世界蘋果主產國主要樹形及現狀

蘋果屬喜光性果樹，樹體高大，透光差，結果晚，生產成本高。在蘋果生產管理中，整形修剪直接影響著蘋果的產量和品質，同時蘋果的樹形變化與當地氣候、栽培方式、栽培技術的發展緊密相關。近年來。世界蘋果栽培發展的趨勢已由稀植走向密植。樹形由大變小，光照由弱變強，產量由低變高，選用和培育高光效樹形是主要趨勢。

各國圍繞光照樹形的培育，提出了不同特點的樹形，如荷蘭提出了紡錘形、細長紡錘形；法國提出了主干軸形；新西蘭提出了金字塔形；意大利研究推廣高紡錘形；美國華盛頓州提出了組合紡錘形；澳大利亞采用高紡錘形或細長紡錘型；韓國主要采用細長紡錘形：日本將細紡錘形作為新建果園的基本樹形，將開心形作為成齡果園的主要樹形。總體來看，國外重視以提高質量為中心的管理，樹形多以高光效為方向。

法國

蘋果苗選用M9矮化砧木，栽植密度較高(166～214株／667平方米)。栽植后第2年的平均產量為666千克／667平方米：4年以后可增至2666～3000千克／667平方米。主要推廣太陽柱形(Solar axe)，采用離心式修剪，主干上側枝的分枝，離中央領導干50厘米以內的全部疏除，樹頭在3米左右壓到，綁在頂部的鐵絲上，處水平生長或下垂。

意大利

果樹以220～266株／667平方米的高密度栽植，使用矮化M9砧木無性繁殖的苗木。果園進行灌溉，大部分的果園擁有噴水裝置，并可控制春季霜凍的發生。多數果園設置了防雹網。樹形全部為高紡錘形。每667平方米可獲得高達3333千克的優質果產量，有些可超過4000千克／667平方米。

美國

現在，約一半果園使用矮化M9砧木。果樹栽植密度為113～160株／667平方米，平均產量為2333～3000千克／667平方米，也有3000～4000千克／667平方米。新建果園，多以高紡錘形為主。(高紡錘形系統：0.90～1.20米株距，3.0～3.5米行距(1:3)樹高3米，沒有永久枝，多分枝，栽植時最小量修剪，栽植后分枝綁至水平以下。)

波蘭

波蘭的大部分果園都使用M26及喬化砧木，密度約為60～84株／667平方米。幾個較現代化的果園最近已經開始進口西歐的M9矮化砧苗木，栽植密度提高到120～166株／667平方米，產量可達到2000～2600千克／667平方米，樹形以紡錘形(Verti axe)為主。

日本

日本蘋果面積4.93萬公頃，總產99.33萬噸，平均667平方米產1453千克。全國一半蘋果園推廣細紡錘形，一半應用開心形。其中新建蘋果園基本上為矮化密植，細紡錘形，生草栽培。老齡果園多應用開心形。(蘋果開心樹形起源于日本，是西洋蘋果引入日本后，日本果農在一百多年栽培實踐中，不斷改進而形成的。該樹形在日本被稱為“高品質的蘋果樹形”。其樹冠大、樹齡長，枝條下垂結果。是目前蘋果喬化栽培中，比較理想的樹形。在日本蘋果生產上，大冠開心形樹結果壽命較長，通常在50年以上。在青森地區，不少40～60年生的蘋果樹，仍然枝葉健旺。自然下垂，碩果累累。)

韓國

主要采用細長紡錘形，M9或M26自根砧矮化密植，株行距大多為1.5米×4米，每667平方米111株。行間樹盤2米，生草2米。推行疏果、套袋技術。

新西蘭

矮化密植栽培(80～200株／667平方米)，M9作砧木，以紡錘形為主，生草覆蓋。栽植后第2年平均產量為700千克／667平方米，4年以后2700～3300千克，667平方米(也有超過4000千克／667平方米)。

智利

南半球最大的蘋果生產國家，蘋果出口量在世界排在4～5位，是蘋果新發展國家。蘋果面積3.5萬公頃，產量100萬噸，出口量35萬噸，占總產35％。樹形也以紡錘形為主。

(據《陜西果業》)