眼睛也需要營養

大腦所獲得的外界的信息中，多半以上是依靠視覺獲得的，良好有效的視覺刺激，能讓孩子更清晰、精確地感知、接受、加工外界信息刺激，促進大腦的開發，提升智力水平。因此，在孩子的成長過程中，視力發育是至關重要的一個環節，而充足的營養則是視力發育的物質基礎。

維生素A 維生素A對于維持人體的正常視覺，有著非常重要的作用。因為它是合成視覺感光物質的重要原料，如果缺乏維生素A，眼睛對弱光的感受能力就會下降，使幼兒在弱光環境下不能看清楚物體。正常兒童在日常的輔食中就可以補充維生素A，如胡蘿卜、動物肝臟等。需要我們注意的是，補充維生素A不能急于求成，一旦過量補充，也很容易引起維生素A中毒。

牛磺酸 牛磺酸大量存在于人體視網膜中，能提高視覺機能，促進視網膜的發育。同時，它還可以提高人體眼睛的角膜有自我修復能力，對抗眼疾。當視網膜中的牛磺酸含量降低時，視網膜的結構和功能都可能出現紊亂，這對視力發育極為不利。此時，盡快補充牛磺酸就非常必要了。

抗氧化營養素 眼睛如果對光敏感則易產生氧化的問題，這時可適時補充一些抗氧化劑，如維生素C、E及葉黃素等。

維生素C 來源蔬菜及水果，其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。

維生素E 來源于植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。

葉黃素 屬于類β－胡蘿卜素，對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障等隨著年齡增長而產生的眼疾，有明顯的預防和改善效果。葉黃素不能由人體自身合成，目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。其實，葉黃素的補充非常簡單，成本也不高，只要多選擇深綠色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘藍等。