春天來了,眾多的創業者開始思考今年如何選擇自己的創業項目,根據2008年的行業發展趨勢和國家相關政策,的確有許多行業是值得在今年介入進來的。投資額在10萬元以內的創業者,可以考慮從如下幾個行業入手,找到合適的機會:
一、健康概念,精致餐飲、地方特色小吃等將成為未來餐飲潮流。
由于物價上調,各地就餐價格普遍提高,不少餐館飯菜質量也受到一定影響,致使就餐顧客數量大大減少,這種形勢對餐飲業形成了較大的創業壓力。
從1、2月份的數據來看,大部分城市的餐館顧客降低了約15%,有相當數量的城鎮人口開始習慣日常生活自己動手做飯,工作餐與應酬時,才會外出就餐,而且就餐場所大多會選擇價位適中,特色突出的餐點進行消費。
我們認為,今年餐飲領域成長最快的將是以健康概念和味道取勝的特色小吃與飲品、燉品。以臺灣成長迅速的餐飲行業為例,在物價瘋漲的情況下,其餐飲逐漸改變了以往粗放型經營方式,而轉以小型精致、味道可口、造型豐富的方向發展。大型的餐廳與酒樓,適合多人集體聚會時選擇,而3、4人及以下的小型聚會,則會選擇特色突出的小型店面,甚至特色攤點來解決就餐問題。比如臺灣地區的日常飲品,大多數是被味道香醇獨特,健康概念濃厚的奶茶店搶占,鋪面較小,環境溫馨,制做流程標準,出品迅速,這些特征深受時間緊迫的現代人喜愛。我國目前在不少城市引入了臺灣餐飲經營概念,效果非常不錯。健康美味,精致可口的食品相信未來會逐漸擠掉一部分粗放經營的小吃店,這也就意味著餐飲業將迎來更大的挑戰與整體提升,帶來一次新的成長。
當然,我國各地特色餐飲豐富,只要在銷售定位與經營上進行必要的調整,一樣可以達到非常獨到的效果。需要圍繞健康概念經營的餐飲業,今年將會傾向菌類、水果類、海鮮類、濃湯型、口味清淡、器皿獨特、外帶方便、就餐環境別致的方向發展,價位以中低檔為主,一線城市的特色餐館投資額將在30萬左右,二線城市可以控制在10萬元以內,部分小攤點,小門面,可以以單人單貨架方式經營,成本能壓縮到更低。
二、特色數碼產品及周邊服務行業利潤可觀。
今年的數碼產品更新速度與競爭程度自然是更加激烈,要想在零售領域分一杯羹,對大多數毫無經驗的創業者來講,是非常有難度的,但是如果將經營重點放在特色數碼產品與數碼產品的周邊服務上,如個性化包膜美容、數碼飾品、清洗維護產品等等,則市場空白較大,利潤較之數碼產品本身更加可觀。
還有一類產品也是值得關注的,就是特色的數碼產品,在西方國家,具有一定功效的數碼產品在外觀設計上逐漸開始多樣化,以卡通的迷你形象,模擬自然果實的超現實形象等方式出現,的確在一定程度上改變了數碼產品長期給人們形成的觀感與手感。今年我國有為數不少的數碼產品公司開始朝向這個方向研發生產,尚未大量面市,前期零售利潤空間可以高達300-500%,值得一線城市的創業者關注。
至于圍繞數碼產品周邊的服務行業,自然不需要多說,流行近三年的手機美容包膜行業利潤空間一直維持在300%左右,甚至更高,隨著中大型數碼產品的普及,例如數碼相機、攝像機、各類掌上游戲機、筆記本電腦等等,這些覆蓋面更大的數碼產品,將會給包膜商帶來更好的利潤空間,特別是現在已經開始在國外流行的個性化包膜技術的出現,顧客可以隨心挑選自己喜歡的圖片及文字,設計到外包膜上。同時,高品質膜的出現,可以有效保證包膜產品5-7年內不磨損,這在一定程度上更加有效刺激了顧客對數碼周邊服務的消費熱情。對創業者來講,也是非常好的介入行業的時機。能夠承擔大面積包膜的數碼周邊服務項目投資一般在2-5萬元,回收周期約為3個月。
三、城鄉一體化發展帶來區域便利店市場的需求。
