上海曾經有一個叫施有毅的老板,憑借靈敏的商業嗅覺,把云南的大塊火腿外觀形狀和大小稍作調整,改成精致小袋包裝的火腿,風靡上海一時,成功地為自己采掘到了人生和事業的第一桶金。接下來施有毅并沒有一腳邁進當時盛行的高科技行業,而是沿著做傳統產業的主旨,又啟動了溫泉浴場項目,步伐堅實,碩果累累。
隨著市場競爭日益激烈,國內企業也在不斷反思自己,究竟自己哪些方面存在缺陷?什么才是企業自身的核心競爭力?一度不景氣不被看好又無處不在的傳統行業,經過現代企業制度和理念的洗禮,現在煥發出了青春風采。傳統行業大有可為,正當時!
事實上,傳統行業因為有一定的固定市場,相對而言投資風險比高科技項目要小得多,這個觀點并不是提倡國人固守傳統行業,一棵樹上吊死,或者裹足不前。肯德基也有榨菜肉絲湯,冷了的寒冬,一碗透著暖意的家常榨菜肉絲湯,使很多國內消費者認為肯德基與他們的心近了。相信肯德基售賣榨菜肉絲湯的創意,一定是中國員工的靈感,因為他們更了解國內消費者最傳統的、最真實的需求。
求新求變,是這個現代社會最根本的生存能力和勝出能力。然而有多少傳統行業的企業因為求新求變的能力太差,而倒在了市場的滾滾洪流中?而求新求變,正是新興行業的顯著特點。這些特點,也正是傳統行業需要認真借鑒之處。
一如快速適應變化。隨著互聯網技術的不斷發展,人們的生活方式也在發生著巨大變化。消費者喜新厭舊的速度大大加快,人們的消費形態也隨之變化。如何充分利用信息技術和網絡技術壓縮成本,提升企業管理?如何快速適應這種變化,迅速捕捉這種變化帶來的商機?值得所有傳統行業的企業進行深入思考。
比如關注年輕消費群。以文化引領消費,引領時尚。我國的消費結構已經全面升級,過去的生存型消費,轉變為發展型消費和熱衷時尚、運動、旅游、社交等的享受型消費。而每一次大的消費潮流,幾乎都是由文化引領,譬如“超級女聲”、“電影大片”。喜歡流行時尚、對新鮮事物敏感,是新生代區別于父輩們的顯著特征。越來越多的年輕人熱衷于網上購物,“拼客”等全新的消費方式正在流行。新興消費力量的崛起,正在對企業產生著越來越大的影響,能不能抓住市場,有沒有關注這個消費群體,直接影響到傳統企業的未來。
——比如由強調專業化轉向資源整合。僅憑專業化很難做成10億以上的企業,充分優化整合內外部資源,可以彌補自身的不足,使企業做大做強。這包括同行之間,產業上、下游之間的企業通過策略聯盟或者股權置換等方式整合資源;也包括企業與產業資本的整合,形成產業群落;還包括企業與金融資本整合,籌措發展資金,加快成長速度。
市場在快速變化,然而傳統市場非但沒有任何萎縮的跡象,相反因為人們收入的增長更顯得生機勃勃,我們看到的大部分市場飽和、過剩都是相對的,那是因為我們沒有用心去研究自己多年來經營的城池,更沒有把先進的市場運作理念、策略予以落實和實施。
梳子可能是最古老的傳統行業,但傳統行業最精彩的現代操作可能也是梳子。譚木匠這個制造銷售梳子的企業,善于經營上的包裝、炒作。從“招聘銀行”到民族氣息濃烈的產品造型和包裝設計,到成功的營銷方式一加盟連鎖,使得譚木匠成了優質梳子的代名詞。全國經營梳子的何止譚木匠一家,而譚木匠又如何得以一支獨秀?除了過硬的產品質量,應該是企業文化和商業包裝做足了功夫,這不但樹立了企業的形象系統識別,口碑也成功遠播。
因此,傳統行業的經營思想可不能傳統,需要真正的現代思想和現代經營理念。假若你是一個傳統行業的經營者,你要記住一點,中國人雖然整天吆喝要補鈣、送腦白金、喝雀巢咖啡、土網沖浪、動輒電子商務、IT手機,但所有人都需要吃榨菜、火腿和糕點,要繼續品茶、梳頭、穿衣走路。而且很多傳統的產品會成為階段性時尚主流,《花樣年華》的上演,不僅讓人對身著旗袍裝的張曼玉嘆為美艷,更掀起了一股“旗袍熱”。服裝廠商們,你們有沒有把握住這個機會,通過成功的商業妙作,狠狠地賺那些愛美的女性一筆呢?
只要善于把握商業機會,保持靈敏的商業嗅覺,其實賺錢的機會天天都有……