發展衣家樂　避免五誤區等

近年來，農家樂已成為各地推動農村經濟發展的重要途徑。但依筆者之見，農家樂在快速發展的同時，存在不容忽視的五個誤區。

一是追求豪華型個別地方的農家樂院落建得像別墅，豪華闊氣，裝修精美，儼然一副城市賓館的氣派。游客到農家樂，就是為了感受一下鄉村的氣息，體會一下農村的生活，享受一下田園風光的無限樂趣。他們并不是為了到農村去住“賓館”“別墅”。相反，鄉村的“野”(自然)“土”(原生態)才是他們要看和想看的。

二是風格雷同型有些地方發展農家樂追求整齊劃一，即房屋造型一致、經營方式相同。這顯然違背了農家樂發展要講究特色、與眾不同的原則。發展農家樂要統一規劃，不能亂建亂蓋，但也不能在風格上發生雷同。一家像一家，家家都一樣，就缺乏對客人更大、更深層次的誘惑力。若村莊房屋造型各具特色，街道路面干凈整潔，各家屋內擺設風格迥異，經營手段也不盡相同。這樣，游客今日去了這一家，還想著明日去另一家，全村人家家受益。

三是方法單一型有些農家樂只為游客提供吃喝，其他項目一概沒有。

游客到農家樂不只是為了吃喝，還為了“玩”、“樂”。玩不起來，樂不起來，農家樂也就不叫農家“樂”。隨著社會發展步伐的日益加快，現代游客更注重差異、新鮮感。他們來農家樂既要“土特、野味”，更要玩好。蹬蹬水車、打打糍粑、推推石磨，去田野、山林轉轉，去風景名勝逛逛……這樣的田園生活才是他們的渴望與追求。

四是單打獨斗型發展農家樂，不但要體現各家各戶的特色。更要聯起手來，取長補短，共同發展。不少農戶只是你發展你的，我發展我的，互不往來，互不配合。互不支持。這樣，勢單力薄，必造成單打獨斗的不利局面。而相互配合，共同發展的最大好處是可以揚長避短，實現共贏。如來自家的游客太多，忙不過來，可及時介紹到別家；同樣，別家的游客太多時，也可介紹到你家。游客點的飯菜自家沒有，可去別家聯系。在這家“吃喝”好了。可去別家“玩樂”，體現一條龍的服務這樣戶戶受益，皆大歡喜。

五是眼前利益型有的人發展農家樂，不從長遠考慮，只顧眼前利益，有的甚至出現“宰客”現象。原本比較便宜的飯菜，其價格隨人就市。遇見熟人、本地人就低，遇見生人、外地人就高。這既影響了自己的聲譽，也阻礙了當地農家樂的進一步發展壯大。對待游客應一視同仁，熱情服務。因為游客是我們農家樂的“上帝”、“財神”，沒有他們的光顧，我們將無法發展。(程平)

特色魚塘引釣者

筆者有一個朋友，3年前下崗之后，到城郊承包了一個不算大的魚塘。他在塘邊筑起了幾個平臺，又架設了棧橋一樣的水上走廊，并把看魚房也改建成了一個特色小飯店。這一切弄好后，他回到城里四處張貼廣告吸引垂釣者，并找到那些喜歡釣魚的朋友，向他們推薦這個垂釣的好去處。

不久，經他特意布置和改造的魚塘邊，垂釣者越來越多。他不僅不用撒網捕魚賣，還經常要到別人的魚塘購買活魚，以補充釣源。人們釣上來的魚，他只按市場價賣給垂釣者，更吸引了眾多的釣魚人。他的小飯店里有酒有飯，還專門備好了上等的茶水。

附近魚塘的主人紛紛效仿，可怎么也趕不上他——當別人也建了“棧橋”、開了飯店時，他又推出了固體酒精流動火鍋，把火鍋擺放在垂釣者跟前，可以一邊垂釣一邊吃喝，高興了還可以把剛釣上來的魚直接入鍋享用。而當別人也開始使用流動火鍋時，他又購置了專用烤箱，可以把釣者的魚當場加工成烤魚絲、烤魚片……

他把傳統的魚塘真正搞活了，讓人感覺到“西山水美鱖魚肥”的仙境。

(222344江蘇省東海縣崗埠農場46號農業中心李勤古)