適度飲酒讓你“變聰明”

　　“雞尾酒是健腦的東西”，對于這樣的說法，你是如何認為的呢？進餐的時候有規律地喝上一兩杯酒會使你的餐間談話變得更加敏銳。
　　研究人員最新研究發現，那些每天吃飯的時候喝上一兩杯酒的人要比那些滴酒不沾或者酗酒者思維更加敏銳。這一研究推翻了以前通常認為酒精會殺死腦細胞，讓喝酒人大腦變笨的說法。研究人員羅杰斯·布賴恩博士稱，那些適度飲酒的人同樣似乎更加健康，不論在體質上還是在精神上。
　　滴酒不沾也傷身體。英國倫敦大學通過一項健康調查得出一個有趣而驚人的結論：不喝酒者和酗酒者有一樣高的死亡率，而經常適量飲酒者卻能延年益壽，并能降低心臟病的發病風險。
　　研究發現：不飲酒的人在11年里死亡的人數是那些每周攝入8～80克酒精的人的兩倍。在對女性的調查中發現：如果一個女性在一天中喝兩次以上的酒，其死亡危險比每周只喝一次或兩次酒的人高7倍。在男性調查中發現：不飲酒的人和每周攝入酒精超過248克的人，不管喝的是白酒、啤酒還是葡萄酒，有著同樣的死亡風險。
　　研究人員對飲酒的頻率和飲酒量同時進行了分析，結果發現：對于心臟病來說，完全不喝酒的人的發病風險比那些少量飲酒的人高出80％。另外，女性如果每周攝入的酒精超過160克，心臟病的發病風險會增加58％，而對于男性來說，即便每周攝入的酒精超過240克，也不會增加心臟病的發病風險。
　　●正確飲酒的十大原則
　　1．在愉快的氛圍中飲酒。和朋友家人一起邊談笑邊愉快地飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。
　　2．按自己的速度飲酒。不要去勸酒，不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒，要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。
　　3．一定要一邊吃東西一邊喝酒。不要空口喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
　　4．不要直接喝烈酒。不要直接喝酒精度數很高的酒，要稀釋后再喝。
　　5．喝酒的時候不要吸煙。煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守“喝酒不吸煙，吸煙不喝酒”的原則。
　　6．不要和藥一起喝。部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之后，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。
　　7．不要一直喝到深夜。酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之后也不