農(nóng)業(yè)的“翅膀”：蜜蜂授粉

當(dāng)前在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，無論是設(shè)施作物，還是露地作物，80%都是顯花植物，在開花時(shí)期普遍采用人工對(duì)花和激素蘸花的方式來完成作物傳粉。而采用激素蘸花或人工對(duì)花的作物，產(chǎn)出的果實(shí)，畸形果多，品質(zhì)較差，有激素污染。長(zhǎng)期食用，會(huì)給人民身體健康帶來不同程度的危害。蜂授粉技術(shù)的推廣與應(yīng)用，無論是在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境方面，還是在取代人工授粉，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品方面都具有積極意義。

在不少發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)場(chǎng)主主要靠租用蜜蜂給90％以上的經(jīng)濟(jì)作物授粉。國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究結(jié)果與資料表明，養(yǎng)蜂業(yè)的價(jià)值絕不僅來源于蜂產(chǎn)品的直接收益，更重要的價(jià)值是為作物授粉，增加作物的產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，從而顯著提高其經(jīng)濟(jì)效益。因此，蜜蜂授粉被專家稱為“農(nóng)業(yè)之翼”和植物的“月下老人”。

近年來蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)在北京郊區(qū)特別在果樹、草莓、西瓜、蔬菜繁種等作物生產(chǎn)中已經(jīng)開始興起，并逐步向產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化、商品化方向發(fā)展。

北京的蜜蜂授粉技術(shù)最早是在蔬菜制種上應(yīng)用的。和人工授粉相比，采用蜂授粉后菜子的產(chǎn)量都有不同程度的提高：白菜40~150%，甘藍(lán)30%，花椰菜60~112%，黃瓜28%；在棚室西瓜生產(chǎn)中，采用蜜蜂授粉后，產(chǎn)品品質(zhì)顯著改善，含糖量得到較大提高。

北京市農(nóng)林科學(xué)院在蜂授粉技術(shù)的示范推廣上，已取得顯著成果。他們不局限使用單一蜂種，而是根據(jù)不同作物和應(yīng)用的環(huán)境條件與季節(jié)，示范相應(yīng)的蜂種，使技術(shù)的效果優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮。目前3個(gè)不同授粉蜂種已形成了系列化、專業(yè)化、定向化。

北京最早為節(jié)約人工從蔬菜制種開始應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)，經(jīng)過幾年的引導(dǎo)和應(yīng)用實(shí)踐，加之入戶示范工程的實(shí)施，農(nóng)產(chǎn)品明顯增產(chǎn)提質(zhì)，廣大用戶從中得到了實(shí)惠，逐步接受和使用蜂授粉技術(shù)。其中，蔬菜繁種、棚室草莓生產(chǎn)蜂授粉技術(shù)利用率近乎100％，棚室果樹生產(chǎn)中利用率達(dá)60~70％。目前他們的蜂授粉入戶示范項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)13個(gè)，建立示范基地7個(gè)，示范戶95戶，示范場(chǎng)10個(gè)，示范村23個(gè)。在入戶效果方面，累計(jì)在10種（類）作物上應(yīng)用蜂群數(shù)量達(dá)10 400群，應(yīng)用面積達(dá)14 250畝，使用單位與地區(qū)涉及10個(gè)地區(qū)（?。?，示范戶戶均增收500元。授粉蜂用戶每畝平均增加效益達(dá)到300元以上。主推技術(shù)累計(jì)增加產(chǎn)值超過427萬元，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益顯著。