開(kāi)個(gè)油坊賣(mài)“新鮮

隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們正在逐步改變著傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)，純天然植物油越來(lái)越成為受大眾歡迎的“綠色”食品。開(kāi)家現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的鮮油坊，正順應(yīng)這一生活新趨勢(shì)。讓人們親眼目睹經(jīng)營(yíng)者用油菜子、花生仁榨出營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇正的食用植物油，而且榨油的全過(guò)程又公開(kāi)透明，人們肯定會(huì)，放心地購(gòu)買(mǎi)。

一、投資分析。

設(shè)備主要為多功能榨油機(jī)，可以壓榨多種油料作物。如花生、大豆、油菜子、油葵等。其中，炒子機(jī)約1500元，榨油機(jī)約3000元，濾油機(jī)約1800元，電動(dòng)機(jī)約750元，店面租金每月300～400元，其他小件物品600元，合計(jì)8000元左右。另需流動(dòng)資金5000元左右，用以購(gòu)買(mǎi)原料，支付工人工資等。

二、效益分析。

以榨菜子油一天的生產(chǎn)量計(jì)算，榨750公斤油菜子出成品油230公斤，價(jià)值1600元，出菜子粕390公斤，價(jià)值390元，總價(jià)值1990元。減去油菜子成本1500元，電費(fèi)、燃料費(fèi)50元，人工費(fèi)50元，店面租金及其他費(fèi)用20元，得利潤(rùn)370元。每月開(kāi)榨15天，收入約5550元。

三、經(jīng)營(yíng)參考。

1.鮮油坊的地址應(yīng)選在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、繁華街道、農(nóng)村集鎮(zhèn)、城鎮(zhèn)居民區(qū)內(nèi)。油坊面積以15～40平方米為宜，店內(nèi)應(yīng)進(jìn)行簡(jiǎn)單裝飾，給人以整潔、衛(wèi)生的感覺(jué)。2.開(kāi)業(yè)期間要做好宣傳策劃工作，宣傳內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)油品種類(lèi)、各種服務(wù)項(xiàng)目等，讓更多的人了解鮮油坊的特色。3.盡量在人流高峰時(shí)榨油，這樣既可體現(xiàn)“鮮”字，又可提高油坊現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的宣傳力度，既讓油香四處飄溢，又等于做了免費(fèi)宣傳。4.制作宣傳條幅掛在店面墻上和街區(qū)顯眼處，以求擴(kuò)大影響，吸引新客戶(hù)。對(duì)購(gòu)油者發(fā)放品質(zhì)保證卡或優(yōu)惠卡促銷(xiāo)。還可承接來(lái)料加工業(yè)務(wù)，批零兼營(yíng)，薄利多銷(xiāo)，發(fā)展周邊分店，拓寬業(yè)務(wù)范圍。

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