斯洛伐克掠影

　　
　　面積只有49萬(wàn)多平方公里的斯洛伐克東近烏克蘭；西與奧地利、捷克接壤；南接匈牙利；北鄰波蘭——這樣的地理位置使得它成了通往中歐的理想“跳板”。尤其是從2004年5月1日起，斯洛伐克加入歐盟，2008年10月1日起，啟用歐元，這些因素?zé)o疑更使它成了各地人士行游中歐的必經(jīng)之地。
　　斯洛伐克東西綿延428公里，雖然車程不過一天而已，但途中你能領(lǐng)略到這片靜謐而富饒的土地上的萬(wàn)千風(fēng)景……無(wú)論是商務(wù)游、跟團(tuán)游或者是自助游，這個(gè)小巧精致的國(guó)家，都值得你駐足體驗(yàn)，當(dāng)然，在那里住上3天、5天與住上10天、半個(gè)月，其感受可能會(huì)有不同，但只要你去了，就一定會(huì)有一段美好的經(jīng)歷與難忘的記憶。
　　
　　首都·布拉迪斯拉發(fā)
　　
　　去一個(gè)陌生的國(guó)家，一定要到這個(gè)國(guó)家的首都去看看。人們常說(shuō)，首都是國(guó)家的“心臟”，就是因?yàn)樵谶@里集中體現(xiàn)了這個(gè)國(guó)家的文化、政治、經(jīng)濟(jì)的概貌，更高度凝聚了這個(gè)國(guó)家的精英階層及主流文化。
　　布拉迪斯拉發(fā)是斯洛伐克最大的城市，人口55萬(wàn)，面積367.5平方公里，位于小咯爾巴阡山山麓和多瑙河兩岸。這里有300處古建筑，其中，以布拉迪斯拉發(fā)城堡、圣馬丁穹頂教堂、帝芬城堡遺跡、邁克爾之門、格拉蘇爾·科維奇宮殿和主殿最為著名，也是游客最多的地方。
　　
　　其中，圣馬丁大教堂是必看的景點(diǎn)之一。這座建于中世紀(jì)的哥特式教堂，1452年時(shí)曾是加冕教堂，在前廳的左側(cè)記錄著曾在此加冕的11位國(guó)王與8位王妃的名字。教堂的鐘樓高85米，上面放有2米見方的鍍金靠墊，上面印有奧匈帝國(guó)國(guó)王的王冠圖案，約重300公斤。一戰(zhàn)期間，教堂內(nèi)的5個(gè)大鐘被熔鑄成大炮，剩下了一個(gè)最古老、最大、重達(dá)2噸的鐘。在穿過市中心小巷和廣場(chǎng)的加冕路上，鑲嵌著178塊磨光并飾有王冠圖案的銅板，記錄了這座國(guó)王加冕城（公元1563年-1830年間）的輝煌歷史。在瑪麗亞·特蕾莎女皇（1741-1780）統(tǒng)治時(shí)期，布拉迪斯拉發(fā)的建筑、社會(huì)和文化的發(fā)展達(dá)到鼎盛，有不少貴族在這里修建了大量洛可可和古典主義風(fēng)格的宮殿和華宅，其中的格拉斯科維奇宮(Grassalkovichov)今天成了總統(tǒng)府。
　　
　　博伊尼策
　　
　　溫泉
　　之所以強(qiáng)力推薦這個(gè)地方，完全是因?yàn)檫@里是斯洛伐克的一個(gè)最年輕的溫泉城。
　　斯洛伐克雖屬典型的內(nèi)陸國(guó)家，境內(nèi)無(wú)海，但地下水源卻相當(dāng)充沛。曾經(jīng)頻繁的火山活動(dòng)給斯洛伐克帶來(lái)了豐富的溫泉和含有各種礦物質(zhì)的地下水。因此，斯洛伐克的礦泉水和溫泉聞名于世，每年來(lái)此療養(yǎng)度假的各國(guó)游客日益攀升?，F(xiàn)今斯洛伐克共擁有1472處礦泉和溫泉，大多具有治療功效，其中有100個(gè)自然礦泉療養(yǎng)地，23處溫泉療養(yǎng)中心（用水、泥和天氣進(jìn)行治療），另有40處溫泉泳池，它們將運(yùn)動(dòng)、健身與治療合而為一。溫泉水的浮力很大，即使不會(huì)游泳，只要隨便劃動(dòng)手臂或大腿，人就可以輕松地漂浮于水面。
　　
