林地放養土雞技術

土雞也叫草雞、笨雞、柴雞，是指放養在農村山坡野林或果園的肉雞，由于其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染特點，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，市場前景廣闊。吉縣屬于山地丘陵地形，不少農村依山傍水，山林草坡資源豐富，放養土雞有得天獨厚的生態條件。現在分布于其境內屯里、車城等鄉鎮的土雞約12 000余只。為提高經濟效益，養雞戶迫切需要掌握土雞的放養管理技術。

品種選擇及放養規模經過多年的實踐，我國的地方優質土雞，如崇仁麻雞、仙居雞、寧都黃雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等，具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，適于放養。而且蛋的品質好，肉質細嫩，味道鮮美可口，深受養雞戶和消費者的喜愛。

放養規模以每群1 500~3 000羽為宜，規模太大不便管理，規模太小則效益低。放養密度以每畝山地200羽左右為宜。晚春到中秋可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養。

山林地選擇無污染、生態條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養土雞。放養地必須遠離住宅區、工礦區和主干道路，環境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上長有灌木、荊棘林、闊葉林。在選擇放養地時，還要綜合考慮雞舍的搭建、飼養人員食宿、食物及飲水供養、山林中是否有危害土雞的動物或猛禽等細節問題。

搭建棚舍北方黃土高原地區可在放養區找一背風向陽的崖地，依山勢建土窯洞，窯洞里面搭架，作為雞晚上休息場所。同時，在院中還要用遮陽布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。

雛雞選擇和管理技術在北方地區，選擇春季（2~4月份）育雛較為適宜，最晚不能晚于6月份。春季培育的雛雞生長發育速度快，成活率高。進入育成階段正是春末夏初季節，青綠植物、昆蟲等豐富，可為土雞提供優質的飼料，育成后期光照時間逐漸縮短，可防止雛雞過早開產，從而保證適宜的產蛋體況，維持較長的產蛋期。春季培育的雛雞在當年秋季開產，氣溫適宜，作物和昆蟲豐富，蛋品質好。產蛋一年后第二年秋天才停產換羽，產蛋時間較長，產蛋量高。春季育雛，國慶節前后到達產蛋高峰，此后緊接中秋節、元旦、春節，蛋需求量增加、市場價格好。產蛋1年后可將土雞淘汰，此時又遇中秋、國慶兩節，活雞銷售價格較高。

如果沒有孵化條件，最好從市場上購買雛雞苗，但必須從有生產許可證的正規生產孵坊購買。挑選行動靈活，叫聲宏亮，羽毛光潤發亮，無臍釘、不打堆的健康苗雞。出殼后，接種馬立克氏病疫苗，在24小時內運到雞舍。雛雞進入育雛室后必須做好保溫工作，每平方米飼養雛雞40~50只（以后逐漸減少密度），保持室溫在32℃~30℃范圍，以后每星期下降2℃，25~30天后脫溫放山，晚上進大棚飼養。

在雛雞管理中，要做到先飲水后進料。在飲水中加入抗生素和維生素，連飲3天，增強土雞體質，提高抗病率。雛雞應喂全價顆粒飼料。30~50日齡的放養土雞，按生長期進行飼養管理。根據該階段放養土雞廣采食、耐粗飼、生長快的特點，可多喂各種農副產品，如豆腐渣、糠麥、稻谷、玉米、豆餅、菜子餅、豆粉等粗精飼料，適當增喂微量元素。飼料比例：谷類55%~65%，植物豆類15%~25%，糠教類5%~10%，再加其他飼料。不喂動物性飼料。

放養方法土雞要選擇抗病力強的良種雞，3~4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛，脫溫后再轉移到山上放養。開始放養的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆粒飼料，讓雞隨意搶食，另一人在雞后用樹枝驅趕，直到全部上山。每天中午還應在山上補哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。調教土雞上架是重要一環，可先將部分雞捉上棲架，用手電照明，不要開燈，需反復3個晚上捉雞上架。

防疫及疾病防治山地放養土雞，雖然疾病發生較少，但也必須實施以綜合防治、以防為主的原則。按土雞的免疫程序，雛雞在24小時內必須皮下注射馬立克氏病疫苗；7日齡進行雞新城TV系疫苗和傳支H120疫苗滴鼻或飲水；14日齡皮下注射禽流感疫苗；21日齡時進行雞傳染性囊病弱毒疫苗和雞新城TV系疫苗的飲水；30日齡翅膀內刺種雞痘疫苗；35日齡用傳染性支氣管炎H52疫苗飲水；45日齡皮下注射禽流感疫苗；60日齡肌肉注射新城疫Ⅰ系疫苗或滅活疫苗；土雞在產蛋前2周皮下注射禽流感疫苗和產蛋減少綜合征、新城疫、傳染性支氣管炎等聯苗。另外，應根據山地放養土雞的實際，在15~60日齡中交替使用抗球蟲藥或中藥以防治球蟲病；在放養前與放養后的第15~20天和以后每隔一個月應服用驅蟲藥，防治土雞線蟲病的發生。