秋補宜忌

古　月

秋季是進補的黃金季節，但不恰當的進補方法不僅收不到預想的效果，有時還會損害健康。有關專家提醒大家，秋季進補要注意以下問題：

人參、燕窩、蓮子、芝麻……面對各種各樣的補品，一些消費者感到茫然。秋季進補到底吃啥好?現在我們就向普通的進補者推薦以下食品。

百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。

蓮子：能祛余暑，滋補強身。

山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。

白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。

藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。

牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。

栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。

紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。

人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。

此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素，是很好的進補品。

有關專家建議，對于老年人和體質虛弱的人來說，要根據身體情況確定進補方法，切勿盲目進補。選擇食品、藥品前，可向專業醫師咨詢。

醫生提示，由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時人的脾胃尚未完全恢復，因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。

(編輯胡珺)