　　博伊尼策位于斯洛伐克的克魯品斯卡盆地，屬于斯洛伐克最熱的地方之一。這里的礦泉水含有豐富的碳和硫，水溫最高達(dá)攝氏30度，可治療運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)疾病、風(fēng)濕病及心血管病。因這里溫泉獨(dú)特的礦物質(zhì)含量和療效，專家們常將此地與法國(guó)的VICHY溫泉相提并論。
　　即使不去博伊尼策，也沒關(guān)系，只要是去斯洛伐克，就一定要做一件事——洗溫泉。很多人也許不知道，去斯洛伐克洗溫泉早在很多年前就已經(jīng)是一種時(shí)尚了——俄國(guó)沙皇亞歷山大去過；拿破侖和他的皇后去過；奧地利伊麗莎白女王去過；茜茜公主也去過。如今，阿聯(lián)酋的一些財(cái)富巨頭，更是將斯洛伐克視為自家常來(lái)常往的療養(yǎng)勝地之一。
　　
　　城堡
　　除了溫泉，博伊尼策城堡（Bojnicky Castle）更是不可不去之地。
　　斯洛伐克是世界上城堡最多的國(guó)家之一，上百座城堡散布在這個(gè)小小的國(guó)家里，成為其旅游業(yè)中最具特色的亮點(diǎn)。
　　博伊尼策城堡是斯洛伐克最古老而著名的城堡之一。
　　
　　據(jù)說(shuō)，博伊尼策城堡是美國(guó)迪士尼樂園中睡美人城堡的靈感來(lái)源，但也有另一種說(shuō)法，睡美人城堡的靈感來(lái)自于德國(guó)的新天鵝堡，可見幾個(gè)城堡到底誰(shuí)是誰(shuí)的靈感，后人已難以說(shuō)清。總之，博伊尼策城堡是斯洛伐克境內(nèi)最美麗的一座古堡，每年來(lái)此的觀光客達(dá)21.5萬(wàn)人。能夠從全國(guó)如今還存留的168個(gè)城堡中脫穎而出，據(jù)說(shuō)，很大程度上緣于關(guān)于這座城堡的一段愛情故事。傳說(shuō)這座城堡的最后那位主人——楊·福朗迪舍·巴勒費(fèi)伯爵（Grof Jan Frantisek Palffy）愛上了一位法國(guó)姑娘，但姑娘的父親嫌伯爵的城堡不夠氣派，誰(shuí)知癡心的伯爵因此大動(dòng)干戈，前后耗時(shí)22年將城堡改頭換面，城堡施工進(jìn)行之時(shí)，那位法國(guó)女郎卻早已嫁作他人婦，而伯爵本人也未能等到城堡完美竣工的那天，在孤獨(dú)郁悶中結(jié)束了一生。
　　傳說(shuō)歸傳說(shuō)，事實(shí)上，城堡的男主人既是一位極具藝術(shù)品味與經(jīng)濟(jì)實(shí)力的貴族，也是一個(gè)狂熱的藝術(shù)鑒賞家和古董收藏家。他將各地的藝術(shù)收藏品分門別類地放在裝修風(fēng)格與之相稱的房間里，通過家具、藏品、裝飾品及裝修風(fēng)格，體現(xiàn)出不同的設(shè)計(jì)主題。
　　城堡內(nèi)的每一個(gè)房間都有著獨(dú)特的風(fēng)格和不同的功能，“東方沙龍”采用的是17世紀(jì)土耳其風(fēng)格的裝飾，而以路易十六時(shí)代風(fēng)格裝飾的“音樂廳”原本是伯爵的寢室。被譽(yù)為城堡中瑰寶的是黃金大廳，其天花板完全是按照威尼斯美術(shù)學(xué)院的天花板修建的。天花板通體鍍金，上面雕刻了183個(gè)小天使的面孔，天使們的表情各異，而且無(wú)一重復(fù)。
　　據(jù)說(shuō)，城堡中最有價(jià)值的珍寶之一是一座14世紀(jì)中葉建造的圣壇，其作者是當(dāng)時(shí)著名的意大利工藝大師Nardo di Cione。這件文物是前不久才從國(guó)外運(yùn)回的。
　　城堡的地下墓室里安放著那位郁郁寡歡的伯爵的石棺。伯爵于1908年6月2日在維也納去世。伯爵無(wú)嗣，其親屬們并沒有按照伯爵的遺愿處理其在維也納和布達(dá)佩斯的宮殿與財(cái)產(chǎn)，導(dǎo)致此后各種詭異的傳說(shuō)四起。
