巧妙的水果生意經(jīng)等二篇

巧妙的水果生意經(jīng)

文/婁宇

老黃前些年下了崗，用工廠補(bǔ)償?shù)囊稽c(diǎn)錢在水果市場開了一家水果店。

幾年下來，老黃經(jīng)營的水果店，由面積不到10平方米的小店發(fā)展到面積達(dá)50平方米的小型水果超市，成了水果市場經(jīng)營效益最好的商戶之一，而這一切都?xì)w功于他獨(dú)到的生意智慧。

水果廣告助銷售

在老黃的店里，每一種水果旁邊都配有一句廣告詞。有的是介紹某種水果的功效，比如芒果的廣告詞是：“生食能止嘔，孕婦作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。”有的是介紹某種水果的食用方法，比如荔枝的廣告詞是：“把荔枝連皮浸入淡鹽水中，冰后食用，不僅不會上火，還可增加食欲。”有的廣告詞則寫得活潑有趣，比如店里進(jìn)了一批水蜜桃，味道不錯但賣相不好，于是寫了一句：“我很丑，可是我很甜。”廣告張貼出來以后，每天都能賣出兩三百斤。

水果寄存“虧”中贏

老黃常常聽到一些老顧客向他抱怨：“上次水果買多了，還沒有吃完便壞了，這次只好少買點(diǎn)。”

老黃因此想到，有些單身或是人口較少的家庭，買一兜水果可能要吃很長時間，水果不新鮮了又舍不得扔掉。如何才能讓顧客天天吃上新鮮水果呢？老黃想出了一個“水果寄存，以舊換新”的主意：如果顧客在自己的超市買多了水果，當(dāng)天吃不完，可以在晚上８點(diǎn)鐘以前憑電腦小票將剩下的水果送回超市“寄存”，等到想吃水果的時候，就按當(dāng)初送到店里的斤兩換同類新鮮的水果。

顧客感覺這個方法很好，買了水果再不用擔(dān)心放久了不新鮮，這樣來購買水果的顧客越來越多。而因?yàn)槟没貋怼凹拇妗钡乃⒉惶啵冶容^新鮮，仍然可以賣出去，所以超市的經(jīng)營不但沒有出現(xiàn)虧損，反而吸引了眾多的客戶。

老黃為顧客免費(fèi)“寄存”水果，看似花費(fèi)了時間、精力，但這些表面上“虧”的生意，卻贏得了顧客的認(rèn)同和青睞，實(shí)則“虧”中取勝，走出了一條生財(cái)之道。

編后語：賣水果的人無處不在，小到水果攤，大到水果店，競爭激烈的程度不言而喻，但是能像老黃這樣做出自己特色的卻是為數(shù)不多。如今做生意賣的不僅是商品，更是服務(wù)，留心為你的顧客著想，才能吸引顧客，留住顧客。

“遞價”贏商機(jī)

文/劉衛(wèi)

做生意實(shí)際上就是和顧客“斗智斗勇”，逆向的“遞價”促銷，最終打開了顧客觀望的閘門，反而取得意想不到的成功。

一家大商場由于經(jīng)營不善，瀕臨倒閉，欲以極低的價格甩售商品變現(xiàn)。朋友聞訊，搶先進(jìn)了一批。朋友在菜場邊租了間近80平方米的閑置門面，他想，這些商品價廉物美，只要稍加吆喝，要不了幾天，就能猛賺一筆。

朋友很有耐心，將商品按價格分為5元、8元和20元等幾個銷售區(qū)。為了給顧客造成清倉甩賣的印象，他將所有商品都雜亂無章地堆放著，墻角還故意散放著一些破紙箱和打包帶。

“商場倒閉，低價甩賣，實(shí)惠啊！”電喇叭一響，果然吸引了不少來買菜的主婦和老人家。一時間，店內(nèi)人頭攢動。在門前的收銀臺，一個中年婦女拿著一床毛毯問同伴：“這么便宜，該不會有問題吧？”另一個老太太更顯冷靜，她啥也沒買，和旁邊的人嘀咕道：“只有錯買，沒有錯賣。過兩天再來，說不定還要便宜。”這兩個人的話，頓時讓很多人打消了搶貨的念頭。

接下來一連幾天，喇叭雖然連著喊，但店里冷冷清清。

朋友急了，經(jīng)謹(jǐn)慎思考，他想出了一步險招，悄然改變了促銷策略。

其實(shí)，很多人仍惦記著他的便宜貨。一天，一位中年婦女買完菜，漫不經(jīng)心地進(jìn)店。看了貨物的標(biāo)價，她叫了起來：“老板，這些東西前幾天一件還是八塊，今天怎么成了八塊五？”朋友告訴她，本來就是虧本銷售，即使按此標(biāo)價還是虧的。幾個隨后來逛的顧客也突然發(fā)現(xiàn)價格“漲”了，雖然只是“微調(diào)”，但心理上顯然受了一點(diǎn)沖擊。

朋友不動聲色，每隔兩天，就把價格往上調(diào)五毛。發(fā)現(xiàn)此“異動”后，一些精明的家庭主婦再也按捺不住。接下來，店里那個熱鬧，原來賣不動的商品成了緊俏貨……

歷時一月，朋友收攤，純賺三萬。事后他感嘆：做生意實(shí)際上就是和顧客“斗智斗勇”，逆向的“遞價”促銷，最終打開了顧客觀望的閘門，反而取得意想不到的成功。

（責(zé)任編輯 陳艷）