過(guò)年

對(duì)年的美好記憶總在兒時(shí)。

我的家鄉(xiāng)在清江南岸的曲溪邊上。山上土地肥沃，樹木蔥蘢，數(shù)不清的飛禽走獸，老林中也長(zhǎng)滿茶樹，大片大片的竹園，遍山的油桐、棕樹、油茶和柿樹，農(nóng)田里數(shù)以千計(jì)的百年烏桕，小山溝中成群的山白甲魚，大溪中的數(shù)不清的野雜魚類和團(tuán)魚，溪洲上上百畝父輩們?cè)凇稗r(nóng)業(yè)學(xué)大寨”之前就打成的稻田……說(shuō)不盡，道不完。我的家鄉(xiāng)是富庶的，我的父輩們是勤勞的，因此，在我兒時(shí)的記憶中，哪怕是拖大集體時(shí)，也沒(méi)有過(guò)后來(lái)所渲染那種可怖的貧窮。

“大人望種田，娃們望過(guò)年”。臘月二十四送灶神過(guò)小年之后，過(guò)年的氣氛漸漸地濃起來(lái)了。我們這些大山里的孩子們開始了一年中最快活的時(shí)光。鞭炮聲開始在村子的上空響起來(lái)，我們?cè)谘┑乩镉煤Y籃罩斑鳩，用鐵貓子在山林中夾野雞，用木棍綁塌子塌小野獸，用母親磨魔芋后剩下的石灰渣到小溪中去鬧洞魚……盡情地瘋個(gè)夠，野個(gè)夠。

母親在屋里忙。洗衣被，收收掃掃，舂糯米粉子，做米酒，熬苕糖，打豆腐，磨魔芋，炸果子，蒸肉膏，灌讓腸，最后是燒豬頭，洗豬腳羊腿，忙完這些，也就是二十八九了。

父親在屋外忙。首先，他要去供銷社把年貨辦回來(lái)。年貨是憑票供應(yīng)的，有酒、炸糖、芝麻餅子、白糖、餅干等等，也順便買回一些海魚、海帶、粉條之類。煤油也是少不得的。還有給亡親們上墳的火紙。當(dāng)然，父親也不會(huì)忘記買回一些鞭炮給我們姊妹幾個(gè)，讓我們拆散了零放。接著，他要到山上去打回一個(gè)大樹蔸。“三十的火，十五的燈?！边@個(gè)樹蔸有個(gè)名字，叫“火主”。我們這里有個(gè)講究，臘月三十，要比一比，誰(shuí)家的“火主”最大。母親說(shuō)，誰(shuí)家的“火主”最大，那么來(lái)年他家殺的年豬就大。兒時(shí)的我，覺得這件事情很神奇。后來(lái)當(dāng)然知道，這只是因?yàn)椤爸鳌迸c“豬”諧音而已。莊戶人家，殺個(gè)大年豬就意味著一家人一年的生活“油水”充足。打回了大樹蔸，父親還要趁“爛水”時(shí)節(jié)，把房前屋后打理一番，修修鏟鏟，填填補(bǔ)補(bǔ)，仔細(xì)打掃。弄得平平整整，光光亮亮。做完這些，再到亡親們的墳頭去收拾一番。父親說(shuō)，做這些事情，要趁“爛水”時(shí)機(jī)，即大寒之后來(lái)年還沒(méi)有立春之時(shí)，天上的神仙在這個(gè)時(shí)候交班的交了，接班的還沒(méi)有上任，才有“空子”可鉆。不然，要犯“五皇”的，也就是在太歲頭上動(dòng)土，那會(huì)惹下大禍。等父親也忙完這些，過(guò)年的時(shí)候到了。

到了臘月三十早上，母親在灶屋里煮豬頭，父親先把大樹蔸掀到火塘里，開始生火?；鹑剂?，拿鼎鍋打來(lái)水，吊在火上，把水燒開，再到雞籠里捉出雞公來(lái)殺。雞殺完，母親把雞、羊腿、豬腳等都剁好，配上作料，交給父親。這時(shí)，家里的湯罐、砂鍋、小鼎鍋都派上了用場(chǎng)，一會(huì)兒工夫，火塘里各種美味散發(fā)出來(lái)的香氣開始勾引我們這些小饞蟲。父親坐在火塘邊，一邊悠然自在地吸著山煙，一邊往火塘里加柴。

豬頭煮好了。母親在灶屋里叫父親快去，父親把大白銅煙燈在火塘圈上磕磕，豎在墻邊，來(lái)到灶屋，把豬頭放進(jìn)一個(gè)木制的盆子里，上面插上一雙筷子，端到大門外，敬起“老爺”來(lái)。先請(qǐng)?zhí)炖蠣敚僬?qǐng)土地老爺。灶老爺是臘月二十四上天開會(huì)時(shí)就敬了的，所以這次就免了。在敬這些老爺時(shí)，父親嘴里念念有詞，無(wú)非是說(shuō)些今年我們家如何如何好，要感謝“老爺們”的關(guān)照，希望來(lái)年“老爺們”一如既往要支持我們家什么的。我們當(dāng)時(shí)只覺得好笑，因?yàn)槲覀冩⒚脦讉€(gè)的興趣并不在看父親敬“老爺”上，而是希望他快些把這個(gè)過(guò)場(chǎng)走完……