　　伯爵的石棺不僅雕刻精美，而且彌漫著神秘的氣息——其背后的故事，城堡的講解員會(huì)一五一十地告訴你，在此恕不贅述，還是留著你自己去一探究竟。
　　
　　在城堡下面還有一個(gè)溶洞，里面曾發(fā)現(xiàn)了公元前25萬(wàn)年尼安德特人的骨骸，還發(fā)現(xiàn)了一些石器時(shí)代人類的痕跡。溶洞于1967年正式向公眾開放。
　　斯洛伐克的古城堡之所以能引起眾多關(guān)注，不僅是因?yàn)樗臍v史和神秘，而是因?yàn)樗默F(xiàn)狀。由于國(guó)中古堡眾多，且又大多年久失修，如果僅靠一國(guó)之力，恐難維持。為了使之“老有所養(yǎng)”，斯洛伐克政府決定向私人，包括外國(guó)人出售部分古建筑。
　　斯洛伐克民族遺產(chǎn)部不久前推出一張光盤，內(nèi)容是關(guān)于近100座歷史建筑物的介紹資料，其中包括大約50座莊園住宅、2座城堡、6座中產(chǎn)階級(jí)住宅和12座普通貴族住房的具體資料及圖片。現(xiàn)在這些建筑物多數(shù)為地方政府或個(gè)人所有。如果對(duì)這些斯洛伐克民族遺產(chǎn)感興趣，不用花太多錢就可以把它們收為己有。斯國(guó)民族遺產(chǎn)部根據(jù)每座建筑物的保存狀況和周邊環(huán)境進(jìn)行了標(biāo)價(jià)。小型莊園住宅的價(jià)格從5000歐元至25萬(wàn)歐元不等，大型建筑物的價(jià)格最高可達(dá)到90萬(wàn)歐元。位于城市內(nèi)的中產(chǎn)階級(jí)住宅價(jià)格在2.5萬(wàn)歐元至12.5萬(wàn)歐元之間，位于偏遠(yuǎn)地帶的住宅價(jià)格只有幾千歐元。其中，建于14世紀(jì)的維格拉什城堡的建議售價(jià)竟然是１克朗（合人民幣兩角五），幾乎等于免費(fèi)贈(zèng)送。該城堡位于斯洛伐克中部地區(qū)，坐落于一座山丘之上，四周建有高墻。另一座建于13世紀(jì)的波瓦茨城堡的標(biāo)價(jià)也極低。
　　然而，買易修難。斯政府要求，在低價(jià)購(gòu)入歷史建筑物的同時(shí)，買家必須承擔(dān)其修復(fù)和保養(yǎng)費(fèi)用，而這筆花費(fèi)往往高達(dá)數(shù)百萬(wàn)歐元！事實(shí)上，這些建筑物的情況都岌岌可危，需要進(jìn)行大規(guī)模的翻修，而政府部門缺少資金，這也正是這些古建可以低價(jià)出售的真正原因。
　　
　　
　　當(dāng)然，修復(fù)也不是隨意的。斯政府要求，修復(fù)計(jì)劃必須經(jīng)民族遺產(chǎn)部的審批，并要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)定。比如，不得使用塑料窗框和現(xiàn)代建筑房頂材料，違反者將受到巨額罰款。
　　盡管如此，許多人仍對(duì)此表現(xiàn)出濃厚的興趣。斯洛伐克正式加入歐盟后，希望購(gòu)買該國(guó)歷史建筑物的外國(guó)人猛增，其中以鄰國(guó)奧地利的買主居多。歐盟法律規(guī)定，歐盟成員國(guó)公民可以自由購(gòu)買其他成員國(guó)的財(cái)產(chǎn)，據(jù)說(shuō)，已有許多奧地利人準(zhǔn)備登記購(gòu)買了。
　　
　　班斯卡·斯佳夫尼察
　　
　　這是一座礦山小城，20世紀(jì)90年代被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界文化和自然遺產(chǎn)目錄。班斯卡·斯佳夫尼察歷史上被稱為“銀城”。這里曾是一座產(chǎn)量豐盛的銀礦。1740年時(shí)的量產(chǎn)為23000公斤銀和600公斤金。為此，這里曾經(jīng)富甲一方。18世紀(jì)時(shí)，它是匈牙利王國(guó)的第三大城市。小城擁有215座國(guó)家級(jí)名勝古跡，更有意思的是，小城里擁有新舊兩座城堡和兩座相隔僅500米的哥特式大教堂。
