鳳梨排骨

肖　芳

鳳梨排骨是有名的一款粵菜，色澤艷麗，果香濃郁，風味獨特，我家寶寶特別愛吃。今天我就把做這道菜的方法告訴大家，希望你們的寶寶也會喜歡。

準備材料

仔排1斤，香鳳梨1個(實際只用一部分)，植物油、鹽、白醋各適量

媽媽提示

寶寶年齡雖小，但都偏愛吃肉骨頭，再加上用鳳梨入菜，使菜肴帶有鳳梨的自然芳香，寶寶一定會非常喜歡。

營養特色有生津止渴、健胃消食、補充鈣質的作用。

適合兩周以上的寶寶食用。年齡稍小的寶寶，需要媽媽幫忙將排骨上的肉剔下來再吃。

營養知識鏈接鳳梨，又叫菠蘿，汁液豐富，酸甜適中，芳香可口，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。

有人會對菠蘿過敏，這就是“菠蘿病”。但食用前把菠蘿泡過鹽水就可避免“菠蘿病”的發生，使菠蘿味更甜，使有機酸分解在鹽水里，避免中毒。

特別提醒：我的寶寶有一次在感冒發燒未痊愈時，吃了鳳梨而導致發熱的癥狀加劇，引發支氣管炎，所以媽媽們，千萬不要讓發燒的寶寶吃鳳梨!

巧手媽媽肖芳

女兒：小玉兒(黃肖司或)

寶寶年齡：6歲

個人愛好：育兒交流、美食料理、旅游、網購

現任：丫丫社區／時尚生活／快樂廚房版塊功勛版主

專業是學前教育，曾經是一名幼兒教師，有著豐富的育兒經驗。