敬完“老爺”，父親把豬頭端進(jìn)屋來(lái)，放在桌子上，開始拆骨頭。這時(shí)，我和弟妹們都圍了上來(lái)。看到我們都一副饞樣，父親笑起來(lái)，然后遞給我和老二一人一塊牙巴骨，再給二妹和小妹一人一塊核桃肉，叫我們一邊吃去。吃完父親給的豬頭肉，我們都很知趣，一邊玩去了，不再到父親跟前去。父親把拆好的豬頭肉端到灶屋交給母親后，就開始收拾八仙桌，發(fā)好幾個(gè)三角爐子，端到桌子上，再把火塘里雞、羊腿、豬腳等盛在菜鍋或燉缽里，放在爐子上煮著，母親忙著在灶屋里煎、炒、蒸、炸，當(dāng)父親開始去灶屋端菜時(shí)，他就讓我去老屋里把爺爺、奶奶和二爹、幺爹叫過(guò)來(lái)，一家準(zhǔn)備“團(tuán)年”了。

首先要敬“亡人”。這個(gè)古老的儀式都是爺爺來(lái)主持。他吩咐母親和奶奶先添來(lái)飯，把筷子擱在飯碗上面，再擺好酒杯，象征性地酌一點(diǎn)酒，然后澆在桌子四周。做完這一切，爺爺大聲說(shuō)道：“三代公公，老少亡人，都來(lái)團(tuán)年！”最后把筷子從碗上拿下來(lái)。爺爺又叫二爹和幺爹給我們四個(gè)孩子重新添飯。爺爺說(shuō)，亡人“吃”過(guò)的飯，你們娃子們吃不得，如果吃了，讀書就不長(zhǎng)記性了。二爹和幺爹給我們重新添來(lái)飯，兩個(gè)再爭(zhēng)著去放鞭炮。

在鞭炮一連串的脆響中，一家人便開始團(tuán)年。

爺爺很疼愛我們，但規(guī)矩也很多。他和父親邊喝酒邊吃，還一邊給四個(gè)孫娃“上課”：吃年飯要慢慢吃，要細(xì)嚼慢咽，什么菜都要吃一點(diǎn)，要吃飽，要吃好，誰(shuí)也不要提前放碗下桌子。更不能催別人的飯，叫人家快些吃。他說(shuō)，過(guò)年時(shí)吃飽了，吃好了，那么就會(huì)一年四季吃得飽吃得好……當(dāng)時(shí)，我和老二常常因?yàn)橄瘸燥柫?，還要裝模作樣地邊“吃”邊焦急聽著爺爺和父親邊喝酒邊“長(zhǎng)葛藤野葛藤”地聊個(gè)沒(méi)完，而不能出去放鞭炮或是“撒野”去，覺得十分的不自在。可現(xiàn)在想來(lái)，那該是多么溫馨的時(shí)刻啊……

團(tuán)完年，父親把火紙找出來(lái)，讓爺爺給亡親們“印錢”。爺爺照例拿出一張十元面額的人民幣，找一個(gè)不見天光的地方，將人民幣在火紙上鋪好，雙手從上面輕輕滑過(guò)，一張一張地把錢“印”好，然后交給父親、二爹和幺爹，讓他們?nèi)ド蠅灐?/p>

夜幕降臨了。一家人開始在火塘邊圍著“大火主”守歲，各自做著自己喜歡做的事情。

爺爺平時(shí)舍不得用的用白銅皮裝飾得閃閃發(fā)亮的絲煙馬棒和銀質(zhì)煙絲盒出世了，他邊吸著絲煙，邊煨起了罐兒茶，爺爺很喜歡喝茶，平時(shí)農(nóng)忙，都用大茶罐，一罐茶早上煨好，管一天。現(xiàn)在要用小茶罐，喝一次真正的罐兒茶，把細(xì)茶葉用小罐炕香，再著水來(lái)煨。別人沒(méi)有喝茶的習(xí)慣，就爺爺和父親喝。父親一邊和爺爺一起喝茶，一邊吸起了平時(shí)舍不得吸的茅壩煙，在一旁給打牌的幺爹當(dāng)參謀。二爹和幺爹正玩著“丁一箍二”的撲克游戲，經(jīng)常爭(zhēng)得面紅耳赤。母親把鞋篩籃端出來(lái)，在奶奶的參謀下，給一家剪新一年穿的布鞋的“鞋樣”。老二在那里干擾二爹他們的游戲，任他們?cè)鯓雍浅庖膊辉诤酢蓚€(gè)妹妹在母親身邊玩著鞋篩籃里的花布角。我，則邊給爺爺打著紙捻邊聽爺爺“講古”……

在守歲的同時(shí)，母親不停地往大鼎鍋里換水，全家十幾個(gè)人輪流洗個(gè)流水澡，爺爺說(shuō)，洗了澡，就洗掉了身上的穢氣，來(lái)年就會(huì)萬(wàn)事如意。

到了第二天一大早，新年的正月初一，我們四姊妹總要先給爺爺奶奶拜年，好把奶奶的核桃板栗柿餅芝麻餅子和爺爺?shù)膲簹q錢弄上手。

然后，兵分幾路，給住在不同地點(diǎn)的外公外婆舅爺舅媽或是姑媽幺姑去拜年，自然也都是“大獲而歸”……

兒時(shí)的過(guò)年，溫馨和幸福的美麗瞬間，永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)地銘刻在我的心中了。