫富式的消費傾向,使中國的消費市場出現許多頗有特色的怪現象。如“天價”年夜飯、巨款征婚、豪華派對、樓盤……,不少富人,不但要住豪宅、開豪車,連汽車牌照、電話號碼等也一定要花“巨資”購得“靚號”。而近年來到國外購物、賭博的中國富人也越來越多,有數據表明,中國人出國刷卡單筆消費世界第一,最頂級的賓利轎車銷售量全球第一……

有關人士認為,非理性消費行為的出現,既是缺乏理性消費傳統導致的,也是由于當前某些不適當消費觀念導致的,其中一些官員奢侈消費行為的存在無疑起到了推波助瀾的作用。

“非理性消費的形成非一日之寒。”浙江省工商局局長鄭宇民在接受媒體采訪時也認為,社會上炫富和過度消費大行其道,首先是少數政府部門鋪張奢侈“功不可沒”,一些政府部門奢侈浪費發揮著“榜樣”的作用。如公款吃喝屢禁不止,政府豪華辦公樓拔地而起,政府采購專揀貴的或洋貨買,等等,正是包括政界精英和知識精英在內的精英階層的誤導,給了公眾一種心理的暗示。

其次是媒體以及電視劇、電影等影視產品的推波助瀾。鄭宇民說,在這些宣傳平臺上,你可以注意到,常常會有“千島湖豪華私人游艇”、上海“高爾夫球證”高價轉賣、“義烏私人飛機”等炫富類、追風型報道。這種人為地強化貧富懸殊的做法,只能導致社會不和諧的緊張因素與日俱增。

最后是暴富階層或者講是炫富階層的自身作為所起的不良示范效應。“我們都知道古有石崇斗富,這早已是對炫富生活最生動形象的批判,然而今天我們的個別企業主、商人在一夜暴富后,卻不自覺地成為新時代的石崇。”鄭宇民說,個體的簡單消費行為,一旦變成為集體的無意識,就成為凸顯社會的某種“病灶”。

新消費強調社會和諧

“生活的終極目標就是方便、舒適,我們生活中的很多幸福感,都建立在物質指數的積累上。我有錢,我消費,天經地義。”80后的時尚男孩黃慎敏認為。

當今中國已經進入了一個消費社會,物質的豐富也推動著人們消費觀念的不斷更新。

而與黃慎敏不同,胡兵的消費生活就“很枯燥”:他很少買衣服,不使用空調,隨身攜帶垃圾袋,吃飯堅持使用勺子,乘車或走路時會隨手撿起地上的垃圾。

其實,像胡兵一樣的綠色消費主義者已經越來越多。他們力圖以自己的綠色消費行為,與政府、社會共同創造一個嶄新的社會發展模式——資源節約型、環境友好型的“兩型”社會。

雖然擁有上億元的身家,可身為民營企業家的王成軍常常讓人覺得寒酸:一身半新不舊的夾克和牛仔褲,一菜一湯的食譜,普通單人間的出差住宿標準,雖然賺的錢足夠買許多套住房,可至今仍然僅擁有一套64平方米的小戶型。

“個人財富來源于社會,最終也要回歸社會。吃多了、穿多了、用多了……個人享受沒有改變多少,卻浪費了社會資源和財富。”王成軍認為,勤儉節約是中華民族的傳統美德,越富裕越節儉,才算擁有了真正的美德。

許多市民也認為,真正有成就和內涵的人,沒必要刻意用外在的東西證明自己。

去年3.15,浙江省工商局、浙江省消保委在全國率先掀起了一場以“倡導新消費理念,促進消費和諧”為主題,其內容包括崇尚理性消費,反對迷信消費;崇尚責任消費,反對消費炫富;崇尚文明消費,反對消費畸形的“新消費運動”。今年3.15,浙江省工商局、省消保委再次向社會發出新消費運動倡議,呼吁全社會推動消費觀念變革,倡導理性、責任、文明的“新消費觀念”。

“強化‘新消費運動’就是希望從根源上深層次地推動消費觀的改變。”浙江省工商局副局長馬柏偉表示。

浙江省工商局有關人士告訴記者,餐飲是當前消費問題比較集中的行業,針對當前餐飲中存在的各類不健康、不文明,倡導以下新消費準則:反對鋪張浪費、反對炫富擺闊、不食有害健康的食品、不食破壞生態的野味,倡導科學飲食、飲酒適度、點菜適量,剩菜打包。

而商場、市場是消費的集中場所,也是新消費觀念引領的主陣地。強化消費者自我保護意識,提高消費者社會責任意識,是商場新消費運動的主旋律。消費者要做到不崇洋崇貴、不盲目跟風、不攀比炫耀,鼓勵環保消費、節能消費、品質消費;倡導誠信經營,無假無欺;買前驗證,買后開票。

“‘新消費’不僅是一個新的消費觀念,更重要的是強調人和人、人與自然、人與社會的一種和諧的生存關系。”浙江省消保委秘書長徐建明說,“你有錢消費,但無權浪費。在享受物質文明的同時,必須對自然環境、自然資源造成的破壞和對社會倫理、社會道德的不良影響負責。”

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