冬春蔬菜咋防寒等

張　艷等

冬春蔬菜咋防寒

張艷

冬春季節，蔬菜經常遇到低溫寒流、霜雪冰凍等惡劣天氣的侵襲，如果防護不力，則會造成較大經濟損失。只有認真做好冬春蔬菜的防寒工作，才能增加產量和提高品級，從而獲取穩定的收益。

一、調節水分寒流侵襲前1～2天，趁天氣晴朗進行澆灌。冬灌水要澆足、澆透，田間水最好當天能滲完，灌后抓住有利時機進行松土保溫。對于水漬低洼等地下水位高的菜田，抓緊開溝，保證淘溝暢通，以便降低水位，排除漬水，提高土溫，促進蔬菜生長。

二、注意施肥利用晴天，用牛、豬龔或堆肥等暖性肥施于蔬菜根際處，即可提高土溫2℃～3℃。冰凍來臨前，用稀薄的糞水潑澆一遍，以提高防凍寒能力。

三、認真培土封凍前結合中耕，把鋤碎的泥土培于蔬菜根際處，既可疏松土壤，又可直接保護根系，中耕深度以7～10厘米為宜。

四、進行覆蓋在低溫來臨前，在蔬菜和地面上撒一層草拳灰，既能防寒防凍，又能增加養分，還對十字花科蔬菜的根腐病有較好的預防效果。還可在凍前的下午，用稻草等覆蓋物稀疏地覆蓋在畦上或蔬菜上，但切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響光合作用。667平方米蓋稻草等100千克為宜。

五、使用煙熏用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆積成堆，除點火處外，其余用干、細黃泥輕輕壓實，霜凍來臨前，在上風頭點火處發火熏煙。如出明火，再用細土壓封，這樣既可驅散寒流侵襲，又可制火土肥。

蠶豆噴施硼砂能增產

高建彬

在冬季蠶豆開花期間，葉面噴施硼砂液，能提高花粉的抗寒能力，增強花粉的活力，提高萌發率，促進授粉受精，能使結莢多，豆莢飽滿，能增加產量15％～20％。具體做法如下：

在蠶豆現蕾開花時起，到全部謝花出現幼小豆莢時止，連續葉面噴施2～3次0.1％硼砂液，隔7～10天噴施一次，在晴天的早上或傍晚進行，均勻噴濕植株的葉片和花朵，以開始有水珠往下滴為宜。如噴施后四小時內遇雨，應重新補噴一次，以提高噴施效果。

冬管黃花菜來年產量高

曹滌環

黃花菜冬季休眠期的管理，直接影響來年植株的生長及產量。追施冬肥和客土培蔸是黃花菜冬管的兩個重點，應切實抓好。

1．施好冬肥施用冬肥以黃花菜地上部分停止生長，即秋苗經霜凍凋萎后進行為宜；施用的肥料應以有機肥為主，入冬以后，根系的吸收功能減弱，有機肥的分解緩慢進行，有利于黃花菜根系的持久吸收，為黃花菜過冬抗寒，來年春苗抽薹儲備充足的養分，為下年黃花菜高產打下堅實的基礎。冬肥的用量及肥料的種類可結合具體情況而定。一般每667平方米施腐熟的豬牛糞1500～2000千克，或堆廄肥2000～2500千克，或人糞尿500～750千克，同時配合施用適量的磷肥；也可以施用復合肥料，每667平方米施15～20千克，或人糞尿150千克，另加干腐豬牛糞150～200千克，火土灰250千克混合發酵后15天，然后開穴深施，在立冬前后將肥料施下，然后用土覆蓋好。冬施肥料應于黃花菜l叢間或行間距株10～13厘米處開穴深施，穴寬17～20厘米、深13～17厘米，然后及時覆土，以防止養分損失。

2．客土培蔸黃花菜是多年生宿根作物，其根、短縮莖逐年上漲，露出地面。用客土培蔸，一是可以保護根系，免受外界各種因素引起的損傷；二是可加厚廂面表土層，擴大根系的生長活動范圍，增大營養吸收面積，有利于形成壯苗；三是可壓滅廂面的殘枝敗葉和雜草，培肥地力，消滅病原物，減輕下年生長期病蟲害的發生；四是可提高冬季表土層的土壤溫度，防止根部遭凍，保證安全越冬；五是可加深根系，降低地下水位和田間濕度，抑制病害的發生和蔓延；六是可起到保水、保肥和防倒的作用。客土培蔸后，黃花菜下年出苗快、苗壯、抗逆能力強，收獲期提早5～7天。培蔸的方法是：先將凋萎的秋苗齊泥割除，然后用50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液噴灑一次消毒，然后按上述標準施下冬肥，再挑取肥沃的塘泥、河泥或陳磚土、田泥或菜園土，堆施于株叢上或鋪施于行間，加厚土層，改良園土。也可結合冬翻將客土壅于根際。客土培蔸只適宜于進入盛產期以后的黃花菜。幼齡株不宜進行培蔸，以免影響分蘗力，但可利用客土鋪于行間改良土壤，翌年開春，結合第一次中耕清蔸，將肥泥打碎鋪平，以利春苗盡快出土生長，促使早生快發。

3．開溝排水黃花菜最怕漬水，對地下水位高的地塊，冬季應對園地開好圍溝和廂溝，做到有水能排，以防翌年春季漬水對黃花菜產生漬害。