“草兒化成奶,牛兒家家買,牽著奶牛奔小康,富民強區齊喝彩。”這是唐山市豐潤區奶農自編的順口溜。豐潤區有著飼養奶牛的傳統,屬于典型的暖溫帶大陸性濕潤氣候,非常適宜奶牛生長,還是全國主要的玉米產區,玉米年產量30萬噸左右,充足的秸稈和牧草資源保證了飼草和飼料的供給。同時,地處連接東北、輻射華北的重要通道,近鄰京津唐等主要消費市場,奶產品銷售非常便利。為此,自2002年以來,豐潤區委、區政府確立了“奶業富民強區”的目標,積極引進廣東樂百氏、上海均瑤、內蒙古蒙牛三大乳業巨頭投資建廠,帶動了豐潤奶業產業化飛速發展。到2007年底,全區奶牛存欄12.65萬頭,鮮奶產量34.84萬噸,實現奶業純收入9.72億元,農業人口人均1520元。豐潤區被確定為全國奶業重點發展區域、全國奶牛科技入戶示范區、河北省唯一的國家級奶業標準化示范區、中國奶業之鄉和全國牛奶生產強縣區。
豐潤奶業,給河北省奶業發展起到了龍頭示范作用,成功經驗值得學習和推廣。為繼續引領全省乃至全國奶業發展,把“中國奶業之鄉”做大做強,筆者通過深入實際調研論證認為實施“七大工程”,是推進豐潤奶業產業化的必由之路。
一、實施龍頭企業帶動工程
發展產業化,必須先強壯龍頭。從豐潤來看,一是要重點扶持蒙牛、均瑤、樂百氏三個大型乳品企業,促進企業的不斷發展壯大。同時,要發揮企業的品牌、技術優勢,提高乳品企業的規模效益和競爭力。二是積極引導區內營佳等中小企業進行技術改造,更新設備,擴規模、創品牌、提質量增品種,實現自身發展的二次飛躍。……