　　
　　由于中世紀(jì)時(shí)班斯卡·斯佳夫尼察曾是采礦業(yè)的中心，在城里隨處可見工業(yè)文明的歷史足跡：1762年，這里建起了一所全世界最早的礦業(yè)大學(xué)；16世紀(jì)到18世紀(jì)，這里建立了一套獨(dú)一無(wú)二的礦區(qū)水循環(huán)系統(tǒng)，由隧道、水壩、排水道連接而成，城市地下有分列17層、綿延數(shù)公里的進(jìn)水和排水道，最深處達(dá)900米。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，許多著名的科學(xué)家和工程師都曾在班斯卡·斯佳夫尼察留下足跡。由于采礦活動(dòng)的終止和礦業(yè)大學(xué)的遷徙，班斯卡·斯佳夫尼察逐漸演變成一個(gè)城鎮(zhèn)，一方面保留了文藝復(fù)興時(shí)期的宮殿、16世紀(jì)的教堂和城堡，一方面也保留著過去采礦和冶金活動(dòng)的重要遺跡。今天，在班斯卡·斯佳夫尼察的山間，沿著保存完好的人造水體可以看到帶有旅游標(biāo)志的路徑，每年來(lái)班斯卡·斯佳夫尼察旅游觀光的游客約有4萬(wàn)人。
　　
　　木制教堂
　　
　　斯洛伐克東正教、天主教和新教等大小不一的木結(jié)構(gòu)教堂，無(wú)論從宗教意義上看，還是從建筑學(xué)的意義上看，都是獨(dú)特而珍貴的文化遺跡。木制教堂多數(shù)在斯洛伐克的東部地區(qū)，其建筑風(fēng)格異常簡(jiǎn)樸，有些教堂甚至沒有使用釘子或任何金屬材料，而且內(nèi)部裝飾有寶貴的圖畫和圣壇。
　　在不同教派的木制教堂中，羅馬天主教木制教堂為數(shù)最少，但其歷史卻最為悠久。大部分建于15世紀(jì)末16世紀(jì)初。東儀天主教木制教堂數(shù)量最多，且主要分布于斯洛伐克東北部人口稀少的小村莊里，大多建于17世紀(jì)到19世紀(jì)之間。而以新教“條款”木制教堂的設(shè)計(jì)最為獨(dú)特。
　　之所以稱其為“條款”教堂，是因?yàn)檫@些教堂都是按照拿破侖在1681年頒布的條款修建的。這些條款包括：
　　
　　每座教堂的尖頂上都要有希臘十字架，而且教堂必須建在村莊的邊上，入口處必須朝著遠(yuǎn)離村莊的方向；在選材方面，只能用木材，禁止用石頭和鋼鐵等金屬材料；在修建時(shí)間上，也有嚴(yán)格規(guī)定：只能在一年之內(nèi)完工；另外，不允許有地基、鐘塔之類的裝飾，要建鐘樓的話，也只能在相鄰之處，單獨(dú)修建。
　　顯而易見，條款相當(dāng)苛刻。這也正說(shuō)明，當(dāng)時(shí)新教在斯洛伐克以及整個(gè)歐洲備受排擠和打壓的事實(shí)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)原有38座木制教堂準(zhǔn)備建造，結(jié)果只有9座最終建成，而后來(lái)保存下來(lái)的僅有5座，它們是：圣十字教堂、Kezmarok、Hronsek荷斯克教堂、Istebne和Lestiny。
　　其中，荷斯克教堂建于1725年，位于班斯卡·斯佳夫尼察附近。該教堂曾被視為革新派的勝利成果。教堂前的小空地上有菩提樹，距教堂50米開外，有座木制鐘樓。大堂內(nèi)的長(zhǎng)凳像圓形劇場(chǎng)的座椅一樣排列，全部1100個(gè)座位都可清楚地看到祭壇。這在當(dāng)時(shí)被視為一種大膽的創(chuàng)新。教堂現(xiàn)存的6組祭壇裝飾按照禮拜時(shí)的年度順序排列。教堂內(nèi)的管風(fēng)琴，據(jù)載完工于1763年。教堂內(nèi)的鍍金吊燈安裝于1847年。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年這些都是由私人捐贈(zèng)的。該教堂是斯洛伐克唯一一個(gè)帶有斯堪的納維亞風(fēng)格的木制教堂，尤其是其門柱的設(shè)計(jì)，天花板和頂柱的對(duì)稱連接最為明顯。
