秦牧主張“牛嚼”和“鯨吞”

當代著名作家秦牧，每天都要閱讀大量的書報雜志，廣博地積累知識。結果，他寫出的作品宛如由知識的珠寶串成，閃耀著獨特的光彩。秦牧在談到讀書時，主張采取牛和鯨的吃法，即“牛嚼”與“鯨吞”。

那什么叫“牛嚼”呢？他說：“老牛白日吃草之后，到深夜十一二點，還動著嘴巴，把白天吞咽下去的東西再次‘反芻’，嚼爛嚼細。我們對需要精讀的東西，也應該這樣反復多次，嚼得極細再吞下。有的書，剛開始先大體吞下去，然后分段細細研讀體味。這樣，再難消化的東西也容易消化了。”這就是“牛嚼”式的精讀。

那什么叫“鯨吞”呢？他說，鯨類中的龐然大物——須鯨，游動時儼然是一座漂浮的小島。但它卻是以海里的小魚小蝦為主食的。這些小玩藝兒怎么填滿它的巨胃呢？原來，須鯨游起來一直張著大口，小魚小蝦隨著海水流入它的口中，它把嘴巴一合，海水就從齒縫中嘩嘩漏掉，而大量的小魚小蝦被篩留下來。如此一大口一大口地 吃，整噸整噸的小魚小蝦就進入鯨的胃袋了。人們泛讀也應該學習鯨的吃法，一個想要學點知識的人，如果只有精讀，沒有泛讀；如果每天不能“吞食”它幾萬字的話，知識是很難豐富起來的。單靠精致的點心和維生素丸來養生，是肯定健壯不起來的。

“牛嚼”與“鯨吞”，二者不可偏廢。既要“鯨吞”，要大量地廣泛地閱讀各種書籍，又要對其中少量經典著作反復鉆研，細細品味。如此這般，精讀和泛讀就能有機地結合起來了。