匯源亮劍奧運(yùn)　中國(guó)制造借勢(shì)騰飛

隨著8月8日的臨近，企業(yè)借勢(shì)奧運(yùn)的各種商業(yè)宣傳也愈演愈烈。“奧運(yùn)帶來(lái)的不僅僅是一次商機(jī)，更重要的是，為中國(guó)企業(yè)提供了一個(gè)全面展示的舞臺(tái)。我們應(yīng)借機(jī)讓全世界重新認(rèn)識(shí)中國(guó)制造，更加認(rèn)可中國(guó)品牌。”匯源果汁集團(tuán)董事長(zhǎng)朱新禮表示。匯源的濃縮果汁、濃縮果漿和部分成品果汁遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、澳大利亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是中國(guó)最大的果汁出口商。

“奧運(yùn)期間，我們將提供充足、安全的果汁產(chǎn)品，為來(lái)自世界各地的消費(fèi)者送去健康和營(yíng)養(yǎng)。”朱新禮表示，2001年，北京申辦奧運(yùn)成功，匯源人與所有的中國(guó)人一起期待這場(chǎng)盛會(huì)的到來(lái)，同時(shí)，也一直在思考：奧運(yùn)對(duì)于匯源，對(duì)于中國(guó)企業(yè)，真正意義何在。

他指出，日本制造和韓國(guó)制造的崛起，與奧運(yùn)有著莫大的關(guān)系。參照索尼、三星等企業(yè)的發(fā)展軌跡，不難發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)首先完成了由內(nèi)到外的全面提升——無(wú)論是其戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)策略，乃至人才體制等，都已全面準(zhǔn)備，而奧運(yùn)，只是為其提供了一個(gè)爆發(fā)的平臺(tái)。朱新禮認(rèn)為，這是真正值得中國(guó)企業(yè)借鑒的地方。

就世界而言，中國(guó)現(xiàn)代果汁加工業(yè)起步較晚，但是起點(diǎn)很高。作為中國(guó)現(xiàn)代果汁行業(yè)的開(kāi)拓者，匯源在全亞洲首家引進(jìn)世界最先進(jìn)的PET瓶無(wú)菌冷灌裝設(shè)備的企業(yè)，采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，從受熱、殺菌到冷卻到常溫，整個(gè)過(guò)程在1分鐘內(nèi)完成，而傳統(tǒng)熱灌裝設(shè)備，同樣的過(guò)程則需要37分鐘左右。

據(jù)匯源果汁研發(fā)中心負(fù)責(zé)人介紹，采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)后，果汁的營(yíng)養(yǎng)素、口感、色澤等都得到了最大程度的保障，無(wú)需添加任何防腐劑。當(dāng)然，這樣一條PET無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線價(jià)格高達(dá)一億元人民幣，而匯源果汁共引進(jìn)了15條之多。而世界上很多果汁發(fā)展強(qiáng)國(guó)，目前還在使用傳統(tǒng)的熱灌裝。

匯源果汁集團(tuán)在全國(guó)30多家工廠推進(jìn)質(zhì)量零缺陷的管理目標(biāo)，整個(gè)生產(chǎn)流程嚴(yán)格按照HACCP、ISO9001、ISO22000質(zhì)量體系的要求進(jìn)行控制，保證了生產(chǎn)、儲(chǔ)存、出庫(kù)過(guò)程的食品衛(wèi)生安全。“質(zhì)量就是生命，責(zé)任重于泰山”，這一觀念已經(jīng)深深扎根于匯源每一個(gè)員工的心底。

去年12月，美國(guó)衛(wèi)生部長(zhǎng)萊維特率團(tuán)參觀匯源果汁集團(tuán)。該企業(yè)把質(zhì)量作為生存命脈的理念，世界領(lǐng)先的無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線，完善的質(zhì)量管控體系，對(duì)每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，讓萊維特一行印象深刻。以至于在回國(guó)之后，他又專門(mén)致信匯源果汁集團(tuán)董事長(zhǎng)朱新禮：“匯源集團(tuán)給我留下極為深刻的印象。”“我們的參觀之旅非同尋常，意義深刻。”這是現(xiàn)任美國(guó)官員第一次直接對(duì)中國(guó)企業(yè)表示充分認(rèn)同，彰顯了中國(guó)民族品牌的國(guó)際影響力。僅去年一年，匯源就接待境外官員、媒體參觀、采訪十幾次，在中國(guó)制造遭遇全球質(zhì)疑的風(fēng)口浪尖，以過(guò)硬的品質(zhì)贏得全世界的信賴，為中國(guó)制造正了名，爭(zhēng)了光。

奧運(yùn)在即。進(jìn)一步強(qiáng)化管理，把產(chǎn)品做得萬(wàn)無(wú)一失，把服務(wù)做得萬(wàn)無(wú)一失，在奧運(yùn)期間充分展示中國(guó)制造的良好形象，這便是朱新禮亮出的匯源之劍。