魅力一品鮮打造面條行業創富神話

有時候做點小生意真的不容易，2008年元月，內蒙古額爾古納市的李義明開了一家一品鮮面條店，開業不到半個月，衛生、防疫等部門就接二連三地找上門，查個沒完沒了，后來才知道，是有人故意找茬。李義明到底得罪了誰？為什么對方非要置他于死地呢？

神奇面條 口感絕佳 屢招陷害

額爾古納市是一個只有十幾萬人口的縣級小城，原來有四家面條店，自從李義明的一品鮮特色面食店開張后，那四家的生意急轉直下，僅僅三個多月，就關門了兩家。更奇怪的是，當地人雖然以面食為主食，但多是饅頭、餅等干糧，有些人根本不吃面條，自從他的面條店開張后，吃面條的人越來越多，其中90％都對他的一品鮮面條贊不絕口，以至于有人開玩笑說他在面條里放了鴉片，讓人越吃越上癮。其實，李義明不過是加盟了著名的河南滎陽“一品鮮”特色面食，因為一品鮮的面條口感爽滑，細膩筋道，久煮不爛，遠遠優于包括手搟面在內的其他面條，實在太好吃了，這才備受青睞。

說實話，李義明也不想搶別人的生意，可是有這么好吃的面條，誰還會吃那些吸水就脹、一煮就糊的普通面條呢。但是，他的競爭對手似乎不明白優勝劣汰的道理，正面交鋒勝不了，就起了歪心，先把他告到食品監督管理所，理由有二：一、產品重量與標簽標示重量不符；二、面條筋性太大，肯定加了什么違規添加劑。對于第一點，李義明虛心認錯，因為時間倉促急于開業，他自己的標簽印刷廠還沒有印出來，產品不貼標簽影響外觀，只能暫用滎陽總部的標簽代替，這才出現了500克的標簽重量包裝盒裝400克面條的疏漏。而第二點，他則毫不退讓，主動邀請檢查人員現場監督一品鮮面條的整個生產過程。結果可想而知，李義明不但沒有被告倒，還令檢查人員刮目相看。首先，他的面條中確實沒有添加任何添加劑，生產過程科學、規范；其次，他的面條店是已有幾個面條店中唯一一家手續證照齊全的；第三，他的面條店不僅產品口味好，衛生狀況、店面形象、店員服務也是一流的，實足大品牌的樣子。那幾個競爭對手哪肯善罷甘休，又陸續找到工商局、衛生局、防疫站、技術監督局等部門，把李義明的小店從里到外查了一遍又一遍，結果還是沒有得逞，最終落得或關門大吉或經營慘淡的下場。

其實，李義明的生意也不是好得上了天，比起那些日銷量上千斤的一品鮮加盟商來說，他日銷售量三四百斤的成績還算不上優秀，但李義明卻對這個生意信心十足。據他介紹，冬季是當地人吃面條的淡季，隨著天氣轉暖，吃面條的人將越來越多，他的生意自然會越來越好。現在，每隔幾天，他的固定客戶就會增加，多是主動找上門的超市、食雜店、飯店等，總數已達幾十家。李義明一直堅持以質量和口味取勝，每到一處，都不會多費口舌，只是將樣品免費送給客戶品嘗。由于一品鮮品質一流，不出幾天，客戶就會主動打電話要貨。

現在，經常有投資者詢問李義明的經營情況和加盟感受，每一次他都會如實相告：“技術真實，項目可靠，但是因為經營者和加盟地區有所不同，經營狀況必定有好有壞。所以，我認為在做好每一袋面粉、嚴把質量關的同時，還應該大力完善服務和品牌形象，這樣才能長久、穩定地經營下去，并且越做越成功！”

眼見為實 眾人稱道 品質一流

山西榆次的趙菊花關注一品鮮已經有些年頭了，因為沒有親自到總部考察過，一直對一品鮮的技術有所懷疑。后來，經常看到各媒體對一品鮮的連續報道，連中央廣播電臺《經濟之聲》都對王威總經理的創業事跡進行過報道，她又覺得放心不下。她先后給總部打過十幾個電話，索取宣傳資料和樣品，不想都被拒絕了。王威總經理說得很實在：“第一，我們的產品是吃的，口感最重要，文字和圖片只能看個外觀，只有親口品嘗才最有說服力；第二，我們的產品主要是新鮮的（總店沒有場地不生產干的），在郵寄中容易變質，而且郵局也根本不郵寄新鮮食品。如果您還是不放心，我們可以公開承諾以此為證：凡是一品鮮的設備生產出來的產品，絕對保證比國內任何地方的面條口感都要好，在全國各地都有市場。項目有假，包賠考察者往返路費，每天補發200元工資；口感沒有當地原有面條口感好，總部一分錢不收，包退設備。檢驗出一品鮮產品在生產過程中添加任何食品添加劑者，獎勵兩萬元。”

聽到王威這么說，趙菊花終于放心了，春節過后，就帶著同是開面粉廠的叔叔一同前往滎陽考察。他們先參觀了總部機械廠、面粉廠和直營店，又把特地從臨汾加盟店帶來的產品與總部的產品同時下鍋煮，相互作對比，發現口感確實一模一樣。趙菊花的叔叔還與王威就面粉設備流程、磨輥拉絲角度等關鍵性技術問題進行了交流，他對王威說：“王總，你年齡沒我大，但在技術方面卻比我有獨到的見解，尤其你研制的特色面食設備功能強大，操作簡單，采用兩相照明電即可，可以生產燴面坯、拉面坯、抻面坯、拉條坯、刀削面坯、餃子皮、貝殼面、普通面條等二十多種產品，所出產品寬窄、薄厚、粗細、長短可隨意調節，一次成型，每斤定量，無需稱重，是國內其他面條設備無法相比的，真是讓人大開眼界，佩服，佩服！”然后，他又對侄女說：“菊花，咱們簽協議吧，你們跟著王總干，我放心。”

一品鮮就是這么有魅力，不管考察者如何懷疑，只要親口一嘗，保證打消顧慮，心服口服，只要用心經營，保證所向披靡，無人能敵。所以，還是那句話：歡迎有識之士親臨滎陽一品鮮總部實地考察，共同攜手，共圖大業！