咸鴨蛋、臘肉、醬菜都是常見的腌制食品,如果不常食用,不會給身體帶來危害。但吃完腌制食品后再服用去痛片、安痛定等止痛藥,則有可能引起腹痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀。
人們食用腌制食品,會攝入一定量的亞硝酸鹽,它在胃腸道酸性環境中可轉化為亞硝胺,累積到一定量就可能中毒。止痛藥中含有氨基比林,在胃酸作用下可與食物中的亞硝酸鹽發生反應,形成大量的亞硝胺。
亞硝胺早期中毒癥狀以胃腸道刺激為主,表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嚴重者還可引起血管擴張,出現面部潮紅、鼻孔出血、頭痛、呼吸困難、抽搐甚至昏厥等癥狀。
如果常吃腌肉、咸菜等腌制食品,可選擇阿司匹林等不含氨基比林的止痛藥。
據《健身科學》