在我國大部分地區,城鄉便利店并不到位,自省會與地區級城市開始逐次遞減,到縣城及鄉鎮,便利店覆蓋面積越來越大,有些鄉鎮,甚至沒有便利店,隨著我國城鄉一體化發展的深度開展,能夠融合多種功能的城鄉便利店將會成為未來必然趨勢。
聞名全球的“7-11”便利店,便是這種綜合型的經營概念,它不再是一個普通的日雜小門面,而是融合了現代服務在內的多元化日常便利店,除了一定的基礎日雜,還擴展了包括速遞、存取款、發傳真、代收公用事業費、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等有關的多項24小時便民服務。而這種完全一體化多元服務的概念。除了便于城鄉一體化進程外,還非常適合在城市社區中開展。
目前我國較多的壟斷業務,如電信繳費、煤氣繳費、電費、移動收費、飛機票火車票代理等已經可以融合到一個小型的服務點舉辦,相信隨著各個部門服務的提升,更多的服務均可以融合到一個小的便利店中舉辦,由于具有數量與競爭的限制,那么對創業者來講,越早介入這個領域,越能提升在片區內的影響力與競爭力。隨著網絡的普及,多種服務整合的便利店將會逐漸覆蓋城鄉及社區,隨著資金的積累,后期甚至可以向連鎖網絡方式經營。前期投資在6-10萬元,回收周期約為1年,但可持續經營周期較長。
四、婦嬰用品行業專賣市場廣闊。
其實自2006年開始,婦嬰用品專賣就已經進入利潤回報上升期,我國每年的新生嬰兒數量為1600萬,0~3歲的嬰幼兒約6900萬,城市新生兒約占17%,據有關數據顯示:每年我國嬰幼兒消費均在500億元以上,而且正在呈現迅速上漲的趨勢。在眾多城市的婦幼保健醫院周圍,目前均已經形成小規模的婦嬰用品專實的小型市場,但是產品結構相對單一,趨同化嚴重,對于眾多的玩具,幼教等領域開拓尚不夠。不過即使如此,婦嬰用品的利潤目前仍然持續較高,一些品質優良,價格適中的婦嬰用品的利潤可以達到200%,而且不容忽視的是,在較多的鄉鎮市場中,專業的婦嬰用品店并不多見,這個市場的潛力甚至在未來3年,可以超越城市的消費額,不得不引起注意。
同時,個性化的婦嬰用品目前也有一定的上升趨勢,手工的貼身衣物、棉織品、裝飾物等等,逐漸開始熱賣,部分地區形成小規模的人工作坊,在產品更新和出貨量上有了一定的保障。
非常高檔的婦嬰用品賣場以后也可以成為較大投資創業者的選擇,能夠起到較好的整合效果,但是前期投資較高,加上高檔社區的店面成本較高,風險較大,因此要慎入。小型的婦嬰用品店投資成本可以控制在8萬元左右,回收周期約為1年,值得部分女性創業者關注。
五、電動車及汽車后續服務
電動車在我國的興盛已經持續了四年以上,大型城市中有近六成人員擁有電動車,城鎮中也已經有3成左右的居民擁有了這種代步工具,隨著電動車市場的逐漸規范與管理,電動車在設計與裝備上也將逐漸得到提升,但是有一點是不會變的:電動車的使用人群將會越來越多。
汽車行業就更不必多說,每年我國銷售量驚人,不過隨著汽油漲價,交通等相關規范費用的提高,汽車的銷售量有一定的下滑趨勢,但是并不影響我國目前有超過5000萬輛汽車的現狀。針對當前電動車和汽車所興起的后服務市場,據業內人士估計,到2010年,將有近1900億元的巨大利潤空間。
當然,要介入電動車汽車保修美容的后續服務市場,需要具備一定的技術經驗,還需要一定的基礎設備,前期投資將會較高,建議創業者可以先從某個服務角度入手,比如電池維護、汽車包膜、車內裝飾等領域,可以適當減輕前期創業壓力,甚至還有可能得到較好的收益回報,該類行業前期投資可以控制在7萬元以內,回收周期在1年左右,技術可持續性較強。
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