怎樣運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段培養(yǎng)學(xué)生的能力

摘要：學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)的嘗試是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過課堂演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)，可以使學(xué)生獲得生動的感性知識，從而更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識，形成化學(xué)概念，促進(jìn)觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高，并可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)；動手能力；思維能力；理解能力；創(chuàng)造能力。

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315(2008)07-053-01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。它通過教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致志地獲取知識，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識的強(qiáng)大動力。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。

以往有學(xué)生反映，學(xué)習(xí)化學(xué)難，對教材內(nèi)容不理解，記不住他們在完成作業(yè)時屢見錯誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。

二、投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師注意對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助攝影演示實(shí)驗(yàn)，即能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度，更易于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)膩有序的觀察。例如，教學(xué)《分子運(yùn)動》時，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2/3體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴(kuò)散完成。此時，分子運(yùn)動的全過程通過光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生都真實(shí)清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識分子是處在不停地運(yùn)動狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，又把微觀物質(zhì)運(yùn)動狀態(tài)，通過投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實(shí)踐證明，借助投影演示實(shí)驗(yàn)，能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

分組實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的重要手段。學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)。熟練掌握操作技能、技巧：而后鞏固驗(yàn)證，加深和擴(kuò)大他們所學(xué)得的理論知識。做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程。因此，要認(rèn)真組織好每一次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。對每一章每一節(jié)實(shí)驗(yàn)做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_，要求具體，計(jì)劃周密，要使學(xué)生學(xué)會，掌握操作技術(shù)。學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)時，教師必須及時防止和糾正在實(shí)驗(yàn)操作上的錯誤，訓(xùn)練學(xué)生正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識和基本概念，在對某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認(rèn)識物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。

現(xiàn)行初中化學(xué)教材中，選做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有九個。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生都能主動、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動腦筋，想辦法。通過實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過程，就是學(xué)生積極思維的過程。可見利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

五、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動。它包括書面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識，是又一次靈活運(yùn)用知識的再實(shí)踐。

六、做家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)造能力

學(xué)生在做家庭小實(shí)驗(yàn)時，需要獨(dú)立思考。去想象、去鉆研問題，在不同程度上創(chuàng)造性地運(yùn)用知識，這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。如，要求學(xué)生自己動手，設(shè)計(jì)一個家庭小實(shí)驗(yàn)，證明蠟燭的成分里含有氫。他們會積極動腦思考，聯(lián)想過去學(xué)得的知識，并認(rèn)真加工整理，發(fā)現(xiàn)解決問題的辦法，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)方案，達(dá)到實(shí)驗(yàn)成功的目的。又如，根據(jù)木炭具有吸附能力和性質(zhì)，讓學(xué)生制作一個簡單的家庭小凈水器等實(shí)驗(yàn)。這些小小的制作，小小的發(fā)明，為將來學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。

以上所述，只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來闡述實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的六種能力，其實(shí)在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其它能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系密不可分的，教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個教學(xué)手段，直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。教師應(yīng)多為學(xué)生創(chuàng)造一個動手參與、動腦思考的課堂氣氛，盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)。還可讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的思路和方法，變被動為主動。充分調(diào)整、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和對化學(xué)課的興趣。