實施“七大工程”推進奶業產業化發展

“草兒化成奶，牛兒家家買，牽著奶牛奔小康，富民強區齊喝彩?！边@是唐山市豐潤區奶農自編的順口溜。豐潤區有著飼養奶牛的傳統，屬于典型的暖溫帶大陸性濕潤氣候，非常適宜奶牛生長，還是全國主要的玉米產區，玉米年產量30萬噸左右，充足的秸稈和牧草資源保證了飼草和飼料的供給。同時，地處連接東北、輻射華北的重要通道，近鄰京津唐等主要消費市場，奶產品銷售非常便利。為此，自2002年以來，豐潤區委、區政府確立了“奶業富民強區”的目標，積極引進廣東樂百氏、上海均瑤、內蒙古蒙牛三大乳業巨頭投資建廠，帶動了豐潤奶業產業化飛速發展。到2007年底，全區奶牛存欄12.65萬頭，鮮奶產量34.84萬噸，實現奶業純收入9.72億元，農業人口人均1520元。豐潤區被確定為全國奶業重點發展區域、全國奶牛科技入戶示范區、河北省唯一的國家級奶業標準化示范區、中國奶業之鄉和全國牛奶生產強縣區。

豐潤奶業，給河北省奶業發展起到了龍頭示范作用，成功經驗值得學習和推廣。為繼續引領全省乃至全國奶業發展，把“中國奶業之鄉”做大做強，筆者通過深入實際調研論證認為實施“七大工程”，是推進豐潤奶業產業化的必由之路。

一、實施龍頭企業帶動工程

發展產業化，必須先強壯龍頭。從豐潤來看，一是要重點扶持蒙牛、均瑤、樂百氏三個大型乳品企業，促進企業的不斷發展壯大。同時，要發揮企業的品牌、技術優勢，提高乳品企業的規模效益和競爭力。二是積極引導區內營佳等中小企業進行技術改造，更新設備，擴規模、創品牌、提質量增品種，實現自身發展的二次飛躍。……