　　該教堂現(xiàn)在的看護(hù)人是住在教堂隔壁的一位年近古稀的老婦，從她家到教堂不過區(qū)區(qū)20來(lái)米的距離。關(guān)于這個(gè)教堂的一草一木，老婦是無(wú)不知曉，如若你有疑惑或者想了解教堂背后的故事，盡可以找老婦詢問，她若不在教堂，你還可以去她家里找她，哪怕她老人家不在家，老人家的漂亮孫女也完全能夠?yàn)槟愦鹨山饣?，滿足你的好奇心。
　　
　　貝特利亞莊園
　　
　　
　　該莊園坐落于現(xiàn)在的Betliar公園內(nèi)，最開始是安德拉西家族狩獵時(shí)的行宮，而現(xiàn)如今這座莊園成了博物館。從莊園內(nèi)的陳設(shè)可以看出，安德拉西家族酷愛旅游，莊園的一層陳列著來(lái)自世界各地的旅游紀(jì)念品，其中還有熊、大象和海龜?shù)臉?biāo)本以及莊園主人們狩獵的戰(zhàn)果——狼、野豬、野牛、野羊等的標(biāo)本和頭飾。二層和三層的房間功能以會(huì)客和休息為主，光女賓會(huì)客室就有好幾間。莊園內(nèi)的每個(gè)房間都會(huì)根據(jù)用途裝飾出不同的風(fēng)格，包括波斯風(fēng)格、印度風(fēng)格、中國(guó)風(fēng)格和日本風(fēng)格的。據(jù)說(shuō)，老安德拉西伯爵曾經(jīng)是茜茜公主的崇拜者，莊園中有一個(gè)專門的房間里擺放著茜茜公主的半身雕像，還有茜茜公主加冕的油畫，畫中還有安德拉西伯爵本人。讓人過目難忘的是，莊園歷代主人的書房——整整三面墻，從天花板到地板，擺滿了各種書籍，據(jù)說(shuō)這里的藏書過萬(wàn)冊(cè)！
　　此外，莊園中還保存著疑似LV的古董旅行箱，此外還有一些當(dāng)時(shí)歐洲貴族流行的奢侈生活用品，如陶瓷取暖爐、陶瓷女用盥洗器皿等?？傊?，只要在這個(gè)莊園里走上一遭，你就會(huì)對(duì)當(dāng)時(shí)歐洲上流社會(huì)的生活方式有了一個(gè)具象的了解。因此，這個(gè)莊園值得你專程前往。
　　
　　傳統(tǒng)美食
　　
　　
　　羊奶酪是斯洛伐克的特產(chǎn)，也是當(dāng)?shù)厝藷o(wú)法抗拒的食物。筆者有幸在當(dāng)?shù)厝思依锍缘搅怂麄儙缀趺刻毂爻缘难蚰汤?。天生怕羊膻味的筆者，竟然一口氣吃了兩大片。當(dāng)?shù)厝擞幸环N獨(dú)特的吃法，就是將羊奶酪當(dāng)茶點(diǎn)來(lái)吃，將羊奶酪切成片狀擺放在盤中，拿出來(lái)招待客人，人們就著熱茶或者一種植物藥酒，邊吃邊喝邊聊，還可以佐以花生、杏干等果脯。
　　除了愛吃羊奶酪外，斯洛伐克人還喜歡吃土豆。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小土豆色澤略顯金黃，味道極其香濃，直接蒸熟或煮熟配牛肉或豬肉吃，大的土豆還可切成小塊放在湯里。
　　當(dāng)?shù)厥制占啊缀趺刻於寄軌蚝鹊降臏且环N與中餐的面條湯極其類似的湯，里面有雞絲、細(xì)面條和奶酪絲等調(diào)料，一般作為開胃湯飲。
　　斯洛伐克的特色菜還包括羊奶酪湯團(tuán)、炸圈、白菜湯團(tuán)、白菜湯等。如果有機(jī)會(huì)走進(jìn)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)牧羊人的小屋，一定要品嘗一下煙熏奶酪、土豆餡餅、烤鵝肉等人間美味！