奶白菜等

奶白菜是不結球白菜中的一個株形矮、葉柄寬的種類，原產于我國南方地區(qū)。近年來由于餐飲業(yè)盛行用小株菜烹飪，因而奶白菜很受消費者歡迎。

奶白菜為淺根作物，須根發(fā)達，再生力強，適于育苗移栽。株形矮，株高約20～22厘米，開展度大，約25～27厘米。莖在營養(yǎng)生長期為短縮莖，高溫情況下或過分密植時也會伸長。基生葉蓮座狀，葉片近圓形、色綠或深綠色、有光澤，葉面皺，全緣，葉柄肥厚且短、羹匙形、奶白色。花冠黃色，異花授粉。長角果，內有種子多個。種子近圓形，紅褐或黑褐色，千粒重1.5～2.2克，發(fā)芽力可保持3～4年。

奶白菜喜冷涼的氣候，在平均氣溫18℃～20℃、陽光充足的條件下生長最好，能短時耐－2℃～3℃的低溫。奶白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間需不斷澆水，不耐澇。

北方寒涼地區(qū)露地栽培可在無霜期，即從春季至秋季栽培，以收獲幼株為主。春季氣溫較低時約40天收獲，夏季至秋季22～28天即能收獲，寒冷季節(jié)需采用保護地栽培。

(110200遼寧省遼中縣郵政15信箱王素霞)

沈丘槐山羊

沈丘槐山羊，原產于河南省沈丘縣槐店鎮(zhèn)，以周口地區(qū)的沈丘、淮陽、項城、鄲城為中心產區(qū)，因其板皮質量優(yōu)良而馳名中外。

沈丘槐山羊皮毛白色，額寬嘴尖，面部稍凹，眼大有神，四肢長，尾粗短上翹。體軀呈圓筒狀，肋骨開張，背腰平直，公羊髻甲高于十字部，母羊髻甲低于十字部。成年公羊平均體高65.98厘米，體長67.3厘米，胸圍77.16厘米，管圍8.36厘米，體重33.89千克；母羊平均體高54.32厘米，體長58.09厘米，胸圍71.17厘米，管圍7.34厘米，體重25.67千克。

沈丘槐山羊有三大突出特點：①板皮質量高。板皮呈蛤蟆狀，板皮內面為淺黃色和棕黃色，油潤發(fā)光，有黑豆、核桃和青蛙形三種花紋。毛細密，毛孔小而勻，板皮折疊不顯白線，韌性大，有彈性，觀感質量與成草鑒定均屬優(yōu)異。②性成熟早，繁殖率高。4～5個月就可以發(fā)情配種，母羊可年產2胎或兩年3胎，每胎產羔2～3只。③產肉性能好。春羔秋宰時，羯羊體重可達17.40千克，屠宰率可達18.79％，凈肉率為39.02％，且肉質細嫩，味美可口。(丁汀)

兩個油菜品種

雜98033

雜98033是由河南省農科院棉花油料研究所育成的雙低優(yōu)質油菜雜交種，2003年通過河南省品種審定委員會審定。

雜98033屬甘藍型半冬性油菜品種，中早熟，全生育期231天。返青快，長勢旺，葉片深綠色，葉被蠟粉，莖稈粗壯，抗倒性強。株形較高大，平均株高166厘米，每角粒數為21.9粒，千粒重3.38克。經農業(yè)部油料及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(武漢)檢驗，雜98033芥酸含量0.72％，含油量42.09％。雜98033在2001～2002年河南省雜交油菜生產試驗中，平均667平方米產量172.28千克。該品種適宜在湖北、江蘇、安徽、河南水稻區(qū)和黃淮旱作區(qū)種植。

豫油5號

豫油5號是由河南省農科院棉花油料作物研究所選育的雙低油菜高產雜交種，2003年通過國家審定。

特征特性：屬甘藍型半冬性品種，全生育期230天左右。苗期生長穩(wěn)健，葉片寬大、深綠色，葉被蠟粉。春季返青快，雜種優(yōu)勢顯著。株形高大，平均株高179.3厘米，分枝部位較低(約在62.9厘米處)，抗寒性好，莖稈粗壯，抗倒伏，對菌核病和病毒病都有較強的抗性。油菜籽中芥酸、硫甙含量達到國家優(yōu)質雙低油菜品質標準，含油量高達42.47％。在河南省區(qū)試中，豫油5號平均667平方米產量176.2千克。該品種具有廣泛的適應性，黃淮兩熟制及長江中下游三熟制地區(qū)均可栽培。

栽培要點：直播田適宜播期為9月15日～9月30日，育苗田為9月10日～9月20日。高肥力田塊每667平方米種植密度為0.8萬～1萬株，中等肥力田塊為1.2萬～1.5萬株，旱薄地或晚播田為1.5萬～2萬株。播前要對土壤精耕細作，并用毒餌誘殺地下害蟲，苗期注意防治病蟲害。施肥要求底肥足、苗肥輕、蕾薹肥早，三者施用量比例為5:2:3，每667平方米施1千克硼砂作底肥，防止花而不實。

(450002河南農科院棉花油料作物所孫文喜)