夢里水鄉(xiāng)

蘇南的水鄉(xiāng)是小橋、流水、人家，是文人向往的浪漫家園；而蘇北的水鄉(xiāng)是油菜花、荷藕、蘆花，是汪曾祺筆下的世間桃花源。

而對于我來說，蘇北水鄉(xiāng)就是童年的代名詞。那盛開的油菜花是童年里最美的記憶，那飄香的蓮藕是兒時(shí)最香甜的滋味，那水鄉(xiāng)的姑娘是世間最美的女子……

油菜花開

三四月份，蘇北水鄉(xiāng)的油菜花大片大片地開了。

小時(shí)侯，總不會注意這些到處都有的花兒。只是每當(dāng)看到那大片大片的油菜花，看到那滿世界的金黃，看到那濃得化不開的燦爛，尤其嗅到那彌漫在空氣中的香氣，小小的心里便忽然一震：原來春天已經(jīng)來了！

也許是蘇北水鄉(xiāng)的大地特別適合它的生長吧，這種花兒在田里、路邊、河坡上，隨處可見。它是一種極普通的花兒，但它卻成了我對于蘇北水鄉(xiāng)，對于童年時(shí)代，最美好的記憶。它讓我魂?duì)繅衾@，心醉神迷。

記得小時(shí)侯，回家的路上有一條小河，河岸上開滿了油菜花。放學(xué)回家，經(jīng)過河邊，我們幾個(gè)小孩總偷偷摘一朵油菜花。我總喜歡拿在手中，使勁地嗅兩下香氣，快樂極了。回家后，我把它插在一個(gè)裝了水的瓶子里。在蘇北，人們都很喜歡這種花，它寄托著人們對未來生活美好的希望。

近日聽同學(xué)說，江西婺源的油菜花開了，特美麗，他們打算去那里觀光。我聽著他們的議論，眼前立即就浮現(xiàn)出蘇北水鄉(xiāng)大片大片的油菜花地。在我的故鄉(xiāng)，如今正是油菜花盛開的季節(jié)，今年它們是否依舊還還那般燦爛？跟過去比，有了什么變化？

這么想著，冥冥中，我飛回了故鄉(xiāng)，飛入了蘇北水鄉(xiāng)那金黃燦爛的油菜花叢……

蓮藕飄香

蘇北水鄉(xiāng)，每到夏天，湖蕩里就婷婷地立起無數(shù)玉女似的荷花。爸爸每次下鄉(xiāng)回來，總會給我?guī)Щ匾恢АＫ€只是花骨朵兒，我把它插在一個(gè)裝了水的瓶子里。不用幾天，它就開了。

其實(shí)對于荷花，我見的并不多，接觸得多的還是蓮藕。

水鄉(xiāng)盛產(chǎn)蓮藕。就這蓮藕，可以作成好多美食：蓮藕汁、藕粉、藕餅、蜂糖藕、蓮花茶，等等。小時(shí)侯，我總覺得這些都是高級的食物。告別是藕餅，這應(yīng)該是蘇北水鄉(xiāng)最具特色的食物吧。那做法至今我還記得。首先將削了皮的藕，放在一個(gè)類似盆一樣的陶瓷容器上逆著藕的紋路擦，將擦下來的藕的碎屑和汁液揉成一個(gè)個(gè)餅。然后，把這一個(gè)個(gè)小餅放到鍋里用油炸，炸到一定程度，撈出來，這就是一個(gè)個(gè)香噴噴黃燦燦的藕餅了。

我永遠(yuǎn)都記得那藕餅的味道。我喜歡蘸著糖吃，軟軟的，有著藕的清香。還記得一個(gè)廣告，主人公回憶起童年時(shí)的美食：古老的大宅里，昏暗的燈光下，那穿著馬褂、戴著瓜皮帽的孩子喝著芝麻糊，喝完了還香香地舔著碗，真是余味無窮。每次看這廣告，我就會想起兒時(shí)吃藕餅的情形，雖然不至于舔碗，但是每次總要吃上好幾個(gè)，直到吃的很飽為止。今天的袋裝方便食品再好吃，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的藕制品再精細(xì)，卻總也趕不上那用鄉(xiāng)間的蓮藕做原料，自家手工做成的藕餅的香甜呀。

如今我遠(yuǎn)離故里，若有家鄉(xiāng)的親戚來，他們總會給我?guī)弦恍５俪云饋恚瑓s感覺怎么也沒有小時(shí)侯的好吃。兒時(shí)的滋味永遠(yuǎn)都是最香甜，最難忘的，無論歲月多么久遠(yuǎn)，它們總是深藏在心中，夢中。

水鄉(xiāng)姑娘

《受戒》是汪曾祺老先生寫故鄉(xiāng)里下河風(fēng)情的精典之作，小說中的小英子總讓我聯(lián)想到蘇北的水鄉(xiāng)姑娘。她是蘇北水鄉(xiāng)姑娘的典型，善良、淳樸，活潑、好動，充滿鄉(xiāng)間氣息。就連這名字，也是水靈靈的，透著一股荷花蓮藕的清香。

忽然間想到了那部老電影《柳堡的故事》。柳堡是里下河的一個(gè)小鎮(zhèn)，故事講述的是發(fā)生在蘇北水鄉(xiāng)關(guān)于一個(gè)軍人和一個(gè)水鄉(xiāng)姑娘的愛情故事。女主人公的名字和小英子很相似，叫小英蓮，性格也像蓮藕一樣清純潔凈。電影中的那首《九九艷陽天》，曾唱?dú)g了一大批人的心，唱紅了一個(gè)時(shí)代。那帶著河水清風(fēng)的歌詞，至今鐫刻在我的心上：

九九那個(gè)艷陽天來喲，十八歲的哥哥呀坐在河邊，東風(fēng)呀吹得那個(gè)風(fēng)車轉(zhuǎn)哪，蠶豆花兒香呀麥苗兒鮮，風(fēng)車呀風(fēng)車那個(gè)依呀呀地唱哪，小哥哥為什么呀不開言……

其實(shí)如今的每個(gè)水鄉(xiāng)姑娘，都是那個(gè)唱著九九艷陽天、坐在垛田邊等著小哥哥的二妹子呀。

我的媽媽就是一個(gè)柳堡姑娘。也許是因?yàn)樘K北水鄉(xiāng)的水特別滋潤養(yǎng)人，雖經(jīng)歲月流逝，媽媽至今還是風(fēng)采依舊，她的歌聲永遠(yuǎn)那么純凈和明亮，哺育我成長。如今我時(shí)常遐想，年輕時(shí)的媽媽，一定是穿著藍(lán)底的碎花衣裳，腰肢如水一樣微微擺動，雙手輕輕地?fù)苤ɡ耍抗庀袼话懵^蘇北的土地，鬢角上別著一朵花，風(fēng)吹來，烏發(fā)頓時(shí)飄飛起來，一揚(yáng)臉，她那脆潤潤的脆生生的民歌，立刻就把天空唱高了，把云唱白了，把古老的運(yùn)河唱深了唱長了。

啊，我夢中的蘇北水鄉(xiāng)……