法國白領的清貧生活

　　在很多人看來，法國人生活悠閑。在法國，絕大部分商家周日不營業，很多小店的營業時間是早上10點到下午5點，中午還午休兩個小時。不是法國人懶得工作，而是就算每天多工作好幾個小時，也沒什么顧客上門。大概只有在一年兩度打折的日子里，商店里才會熱鬧一點兒。
　　法國人很少去餐館里吃飯，就算去，也不過點些簡單的菜肴。法國人覺得，在餐館里吃飯，又貴又吃不到什么好東西。隨隨便便點個主菜就要20多歐元，服務員還會慫恿顧客點甜點，或者酒、咖啡什么的。這樣下來，每個人至少要花三四十歐元。這還是在并不出名的小餐館里，吃最最普通的東西，跟自己在家里做的沒什么兩樣。因此，去法國餐館吃飯，就是吃情調，伴著陽光或燭光，磨磨蹭蹭，一頓飯4個多小時，從中午吃到晚上，從傍晚吃到夜半，倒適合談戀愛的小年輕。可法國的小年輕大多窮得叮當響，所以法國餐館里最常見的風景，不是上班族在這里小歇，就是老頭老太在聚餐（法國老人有錢又有閑）。
　　巴黎在人口、消費和薪資水平上遠遠超過法國平均水平，可以先撇開不談。法國的其他城市，只要不是在旅游旺季的旅游勝地，冷清、安靜的居多。
　　法國第二大城市里昂，人口和薪資水平在法國是數二數三的，只有在周末，館子里的人才多些。即使是在周末的吃飯時間，許多法國人也只是在街邊排隊，買簡單的三明治和咖啡。
　　在法國的一個“三線城市”，有好些大大小小的餐館，檔次有高有低，一周只營業兩三天，營業時間通常在晚上７點以后。很多時候，店里燈火通明，卻一個顧客也沒有。
　　在一個臺灣人的博客里有這樣一段文字：“……這兩個人的收入高出法國一般家庭許多，但每次看到他們，都讓我覺得這對夫妻節儉得不行，一臺計算機用了五六年舍不得換，每天回家吃飯，不太敢上餐廳，即便去外頭吃，也不敢點太貴的東西。我還認識一對在巴黎做營銷的年輕主管，我跟他們吃飯時，發現這兩個人緊盯著菜單上的價錢，盡量點便宜的餐點，吃完飯居然不敢點咖啡，只為了省那一兩塊歐元。”
　　
　　（摘自《青年參考》2008.5）