經營“四不像”

　　
　　2006年的春節前夕，正當全國人民都在歡天喜地準備過大年的時候，一個叫趙麗媛的三十多歲女人，站在22層樓的窗口，呆呆地望著窗外。她面容憔悴、目光呆滯、神情恍惚，大概過了十幾分鐘，她突然推開了窗戶。
　　“當時有個念頭一閃而過，只要我從這里跳下去，所有的煩惱都會沒了。這一決定讓我心情變得特別舒暢，完全理解了其他人自殺的舉動。”趙麗媛說起當初的驚心動魄，滿臉的羞愧。
　　
　　不會做飯，卻開另類餐館
　　趙麗媛，身高170厘米，天生麗質，頭腦聰慧，家境富有，夫妻恩愛，許多女人一生追求的東西她全部擁有，令人艷羨不已。
　　只是生活不可能永遠稱心如意，像她這樣的女人，也會碰到解不開的疙瘩，這事與她在北京亞運村開的餐館有關。
　　2005年4月，正在北大讀EMBA的趙麗媛，突然之間就像著了魔似的，放著好好的貿易公司不做，改弦更張要開餐館。
　　“我之前是做貿易的，工作很清閑，原始積累很多。為了進入房地產行業，我到北大房地產班上學。有一次，同學們在一起玩，有人提醒我說，你那么閑，干脆做一個餐館吧。”趙麗媛坦言，就是這句半開玩笑的話讓她萌生了開餐館的念頭。
　　“那時想得特別簡單，以為每月到月底點錢就行了。”說完，趙麗媛爽朗地大笑起來。
　　朋友的一番鼓動，讓趙麗媛這個平時連飯都不會做的人，很快就下定了決心。她是不干則已，要干就干個大的，開一個與眾不同的另類餐館。
　　初生牛犢不怕虎。趙麗媛隨即旋風似地滿北京找房子，第一天看上一處3000平方米的地方，第二天70萬的訂金就拍出去了，此時的趙麗媛已經是箭在弦上。
　　“我要做一個溫馨浪漫、具有小資情調、又有文化內涵的餐廳。它不僅是一個吃飯的地方，還應該是朋友交流、休閑娛樂的地方，它應該像你家的客廳。”趙麗媛癡癡地描述著，完全陶醉其中。
　　趙麗媛曾做過保姆、瓦工，開過美容店和貿易公司，頻繁切換職業的她在餐館行業又能堅持多久？
　　
　　不懂裝修，偏要自己設計
　　開餐館的