德國人的“標(biāo)準(zhǔn)化”生活

在德國超市買東西的時(shí)候，那些標(biāo)準(zhǔn)化的蔬菜瓜果會讓你懷疑它們是否來自同一模具黃瓜、西紅柿、茄子、菜花……幾乎都是一樣的長度、粗細(xì)、重量，連超市售貨員也說，其中的誤差絕不會超過5％。有的豆角包裝上還標(biāo)出彎曲度，從90度、75度到60度不等，以區(qū)別其產(chǎn)地、成熟度等特點(diǎn)。所以，德國人買東西從不挑三揀四，拿起就走人。

德國人家的廚房里各種規(guī)格的鍋、碗、瓢、盆成打成套，廚房工具更是花樣繁多，光刀就分切肉，切火腿、削水果、切面包、切奶酪等20多種。最絕的要數(shù)各種廚房‘小助手’，一邊看著菜譜，一邊用秤稱料，用量杯倒水，還要看看溫度計(jì)，那副專心致志的勁頭簡直就像是做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。其實(shí)，德國家庭的‘標(biāo)準(zhǔn)化’已經(jīng)深入到生活各處。倒垃圾時(shí)，他們的垃圾桶分為廢紙、包裝垃圾、生活垃圾、生物垃圾等七八類。包裝盒、塑料袋、鐵罐要倒入包裝垃圾桶，菜葉、剩飯、蛋殼等則投入生活垃圾桶，而自家花園中清理出來的枯草、樹葉等投入生物垃圾桶。有時(shí)，準(zhǔn)備扔掉的玻璃瓶還要根據(jù)顏色分別投入不同的廢玻璃垃圾桶中。

德國法律對鄰里關(guān)系也有專門規(guī)定：在自家花園里聚會，應(yīng)該事先通知鄰居，而且要按時(shí)結(jié)束；早上7時(shí)前、晚上10點(diǎn)后得息聲斂氣，沖澡時(shí)絕對不能引吭高歌；每季度至少修剪自己家的草坪一次，每5年要粉刷外墻一次。如果違反規(guī)定，輕者會招致鄰居抗議，嚴(yán)重的還得繳納5000歐元左右的罰款，并要登報(bào)公開道歉，甚至還會蹲牢房。前不久，有位從德國回來的朋友對記者說起他的’重大發(fā)現(xiàn)。——德國的公共汽車不僅清潔干凈、準(zhǔn)時(shí)進(jìn)站離站，而且排隊(duì)乘車的乘客也必定在汽車進(jìn)站前一兩分鐘內(nèi)陸續(xù)到達(dá)，仿佛事先都約好似的。在德國，無論大城市還是小村鎮(zhèn)，其公交車站的站牌上都會清楚地標(biāo)明車輛的行車路線和途中到達(dá)各站的準(zhǔn)確時(shí)間。這種公交時(shí)刻表可以在交通網(wǎng)站上查到，網(wǎng)民還可以根據(jù)實(shí)際需要，讓交通網(wǎng)站自動設(shè)計(jì)出鐵路、地鐵、汽車等多種交通工具的最佳線路組合。

德國醫(yī)生開的藥方，會將用藥量明確到毫克，并說明是在飯前還是飯后的5分鐘或10分鐘服用，而不會籠統(tǒng)說“飯前或飯后服用”。一位歷史學(xué)家曾告訴記者，德國人這種外人看來顯得呆板僵化的性格，與德國的歷史有關(guān)。二戰(zhàn)雖然過去很久，但德國人內(nèi)心深處仍存在著不安和恐懼感。他們不相信陌生的、不可估量的人和事，因此，德國人認(rèn)為一切事物和人都必須是可以量化、可以預(yù)測的。為此，德國制定了8000多部法律法規(guī)，各種規(guī)定更是多如牛毛。即使怎么煮雞蛋，德國人也能寫出一本厚厚的說明書來。

摘自《鄭州日報(bào)》2008年9月8日

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