路在何方？

金融海嘯席卷全球，也逐步影響中國經(jīng)濟(jì)的各個(gè)層面。被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”的滑雪場，在即將開始的雪季面前，許多滑雪從業(yè)者的心情其實(shí)并不輕松。愈演越烈的金融海嘯，將會(huì)對滑雪市場帶來什么影響?十幾年過去了，滑雪場這樣的“朝陽產(chǎn)業(yè)”的生存與發(fā)展為什么依然如此艱難?滑雪場還會(huì)是一個(gè)掙錢的行業(yè)嗎?滑雪場的經(jīng)典經(jīng)營模式(滑雪+餐飲+住宿+租賃)是否能成為大多數(shù)雪場的成功之路?……帶著這許許多多的問題，本刊記者對北京南山滑雪滑水度假村董事長盧建先生進(jìn)行了采訪。

秋林：0809雪季就要到了，面對日益走近我們的全球性金融風(fēng)暴，大家的心情是忐忑不安的，你認(rèn)為這場經(jīng)濟(jì)危機(jī)會(huì)那么快對今年的滑雪市場產(chǎn)生直接地沖擊嗎?

盧建：從大的形勢來講，這場金融危機(jī)對實(shí)體經(jīng)濟(jì)會(huì)有影響，但對中國來講影響是有限的。對實(shí)體經(jīng)濟(jì)影響最大的可能會(huì)是像出口這樣的行業(yè)比如原材料工業(yè)產(chǎn)品，因?yàn)閲獾男枨笙陆盗?。但滑雪場又不是出口行業(yè)會(huì)有的影響有限，畢竟很多家庭、個(gè)人、單位滑雪，一個(gè)冬季也就滑雪三兩次，所以影響不會(huì)很大

秋林：與金融淘嘯幾呼同時(shí)刺激滑雪從業(yè)者神經(jīng)的。今年還有兩件具體的事：一件是北京最早的滑雪場——石京龍滑雪場這個(gè)雪季交給他人承包經(jīng)營，原因大家都能想得到；另一件是新濠集團(tuán)從北京蓬花山滑雪場撤退，圈子內(nèi)有很多說法。我們不去深究它們的是非真假。只是現(xiàn)在真正良性經(jīng)營的滑雪場可以說是鳳毛麒角。為什么一個(gè)號(hào)稱“朝陽產(chǎn)業(yè)”的滑雪業(yè)會(huì)這樣呢?滑雪場到底在哪些方面出了問題?盧建：石京龍被人承包也好，蓮花山又換主人也罷這樣的變動(dòng)在滑雪產(chǎn)業(yè)中并不算是什么問題，我看很正常?；┊a(chǎn)業(yè)還處于幼稚期，出現(xiàn)一些變動(dòng)并不表示滑雪產(chǎn)業(yè)要重新洗牌。還是要高度肯定境外投資商來投資滑雪產(chǎn)業(yè) 大眾滑雪產(chǎn)業(yè)是大眾娛樂業(yè)的分支，在中國有良好的發(fā)展前景，出現(xiàn)一些問題也許是對中國的國情不夠了解，也許是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)少，也許是生不逢時(shí)。不管什么原因一個(gè)行業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期還是需要資產(chǎn)重組的。對雪場投資人、經(jīng)營者起碼是個(gè)提醒，提醒大家多了解滑雪場行業(yè)、多了解些金融投資方面的知識(shí)。

秋林：據(jù)我們了解，北京周邊有不少地方在籌劃建雪場，這倒有點(diǎn)兒像“圍城”了：外面的人看著很熱鬧，拼命地往里扎；里面的人備受煎熬，拼命想要往外突圍。就像你剛才說的，滑雪這樣的時(shí)尚事業(yè)是沒有問題的，那么問題出在哪里呢?我們感覺很多的問題在投資時(shí)就已經(jīng)種下了：滑雪場是一項(xiàng)中長期的投資，但是很多人的心態(tài)卻更像是投機(jī)。

盧建：張家口、赤峰還有東北、新疆都有人在往里沖，有些地方我去看過，你要看他做出來的結(jié)果，更多的是投資規(guī)劃的聲勢很大。想往里沖的都是為了湊熱鬧，只看見好的，就是光看見賊吃肉沒看見賊挨打。圍城這個(gè)現(xiàn)象存在，確實(shí)有一些人在打算往外退。從投資來講，大家似乎把滑雪場看得太簡單了，這里頭有很多虛假繁榮。尤其是前些年 投資確實(shí)存在盲目性。很多人不了解，在滑雪業(yè)已經(jīng)很成熟的歐洲，靠纜車票是很難收回投資成本的，主要靠房地產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。國外房地產(chǎn)和度假很發(fā)達(dá)，所以問題不大。在中國，滑雪產(chǎn)業(yè)還很幼稚，滑雪場的投資者比較天真。

