吃臘肉

時光易逝，轉(zhuǎn)眼又要過年了。記得孩童時，年總是姍姍來遲，讓人望穿秋水。那時候家里窮，平日里飯桌上總是清湯寡水，就盼著過年那幾天能吃上幾頓好的。過年期間飯桌上菜肴，我覺得最最好吃的是臘肉。那香噴噴的臘肉啊，叫人一想起就直咽口水。但好菜并不是每餐都有，臘肉也一樣，只在大年三十團年時才端上桌來，而且不讓多吃，每人只能吃一塊，余下的要留著正月里待客。因而那時候我特別喜歡跟著大人去親戚家串門、拜年，別的想法不多，就貪圖吃人家的臘肉。親戚大都跟我家一般窮，為此，吃飯前我家大人往往是千叮嚀萬囑咐，叫我到時注意規(guī)矩，大塊的臘肉只準夾一塊，小塊的臘肉以兩塊為上限。但我卻總是忘記大人的話（有時是故意裝蒜），吃著吃著又把筷子伸到臘肉碗里去。記得有一回，我跟母親去舅爺家吃飯，母親見我吃罷一塊臘肉后又伸筷子夾臘肉，就在飯桌下暗地踢我，我當然理解她的意思，但我卻管不住自己的嘴巴和手，結(jié)果母親忍無可忍，當眾在我腦殼上劈了一筷子。腦殼上立時騰起一陣生生的疼，但我卻沒哭，只可惜剛剛夾起的那塊臘肉跌回到了菜碗里……

記憶中，母親是不吃臘肉的，說是嫌臘肉塞牙。這是我小時候的事。后來隨著生活的改善，漸漸忘了這事。前些日子在父母家吃飯，忽發(fā)現(xiàn)母親津津有味地吃起了臘肉。于是提起她當年說過的話。但她顯然是忘了這些，說：“我什么時候說過臘肉塞牙了？”想想又說：“就是塞牙也要吃臘肉，還是臘肉好吃！”聽了這話，我心里不由得一顫：年近半百，方知母親原本愛吃臘肉！

如今生活水平提高了，臘肉已經(jīng)算不上高檔菜肴，就我來講，雖然吃不起山珍海味，但臘肉還是盡可以買來吃。無奈現(xiàn)在任我怎么吃臘肉，也吃不出當年那滋味。

令人欣慰的是，一年來，家中長輩身體健康，晚輩工作順利，老婆心寬體胖，親友和諧平安；就此而言，即將要過的這個年必是有滋有味，一如當年吃臘肉。