林高樂：讓產品從“不銹”到“不朽”

　　
　　林高樂 合肥市溫商協會常務副會長、安徽綠寶不銹鋼設備制造有限公司總經理、合肥新星廚具有限公司董事長、安徽省廚具協會會長
　　
　　我們在林高樂的辦公室里坐了一會兒，林高樂就來了。
　　見記者還空著肚子，就提議先吃飯。記者堅持先采訪完后再說。就這樣，我們坐下聊了起來。
　　1963年出生的林高樂語速很快。一邊講話，兩只眼睛就一直盯著你。記者采訪他，需要全神貫注才能跟得上他的思維。
　　“我小學還沒有畢業就踏入商海了。”林高樂的坦率讓記者有些吃驚。這位小學還沒有畢業的企業老板，現在卻做著數以千萬計的生意。人誠實，朋友就多。看來，這位坦誠的林高樂前景無途。
　　從小學綴學后的林高樂，先是在家鄉跟著別人學理發。這樣，一干就是四年。到了20歲時，又重新找了一份工作。后來，還在村里開過拖位機，也賣過電烤箱，豐富多彩的經歷讓這位少年很早就體會了生活的艱辛。
　　在賣電烤箱的兩年里，林高樂積累了一些資金。以后就憑著這點本錢，開過飯店、開過烤鴨店。飯店從一家開到兩家，又到三家，生意可謂興隆人旺。只是好景不長，由于當時社會治安不是很好，賺的錢還不如花的多。最后，只好忍痛割舍，將飯店與烤雞店都轉給了別人，另尋出路。
　　1993年，林高樂開始進入食品機械方面的業務。當這一塊業務逐漸做大時，識時地進入了廚具產品。這時，時間已經到了1998年。
　　一邊經營廚具產品，一邊將眼光聚焦到了生產廚具的領域。第一款產品，就是不粘鍋。只是生產不粘鍋需要一定的技術含量。結果，不小心將一些不合格的產品混入了合格品中，產品流向了全國。結果可想而知，不粘鍋業務就此停止。
　　“這件事留給了我很多思考，管理好一個企業，有很多學問的。加強企業管理，才能出好產品，才能出優質產品。”林高樂說，算是吃一塹長一智。
　　由于業務發展的需要，林高樂與綠寶集團出資二千萬元成立了安徽綠寶不銹鋼設備制造有限公司，雙方各出一千萬元，林高樂出任總經理。
　　有了前車可鑒的林高樂，在管理企業上可謂盡心盡力。不僅使自己的產品質理更上一層樓，而且還行銷安徽的周邊省份。下一步，就是如何布局全國的問題。
　　在合肥廚具協會網站上，對合肥新星廚具有限公司的評價是：該公司成立于2001年，注冊資金1000萬元，公司現有員工160多人，其中技術人員30人（高級職稱7人，中級職稱12人，技師11人）。目前公司下設分公司3個（銷售公司2個，售后服務公司1個），產品代理商14家，公司資產總額957.4萬元，擁有辦公、設計、生產、銷售、服務為一體的專業化生產團體，經營面積30000多平方米，其中標準生產用房兩萬平方米，公司通過多年來的努力，發展到目前在同行業中從人員技術結構、生產技術設備、辦公環境、市場都具領先地位，特別是年銷售額增長逐年遞增，銷售量在省同行業中位列前茅，是安徽省規模最大、實力最強的廚具制造公司之一。
　　由此可見，林高樂已經成為安徽省實力最強的廚具制造公司之一。
　　不僅如此，林高樂以及他的公司還獲得了許多榮譽。
　　2001年，榮獲合肥市質量技術監督局授予的“推介購買企業”；2002年度被合肥市工商行政管理局評為“重合同、守信用”企業單位；2003年度在安徽商業協會主辦的“安徽省首屆餐飲文明服務大賽”中榮獲第一名；2005、2006、2007連續三年在安徽省教育系列配套用品展示會中被安徽省教育廳指定為教育系統“定點生產供應單位”；2005年度“省級重合同、守信用”企業；2005年度被評為“中國質量、信譽、服務AAA級企業”稱號；2006年首屆中國徽菜（合肥）美食節指定品牌廚具；2007年度榮獲安徽省人民政府“重合同守信用先進單位”； 已榮獲“合肥市免檢產品” “合肥市名牌產品”等稱號；2008年度被評為“安徽省十佳酒店供應商”、 “安徽市場共認名牌產品”。
　　此外，林高樂通過實施品牌戰略，堅持科技創新的目標管理，繼續堅持質量第一、信譽至上的經營宗旨，加大科技投入、優化產品設計、調整產業布局、強化企業管理。不斷加大企業技術改造的力度，通過引進新設備，新技術，使新星廚房設備系列產品更加優化。同時進一步加強企業文化建設和員工培訓。不斷提高企業的凝聚力和員工的創新、開拓意識，通過生產、銷售、服務三個環節聯控、優化，以實現名牌戰略，加快新星的發展，引領廚具行業的新潮流。2007年，公司和中國科技大學聯合研制的高效、安全、節能環保灶已隆重推出，并已通過安徽省質量技術監督局的權威檢測。該型灶和目前市場上通用的爐灶相比，可節省燃料35%左右，并已在一大批知名酒店中投入使用。
　　“做產品就是做人，讓產品從‘不銹’到‘不朽’，需要很多東西和技巧。”林高樂說。
　　
　　>>對話林高樂：
　　中國商人：在不銹鋼設備這一塊，投資了多少？
　　林高樂：2000萬。其中有一半是我投資的，另外一半是綠寶集團投資的。
　　中國商人：是如何踏入商海的呢？
　　林高樂：我呢，1963年出生。小學還沒有畢業就踏入商海了。先是在我們家鄉學理發，干了四年，大約到了20歲時又重新找了一份工作。在村里開過拖拉機，賣過電烤箱，這樣一步步做起來的。
　　賣電烤箱的兩年里，積累了一些資金，又開了一家飯店。從一家到兩家，再到三家。后來，又開起了烤雞店。
　　中國商人：為什么后來這些業務都沒有做了呢？
　　林高樂：因為治安問題。當時，治安不是很好，我們在93年時就沒有開了。就開始做食品機械方面的業務，從食品機械起步的。業務量做大了一點，到1998年就開始經營廚具產品。我到合肥來，就帶了十幾萬塊錢來的合肥。開始時，我們做的產品是不粘鍋。因為科技含量比較高，技術沒有掌握好，有一部分不合要求的產品流進了市場，這樣給經營造成了較大壓力，最后這個產品就沒有做了。
　　中國商人：這件事應該對你今后管理企業有促進作用。
　　林高樂：這件事留給了我很多思考，管理好一個企業，有很多學問的。加強企業管理，才能出好產品，出優質產品。讓產品從“不銹”到“不朽”，需要很多東西和技巧。
　　后來，我加入綠寶集團，成立了安徽綠寶不銹鋼設備制造有限公司，出任總經理。
　　中國商人：主要生產哪些東西？
　　林高樂：主要生產不銹鋼廚具。我們有一條處理不銹鋼表面的生產線，這是安徽省惟一的一家，是從意大利進口的設備。開卷、表面處理都很先進。
　　現在，我任董事長的合肥新星廚具有限公司那一塊主要做物流業務。以前的生產業務，基本上都進入了綠寶不銹鋼設備制造有限公司這一塊。
　　我們還是全國徽菜大賽的主辦單位之一。他們用我們的設備，不過，每一次用過之后，我們只好折價處理了。如果能把安徽的徽菜推向全國，我也算是盡了一份力量。