秋林：這樣一來，不可能不對雪場的經(jīng)營與發(fā)展帶來困惑，尤其滑雪場有很多特殊性。困擾的問題就越發(fā)復(fù)雜。比如經(jīng)營期太短的問題，所以這幾年大家提出要“四季經(jīng)營”，應(yīng)該說現(xiàn)在還在摸索之中；比如經(jīng)營人才奇缺的問題，滑雪又有一定專業(yè)性，別行業(yè)的人才引進(jìn)很困難；比如經(jīng)營方向的問題，到底應(yīng)該經(jīng)營滑雪度假，還是應(yīng)該經(jīng)營“滑雪道”?

盧建：很多問題在投資時(shí)，在選址、施工就已經(jīng)埋下了。不花點(diǎn)時(shí)間做深入細(xì)致的調(diào)查研究是不行的，沒有一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)也不行。好多投資者都忽略了這些，經(jīng)營以后才發(fā)現(xiàn)這也有問題那也有問題，省了小錢虧了大錢也只能當(dāng)是花錢買教訓(xùn)了。至于經(jīng)營，每個(gè)地方的情況都不一樣。在國外，夏天的游客比冬天的還要多，因?yàn)槿思姨烊粭l件很好。國內(nèi)比如長白山，冬天可能游客并不是很多，但夏天很好。有條件的話可以四季經(jīng)營，但是如果沒有條件的話，那就只能單季節(jié)經(jīng)營。

秋林：確實(shí)，與滑雪相近的行業(yè)諸如高爾夫，馬術(shù)，也有類似的情況，很少有靠客人打球或騎馬贏利的高爾夫或馬術(shù)場所，多數(shù)靠的也是房地產(chǎn)或酒店，騎馬或打球只不過是其中一個(gè)項(xiàng)目。我們也聽到有些滑雪場人士在議論這個(gè)問題，也就是說。除了滑雪+餐飲+住宿+租賃這樣的傳統(tǒng)模式，還有沒有別的路子可以走?我們注意到，亞布力已經(jīng)開始做滑雪度假別墅的售賣。

盧建：國外的滑雪度假，房地產(chǎn)已經(jīng)發(fā)展了半個(gè)世紀(jì)，很多雪場靠雪道、纜車，幾十年都收不回投資，但是人家是長遠(yuǎn)投資，打算以后要靠房地產(chǎn)、度假經(jīng)營回收投入。也許幾十年后，我們的雪場經(jīng)營逐漸成熟了，客流量也上去了，再經(jīng)營相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，會(huì)有好的前景。

秋林：你每年到國外做滑雪考察，國外的滑雪場還有什可以給我們提供他山之玉?另外我們看到，一方面滑雪場陷入生存與發(fā)展難題，一方面又在競相降價(jià)，這樣惡性循環(huán)。直接影響到對滑雪者的服務(wù)質(zhì)量，最終將影響到滑雪產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

盧建：就說韓國吧，漢城、大邱、釜山，那邊的人口中有60％的滑雪者，連農(nóng)民都會(huì)去滑雪?，F(xiàn)在北京差不多能有5％的人數(shù)去滑雪場就不錯(cuò)了，這說明什么?說明滑雪市場還有很大的空間 大家要沉住氣。很多雪場一到周末還要降價(jià)競爭，其實(shí)大可不必要，北京周邊的雪場規(guī)模都不大 能夠容納的人數(shù)也有限。雪場也要考慮到生存和發(fā)展問題降價(jià)絕對是惡性循環(huán)。南山就是在最困難的時(shí)候也堅(jiān)持以白駕車為主，這些年堅(jiān)持了下來，進(jìn)入良性經(jīng)營。所以說打價(jià)格戰(zhàn)不可取，這是經(jīng)驗(yàn)之談。

秋林：走了那么多滑雪場，我有個(gè)強(qiáng)烈的印象：很多雪場的定位包括市場定位存在嚴(yán)重缺失或者說模糊不清。所以從雪場建設(shè)到到營銷手法，就有太多的東施效顰，雪場之間同質(zhì)化問題十分突出，一些無謂的競爭就這樣催生出來了。謝謝盧總，與我們共享雪場經(jīng)營管理的諸多收獲。